薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：7 D1 W6 Z1 {8 Q0 h) w/ a$ H+ s
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材料：5 t8 U% L3 [( i9 }& l( x* }3 I
面粉、韭菜、鸡蛋
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做法：
' j3 W3 ~# Q. n! p& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；
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2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；
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" \ C* f1 e* H0 b% Ktvb now,tvbnow,bttvb3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；
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/ M( h9 S6 _) n. m9 X. t/ R4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；
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5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G! Z/ b* s% J4 s' C) r
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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