电饭锅手撕鸡的做法  tvb now,tvbnow,bttvb* U* Q+ C2 G) U1 Q9 x
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
; S3 Z' W6 |+ V! C2 W; W* E% P$ i7 v( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.公仔箱論壇1 _/ K' @3 y) N( O" a) c
配料:葱段,姜片.公仔箱論壇3 V4 j# O$ x5 a7 a
做法:
. E6 K% n4 U( w: w1.准备一只嫩鸡,洗净.
; I8 F4 `, m' w' p
' ?! H4 ^3 O" m2 ltvb now,tvbnow,bttvb2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
' g5 F& `! @* ?; {3 F' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r# L2 x0 t* E
3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
9 `8 }) F* q3 `* i5 Y$ T( N公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb- ~" o, D3 e8 Y. e, }1 Y4 o
4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.公仔箱論壇6 H' @! t$ v7 ` o# K2 O: b( z
9 v- s1 I7 B3 P; C0 S) ~tvb now,tvbnow,bttvb5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N: H- J7 W: o9 J' B( A( y
 7 w7 c/ a, m( z% H3 s
(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)5.39.217.77:88983 e7 f3 P0 q+ P8 {' s w! L. } w% y% J
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,$ c% u9 l+ L" \ U1 p# R
/ E+ s' }: z5 y9 [tvb now,tvbnow,bttvb.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.' f: P1 B- f7 j/ U4 f8 f6 E' o
 公仔箱論壇" `. C* f: V- Z3 x! k; a( I
: \, X( i. q5 r& m! S
[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
| 
Very good!