电饭锅手撕鸡的做法  , v# {6 p/ [ x# A% B
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
, Y1 }/ X: \% P# Jtvb now,tvbnow,bttvb调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
7 L0 w0 [9 w: _, _4 l配料:葱段,姜片.公仔箱論壇! M3 j. q# A8 L r
做法:9 r/ x$ C/ s& i$ z; E, J5 S& a
1.准备一只嫩鸡,洗净.
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, Q! F+ I0 Q% v5 r8 R: f Utvb now,tvbnow,bttvb2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟./ ]* f% S! {' U+ B9 q7 F
; P' ~: X/ N3 U0 |1 f7 X5.39.217.77:88983.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.$ ?0 t/ Z1 n$ l( J* A
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.公仔箱論壇& j1 O8 T( T2 Y! n6 |) S+ ?7 C
* [2 H) j, S/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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8 c/ X5 |5 l$ N Q(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
6 d. f) u8 Q2 V4 ?, Y4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,$ k7 H# s' }6 y
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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6 }& a) D! q+ V# ]$ w/ i[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!