薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：+ s: w1 I# t5 L9 j8 _/ _/ p: i8 [
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' { s) S1 |5 o, { _* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
7 m- L* B0 J' j1 [% o4 Q公仔箱論壇面粉、韭菜、鸡蛋5.39.217.77:88982 ~: X, `! Z5 e K$ P2 d1 U g
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做法：5.39.217.77:8898) x1 k) `) [: T" N u
1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；
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+ Y0 O# m* z* K+ ]. n3 m ]2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；
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5 A" A; \" b3 R& H5.39.217.77:88983、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；
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5 j P3 v. S$ Q" J" ]- x. W9 D4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；
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5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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