薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：
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材料：
7 l( _* i0 |; _; E! o6 G# @9 {6 L公仔箱論壇面粉、韭菜、鸡蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k. `5 p9 n" ~/ E9 [) L
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做法：& W7 y) K* Q$ g% ^( Z, a
1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；
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1 m1 W1 d: o+ t2 q( { k, \tvb now,tvbnow,bttvb2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；
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! s: f+ \. |! `4 H6 v公仔箱論壇3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；& |: K# n$ \! E
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4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；
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$ J* p( y0 A% J% A$ F0 p) ^4 k5.39.217.77:88985、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。5.39.217.77:88989 U7 ]# v) H, L: j; ?. u, H
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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