电饭锅手撕鸡的做法  公仔箱論壇0 J* x; U$ j. v+ B* A' w" y$ x
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.
1 }. I$ c; Y- X8 ]4 k0 T/ v" M调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
6 A% n# t; B4 g/ R0 l7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料:葱段,姜片.
# Q4 e2 W( I8 d% j% q4 V5.39.217.77:8898做法:
) Q m4 m3 ^3 T# l3 U+ v4 j/ Q1.准备一只嫩鸡,洗净.公仔箱論壇/ q3 o& m! l# u c3 |+ i5 l
0 [! w' M! k/ E# X7 z公仔箱論壇2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.' m b* d/ L" M6 \# o
F( ^ E: f. ]( |3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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7 p; H/ p- M' h; ^8 j5.39.217.77:88984.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.5.39.217.77:8898. G( B! E! c6 H: H' l0 h- D" ~. G
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.tvb now,tvbnow,bttvb: J% B p8 S/ n: u1 ?) M
. X8 Y1 T1 F, Z公仔箱論壇(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
+ ~' N F- ^ b7 I+ `7 G6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?! C" K. h5 S j1 Y' P
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!