【早安健康／白澤卓二（醫學博士、白澤抗老醫學研究所所長、御茶水健康長壽診所院長）】 失智症的原因是APP（Amyloid Precursor Protein 澱粉類蛋白之前驅蛋白）受容體 tvb now,tvbnow,bttvb% x( X. m9 U7 G3 P. a5 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m1 A6 L6 j6 k. R
阿茲海默症簡單來說就是老化的神經細胞（結合部與神經元）在破壞、再生上失去平衡，破壞的速度遠快於再生，正常的神經細胞減少了，認知機能呈衰退狀態。
; J( h2 l Z/ N# w公仔箱論壇
; B }- d3 E8 YAPP是神經元的構造之一，一般是在一個地方被切斷後分成兩段。但是，錯誤的切斷，會促使阿茲海默症發病。依APP如何地被切斷會改變阿茲海默症的發病危險度。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]0 w2 R% M$ R0 P0 }7 ?8 B
# `3 ]. R, h" L1 k& L4 ]" o阿茲海默症原因是「炎症」「營養不足」「毒性物質」
" h' Y( C0 d5 x" O! Mtvb now,tvbnow,bttvb
, _: z! ]4 x, @" I' r# u根據戴爾‧布雷德森教授：阿茲海默症大概分為四型「1型（炎症性）」「2型（萎縮性）」「 1.5型（糖毒性1型與2型的混合）」「3型（毒物性）」。在此重述造成阿茲海默症的三個原因「炎症」「營養不足」「毒物性質」。 tvb now,tvbnow,bttvb6 L& i/ M+ k; a3 [ B( H
7 A* J5 _4 o) N* H4 m% \8 ?: [' ]2 k
總之，如果腦部發生炎症的同時，並陷入營養不足，再加上有毒物質蓄積時，腦部受到傷害，認知機能就會持續不斷地變差。
$ y; [- \0 H7 J9 Z* p f5.39.217.77:8898
9 ]8 V8 d+ ]: P6 A5.39.217.77:8898造成阿茲海默症的三個原因
& O1 y, r9 e/ E. J6 i2 o! R5.39.217.77:8898
; p6 A7 F0 P }/ i( l2 y- 炎症
- 因肥胖、牙周病等造成體內的慢性發炎、腸漏症、食物中含反式脂肪酸及糖化終產物AGE（Advanced Glycation Endproducts）、黴菌等引發慢性感染的炎症，會使認知機能降低變差。
- 營養不足
- 因為胰島素無法正常運作（高胰島素抵抗性），葡萄糖無法順利使用使神經細胞陷入營養不足。
- 維生素及荷爾蒙等不足，造成新陳代謝無法順利進行。
- 毒性物質
- 水銀、砷等有毒性的金屬在體內蓄積造成腦部受傷。
- 農藥、殺蟲劑、除草劑會帶給人傷害。由鼻子吸入直擊腦部。
- 抽菸形成有害物質的凝集。
- 黴菌及病原菌產生的毒素。
- ?$ q" }) D' W解毒食物：高麗菜
2 J- m3 ^' J- m) v+ Q
' p* c6 M; S- A: Z3 _) H4 `+ {5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F# h1 Y. V% {, Z) W! N9 h" r
" A# y. a9 P3 |1 `- a1 B3 M1 @
具強效解毒作用，十字花科蔬菜的代表
) P1 x% w+ C- y, G6 M5.39.217.77:8898
/ s' N8 V# d1 ?( D5 s8 f6 ?5.39.217.77:8898可以協助肝臟的異硫氰酸酯 tvb now,tvbnow,bttvb6 |2 s7 A7 K! M7 ?5 m" `9 q" r
8 Z# W, ]+ H" b8 U) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜中含有一種稱為異硫氰酸酯（Isothiocyanate）的成分，可提高肝臟解毒機能，並有抗癌作用，肝臟是體內負責解毒的器官。
6 P ], S! Y$ t# _2 k; e公仔箱論壇5.39.217.77:8898, @6 {# m6 W0 c- i4 t; n1 k& P
肝臟機能高時，可以直接支持解毒功能，可以有效預防阿茲海默症。 公仔箱論壇# P u: s; ^6 x3 u
/ q% e7 k8 J0 e2 O/ W$ Y# N# T# J6 U# X此外也含有抗氧化作用強的維生素C、修復胃黏膜的甲基蛋氨酸（Methylmethionine）等，是有益健康長壽的一種蔬菜。
! m& z# B O! M) U) C1 j3 A* q; S公仔箱論壇9 d0 U+ A+ a) G: l0 P
我也推薦2～3公分，小的高麗菜芽，高麗菜芽和高麗菜相比，營養價值更高，極具魅力，其中維生素C約是高麗菜的4倍，食物纖維約有3倍。秋天到春天是其盛產期，在超市皆可看到。可以整顆或切大塊加火鍋或做成燉菜食用。
# A+ H0 r+ a2 w; o( p" W公仔箱論壇! ^' T& r# T; K( I
* t' |+ }- i' M v* H9 p4 @; p解毒食物：白蘿蔔
' }6 t+ W1 p- c9 K4 dtvb now,tvbnow,bttvb含有幫助消化的酵素
, D7 m, \1 G' z0 O _. t4 ]7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 z/ A! k3 o- s9 D( W& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨成泥效果提升 9 z' w1 Z$ c* @1 r u2 O
4 A$ g/ n- V& F7 S, S日本古有諺語「有蘿蔔泥就不需醫生」。蘿蔔除了維生素及礦物質之外，還含有消化酵素，有整腸作用。
9 S4 F V9 U5 U# etvb now,tvbnow,bttvb4 o3 S* v8 w3 O$ C' Y
還有，當磨成泥狀，植物細胞被破壞時會產生異硫氰酸酯（Isothiocyanate）。蘿蔔泥有辣味即是異硫氰酸酯產生的。
, S+ J# \! D9 m% j. w+ l5 h& U
5 H8 F& p5 T/ _3 ^3 x4 E* h5.39.217.77:8898異硫氰酸酯也有殺菌作用，可阻礙胃腸內大腸菌及黴的生長。 ( {" F, w7 K8 Q" @3 k5 R* y
* `# E. B5 g$ p t# F$ F8 m此外，也含有稱為澱粉酶及氧化酵素的消化酵素，對胃脹及消化不良的預防及改善有幫助。
/ d9 m0 a* |0 D5 w8 Z' X+ W! n
% G3 E- D I* T1 U* Q4 l3 c製造異硫氰酸酯時所需要的酵素、消化酵素，不管哪一種都不耐熱，所以建議生食。磨成蘿蔔泥，可製造出異硫氰酸酯，但放置一段時間即會被分解減少，所以磨成泥狀後15分鐘內食用最好。 |
發表於 2019-3-7 05:32 PM
| 
