电饭锅手撕鸡的做法  5.39.217.77:8898' K1 M0 v- {* n. t. b
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
% A. c* d1 `9 O% l; t( T" v& T7 atvb now,tvbnow,bttvb调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.5.39.217.77:8898( e( I5 y" W9 g0 ?4 z9 u4 Z
配料:葱段,姜片.
% U" P. Q) I2 R, L3 i公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]( Z; k0 x: |- B
1.准备一只嫩鸡,洗净.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {; a/ n3 b, H8 a0 S
& I) N8 n l) C. w& t5.39.217.77:88982.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.5.39.217.77:8898: `# i& R( f d9 i
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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3 ^4 \2 F) _$ Y4 Z- w5.39.217.77:88984.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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+ `2 L. j# Z, X$ A8 p+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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$ N w- f) o% W9 _: e" @ p公仔箱論壇(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)公仔箱論壇1 R0 G; J6 H* f/ @
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!