电饭锅手撕鸡的做法 
1 w' U/ s8 g' |4 i! N0 ]材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
4 |1 o* I: u# G! N1 ~/ D% n5.39.217.77:8898调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.tvb now,tvbnow,bttvb+ z8 O2 f; k0 n2 J' I' T M
配料:葱段,姜片.公仔箱論壇$ T* u$ ?0 H% R& m& W3 ~8 A
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% } K3 d: O2 Q ?) [' j2 E2 B
1.准备一只嫩鸡,洗净.5.39.217.77:88989 |; ^( ^, Z6 S1 p* A, ]7 L
7 y3 l: P1 a" m2 K) itvb now,tvbnow,bttvb2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.0 t/ a% C, S# i1 I
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.! ]2 U3 J$ i7 e& G! D) [" e5 x
% K, `, t& a$ W* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)tvb now,tvbnow,bttvb$ ^/ k7 j. L9 V; s3 a
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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; I/ ^8 [* U" Y.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.5.39.217.77:88989 t7 c; T9 ]: a4 p" i
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!