薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：* U9 t' P6 A4 ~1 \" i
4 }7 X6 A1 h t: }+ h; {4 A. v
; G) v9 H/ } d( g材料：
# e' h* K) E0 }" ^面粉、韭菜、鸡蛋
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6 T/ D; u5 Y$ t# {! U公仔箱論壇做法：
3 _8 C1 \- M& L9 A' t1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；5.39.217.77:8898# M* u: y8 m6 h$ o
/ T, i1 h0 L! h* c9 E- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；
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3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；
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4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；" z5 I, d1 u0 }9 Q: h, V
5 z; K( x/ K( [/ J( i& A0 A2 K$ u公仔箱論壇5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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