薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：
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材料：
; a/ a* P v7 \/ P2 c$ N! z% {tvb now,tvbnow,bttvb面粉、韭菜、鸡蛋
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做法：
! ^' G' f1 D3 N; O5 `- G5 k1 s) p公仔箱論壇1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；公仔箱論壇* u K) \/ ~( ]1 I1 h
2 r7 p( q4 Y% s6 _5 D( ftvb now,tvbnow,bttvb2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I. X$ c- K/ l
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3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；/ { s8 C0 D4 d1 `. g
1 K+ s8 ?+ i8 _" Y- e$ v5.39.217.77:88984、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；公仔箱論壇8 w- @5 }6 F0 w( F1 |
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5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。5.39.217.77:8898- _2 p# j$ e$ x
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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