电饭锅手撕鸡的做法 
* `/ y. `2 V k3 c公仔箱論壇材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.tvb now,tvbnow,bttvb1 L* z7 G* _3 P5 \9 Y& a& M% w
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
) F) `6 _# B, w% f配料:葱段,姜片.5.39.217.77:88982 {) e" o+ U- T" E* R: u# C
做法:
+ m( f6 v' j9 U* d9 a1.准备一只嫩鸡,洗净.
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. X5 ?: p7 v P) Q0 w: m9 U* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.5.39.217.77:88983 R+ S3 j) k/ M& m: I
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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h5 H' r3 U& u/ E(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e2 B+ e4 t. P) L$ ^2 f
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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# a. _* f6 z9 D1 r1 S: f公仔箱論壇.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!