电饭锅手撕鸡的做法  3 N0 t9 \& S* i! a5 ]
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.9 d5 I. N; @3 P- h, y
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
1 X V. o) `- o: ?配料:葱段,姜片.
T. b; r8 x: i" f, F5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.77:8898, W# J1 I, h2 q; `$ w
1.准备一只嫩鸡,洗净.5.39.217.77:8898- L% @2 [6 K* L: c; j1 T
% O Q- l X' S x& z1 j+ ?2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.5.39.217.77:8898 w# X, o7 d# U* W3 G- z8 z/ Q
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y$ N# E, D+ d
" u& w& z- L1 V6 b4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L1 k% ~: j1 u/ g8 b. e5 t
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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1 X9 {7 d% Q4 b- J, @! v) P5.39.217.77:8898(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)tvb now,tvbnow,bttvb1 P7 x. q! \: E# H9 O
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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3 A. m* _% F3 K& |; u2 p7 ?5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!