电饭锅手撕鸡的做法 
; f7 c" G& [8 E( ?% B; s$ t2 ttvb now,tvbnow,bttvb材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
+ ~% N# Y. a' D% q0 v公仔箱論壇调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.tvb now,tvbnow,bttvb+ j; c/ Z! ]. }: _+ B- Q" I: S+ v' P
配料:葱段,姜片.5.39.217.77:8898- x7 V4 h+ L9 b7 S; w$ `5 }# [! r
做法:
( I9 C; I* n# W; i p5 T+ C' d5.39.217.77:88981.准备一只嫩鸡,洗净.
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/ |; G0 u! _: M; Itvb now,tvbnow,bttvb2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A* g) s# N0 s
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.5.39.217.77:8898+ `) q( \* K, Y
9 Y/ o3 w8 N7 d0 x4 D' ?; v! h2 O* I公仔箱論壇(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)5.39.217.77:8898% f$ O* @: K* K& y1 d, a2 {) J
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
/ g% R O6 Y6 h9 t s* c* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898: Y( f( i) `: ^
.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.5.39.217.77:8898' c4 c" \' M; l4 K( T- z" E5 ~
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!