薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：
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材料：
( ]% q/ w9 p4 ztvb now,tvbnow,bttvb面粉、韭菜、鸡蛋公仔箱論壇: }2 u; D6 O; b, `5 n& E0 X. ~
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做法：
0 P! p' E! \- _) M# m1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；
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2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；
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3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；5.39.217.77:8898- h5 t' c; O. k# N7 z/ d4 Z
8 p6 O5 L- j! b. t+ }# g4 R$ t- e5.39.217.77:88984、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；
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/ X7 j) h/ z" e. q& S+ `4 e5.39.217.77:88985、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。
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' [) E8 _4 e7 ]( A0 y# a( y2 W2 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t0 X( D4 i% n, N u3 \ @) f
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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