薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：
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材料：公仔箱論壇& q. U/ {# y- p, |! G. Z/ ]1 E2 F
面粉、韭菜、鸡蛋
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, [- e! n \' l# z7 T5.39.217.77:8898做法：: T1 z6 o' S9 s4 ]9 `+ H
1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；
) R8 K- o. C: }- H( ^( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! o$ ^3 p; Q/ a5 j公仔箱論壇2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；
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3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；
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1 j& l9 Q3 m/ h) W" t _5.39.217.77:88984、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；2 B3 i5 d7 C5 y& }) h! V) A
4 {/ j1 X2 J2 \# S6 n5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。2 y- F# W( E7 }
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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