电饭锅手撕鸡的做法  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l: s/ V8 O( v, Y4 V3 E
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.tvb now,tvbnow,bttvb/ ~6 x" w$ r' F
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.: t% @) K/ U4 D* f4 Y
配料:葱段,姜片.tvb now,tvbnow,bttvb$ W( X" d. t7 u3 [7 S
做法:5.39.217.77:8898- L" L8 y, M2 Q. Q$ w; f1 V
1.准备一只嫩鸡,洗净.
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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& C9 q5 z& N, z3 N# m- _3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o" A$ l7 B% s7 X: s8 f
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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/ n: s) c* l1 K4 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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* ^: ]+ F, n9 ] E) D, j ~7 l) @* w公仔箱論壇(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)tvb now,tvbnow,bttvb# I2 Q, _1 O1 z) P4 n
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,tvb now,tvbnow,bttvb. s6 f8 w1 p+ m% ~
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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2 t0 C" q# a2 s) ^$ z# q& e5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!