电饭锅手撕鸡的做法  5.39.217.77:88983 R& ~2 ]" D5 B0 r
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.8 B0 W# `. T' B
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
+ g- T* [7 e! n9 \/ G: l配料:葱段,姜片.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I, X7 _3 ?+ O7 i1 q
做法:
* `. T+ h5 u" ?& M4 m5 W/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.准备一只嫩鸡,洗净.4 ]4 `! h: Y3 i3 P
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.tvb now,tvbnow,bttvb: Z6 B) K( d8 D) I. r" m3 D
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.5.39.217.77:88982 e# ^0 ^/ [8 y
" J6 z' T8 ` z$ x$ ]tvb now,tvbnow,bttvb5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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7 i6 K, E( s# S4 t2 \: c公仔箱論壇(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
1 G# ]9 w0 m Y9 h6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,: Z: ~( d( `) F. P5 {
/ |! ^/ t9 ^; Z/ O: P9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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% _$ `2 |/ g; v2 f5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!