薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：
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材料：
) o! ~7 z& R+ S- |1 B1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面粉、韭菜、鸡蛋tvb now,tvbnow,bttvb, ]& U& f' k1 F3 o- M
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, Y J8 s8 t! F, d* a做法：
* H! h/ s4 t5 }7 ]0 I5.39.217.77:88981、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；
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- t/ y' O% |7 S2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；tvb now,tvbnow,bttvb& D" C6 S! q. n Z- C: D( ?8 x
% v) C `5 a0 r' @/ e6 b5.39.217.77:88983、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；
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1 f/ r! N6 Q( B- g( e4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；
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5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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