电饭锅手撕鸡的做法  / r5 o% e# R4 U
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.tvb now,tvbnow,bttvb2 j3 w' C# `: C2 g
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.; O- e7 E1 g; W9 z: Q
配料:葱段,姜片.: g: Q; n/ G$ m* T2 y
做法:
8 `1 ], ?0 v% k/ i; K5 G公仔箱論壇1.准备一只嫩鸡,洗净.! Z _6 ^; s! C& k4 N
, {2 ~6 c2 q ctvb now,tvbnow,bttvb2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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, \* V5 t; F6 O+ ^6 g5.39.217.77:88983.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.5.39.217.77:88984 ?) \1 B {' b+ L/ K" q [
1 Y% D" _, y- J; G! d! {5.39.217.77:8898(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
2 C; g( ] w% F( \) o0 v, ]8 _ `1 L6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
3 v k/ R4 P: r3 z/ s2 j/ g: S# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& L% X0 V2 ]1 O! {
.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.; m* C4 R0 s1 C5 I
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$ T1 a/ A; p+ f) ~5 c! a$ L: W7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!