电饭锅手撕鸡的做法 
$ D. d7 ?$ P( s) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.5.39.217.77:8898( q8 l0 I" b4 q7 O0 J: [- A
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
* \# b) ?; ?$ t) ~) _9 c& xtvb now,tvbnow,bttvb配料:葱段,姜片.$ H5 B! d7 ~: K) P
做法:公仔箱論壇+ m* Q( n! m F7 q4 W
1.准备一只嫩鸡,洗净.tvb now,tvbnow,bttvb7 W2 D. L2 _* B: Z
9 O2 S; ]3 ^" D" D- ]2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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1 a/ U1 d& {% |$ G+ x. [& d3 [tvb now,tvbnow,bttvb3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.公仔箱論壇" i# K! e1 J& A4 d' M' X. x3 W, W
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)5.39.217.77:88987 U1 K9 U. y% k! r v. x' l2 X
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,5.39.217.77:8898/ H5 r$ [2 W, w
3 q. b- ^* d3 Z" z' t' k. g.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.公仔箱論壇, h& J9 t! P( h, z7 I# i5 f
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!