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[健康資訊] 遠離發炎毒素防失智!日本第一抗老博士:解毒必吃2好食

【早安健康/白澤卓二(醫學博士、白澤抗老醫學研究所所長、御茶水健康長壽診所院長)】 失智症的原因是APP(Amyloid Precursor Protein 澱粉類蛋白之前驅蛋白)受容體 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?! M. H) u" X8 y" Y
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阿茲海默症簡單來說就是老化的神經細胞(結合部與神經元)在破壞、再生上失去平衡,破壞的速度遠快於再生,正常的神經細胞減少了,認知機能呈衰退狀態。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i  x5 V" l5 g) H. v8 n
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APP是神經元的構造之一,一般是在一個地方被切斷後分成兩段。但是,錯誤的切斷,會促使阿茲海默症發病。依APP如何地被切斷會改變阿茲海默症的發病危險度。
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2 ?+ M: B  ^+ H2 `: s2 }5.39.217.77:8898阿茲海默症原因是「炎症」「營養不足」「毒性物質」
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* ^7 G* k/ e5 ?" o5.39.217.77:8898根據戴爾‧布雷德森教授:阿茲海默症大概分為四型「1型(炎症性)」「2型(萎縮性)」「 1.5型(糖毒性1型與2型的混合)」「3型(毒物性)」。在此重述造成阿茲海默症的三個原因「炎症」「營養不足」「毒物性質」。 7 D: W+ X7 v* F3 ~" o: r. l
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總之,如果腦部發生炎症的同時,並陷入營養不足,再加上有毒物質蓄積時,腦部受到傷害,認知機能就會持續不斷地變差。
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造成阿茲海默症的三個原因 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g1 y. M! |9 j, @

) @& d; O+ e, HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  • 炎症
    • 因肥胖、牙周病等造成體內的慢性發炎、腸漏症、食物中含反式脂肪酸及糖化終產物AGE(Advanced Glycation Endproducts)、黴菌等引發慢性感染的炎症,會使認知機能降低變差。
  • 營養不足
    • 因為胰島素無法正常運作(高胰島素抵抗性),葡萄糖無法順利使用使神經細胞陷入營養不足。
    • 維生素及荷爾蒙等不足,造成新陳代謝無法順利進行。
  • 毒性物質
    • 水銀、砷等有毒性的金屬在體內蓄積造成腦部受傷。
    • 農藥、殺蟲劑、除草劑會帶給人傷害。由鼻子吸入直擊腦部。
    • 抽菸形成有害物質的凝集。
    • 黴菌及病原菌產生的毒素。
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解毒食物:高麗菜tvb now,tvbnow,bttvb$ V! f3 e) \5 j: L3 w8 z' P8 T4 A
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具強效解毒作用,十字花科蔬菜的代表 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |% ?! r' `+ z3 e( J$ ~- G( J

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可以協助肝臟的異硫氰酸酯 5.39.217.77:8898. ^! F- X) X7 h, W4 }' r

4 v' O' ]* I% {7 H2 c9 c  A5.39.217.77:8898高麗菜中含有一種稱為異硫氰酸酯(Isothiocyanate)的成分,可提高肝臟解毒機能,並有抗癌作用,肝臟是體內負責解毒的器官。 公仔箱論壇, G4 J! B" I: a( a
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肝臟機能高時,可以直接支持解毒功能,可以有效預防阿茲海默症。 公仔箱論壇6 n9 f) o/ Q  a% S- J
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此外也含有抗氧化作用強的維生素C、修復胃黏膜的甲基蛋氨酸(Methylmethionine)等,是有益健康長壽的一種蔬菜。
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. |# u, `) q- r我也推薦2~3公分,小的高麗菜芽,高麗菜芽和高麗菜相比,營養價值更高,極具魅力,其中維生素C約是高麗菜的4倍,食物纖維約有3倍。秋天到春天是其盛產期,在超市皆可看到。可以整顆或切大塊加火鍋或做成燉菜食用。
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解毒食物:白蘿蔔
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磨成泥效果提升
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日本古有諺語「有蘿蔔泥就不需醫生」。蘿蔔除了維生素及礦物質之外,還含有消化酵素,有整腸作用。 5.39.217.77:8898% F* i+ o& v8 ?

2 G+ o8 q5 i! [, P- C& g, h8 R公仔箱論壇還有,當磨成泥狀,植物細胞被破壞時會產生異硫氰酸酯(Isothiocyanate)。蘿蔔泥有辣味即是異硫氰酸酯產生的。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z" e! ^) R; O  ]  R; ?
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異硫氰酸酯也有殺菌作用,可阻礙胃腸內大腸菌及黴的生長。
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" {: Q& y5 h3 h+ K8 P此外,也含有稱為澱粉酶及氧化酵素的消化酵素,對胃脹及消化不良的預防及改善有幫助。
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* e3 p6 ^8 B8 {tvb now,tvbnow,bttvb製造異硫氰酸酯時所需要的酵素、消化酵素,不管哪一種都不耐熱,所以建議生食。磨成蘿蔔泥,可製造出異硫氰酸酯,但放置一段時間即會被分解減少,所以磨成泥狀後15分鐘內食用最好。
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  • soforlee

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