电饭锅手撕鸡的做法 
: n" ^* Y; k3 e" X" u9 X+ J公仔箱論壇材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.tvb now,tvbnow,bttvb C+ O$ h9 d9 D
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.0 v9 w; \9 X5 h* f+ N) g2 ^
配料:葱段,姜片.* d; j: g$ W2 B! F* x
做法:5.39.217.77:8898' |( _& r- Q; I; }: F Y
1.准备一只嫩鸡,洗净.公仔箱論壇8 a3 V% }0 y( g6 U' Z" u* |
4 e: w: [. ?' e5.39.217.77:88982.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.公仔箱論壇6 H8 X, d* ` M
K3 `; Z, x# J- d9 H4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.5.39.217.77:8898% x9 z" J; k) n% h! A7 {: L) o
3 r- n0 d8 S9 s& I6 T& z5 ?6 o3 H公仔箱論壇4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.2 I; S7 ~3 Y3 {' ^" F. j: l: [
 8 N1 _: a! H* Y* g0 G
5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
6 a4 w" }6 w5 x; F) G0 A5 ] 6 r& B/ o1 \/ j! ~: ~! i
(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)5.39.217.77:8898; e: p Y7 N2 V
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J3 U1 W9 t( G7 P7 w0 k4 J
 公仔箱論壇( T) c5 w$ b m" a5 D7 o
.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
+ d7 s: B( X6 K0 O; h* z* O, u) b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H9 Y2 V+ O$ L+ \; |
5.39.217.77:88989 i- }/ s% [' P" f( ?
[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
| 
Very good!