电饭锅手撕鸡的做法 
M) v+ c+ z) }- V6 Q2 q, ^公仔箱論壇材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
4 F, t( s# T( A/ y$ p+ X. E5.39.217.77:8898调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z& A$ Y, ]7 l4 f
配料:葱段,姜片.
% t7 p1 j/ u( H7 C' T& `( W做法:公仔箱論壇& z. j" n P* |
1.准备一只嫩鸡,洗净.* [# x0 Q w& \, U1 V
$ j( h- u( I2 J7 O- N' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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2 |( T) d: O7 R3 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.公仔箱論壇8 w4 s6 w5 p6 t" f/ G. q
6 l6 N) c; w/ l2 ^% e3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.5.39.217.77:8898: [4 e) i+ U; V6 c0 B: C. R
) A' C1 T @ e2 `6 n0 g4 H5.39.217.77:88985.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)2 }) J1 T1 q2 E$ ^$ F5 }3 _
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,5.39.217.77:88981 y5 l! @1 M* I) M: j
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.* G6 f! F$ M1 m5 \* n0 ~1 n7 G7 f
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1 w n& {8 Q" D3 ]( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!