薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：
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材料：
6 \' v8 v/ f, {6 y& u$ U3 Z+ g. F" v# ytvb now,tvbnow,bttvb面粉、韭菜、鸡蛋
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N* ^" b) T* l. y* Q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |" M: X3 _- Z
做法：公仔箱論壇5 Y0 R" F' f* R; J: H6 N
1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；! Q9 y1 M3 F/ K5 n/ P7 ^
- ?. `& {( _8 g! l3 \2 p: n/ e公仔箱論壇2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A9 s" {3 ^2 [- J
4 d6 D) F4 D* \) h5 s5.39.217.77:88983、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；' J7 x) m4 ^8 G
+ r+ `7 }) m/ S4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；公仔箱論壇: U) i) X/ K1 R, @3 `" n7 O" z z
) f& c+ w) h0 `% L3 G5.39.217.77:88985、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。5.39.217.77:88985 E# U' C9 u8 ?2 }' Z; `! Y; |/ Y
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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