薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：公仔箱論壇# X; w1 v2 @4 q, T: o- c
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; I" g/ L- _- @$ S6 U" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：; h l! V/ x9 r
面粉、韭菜、鸡蛋
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做法：0 p# ~+ Z' b e; L6 ?3 r: r
1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；5.39.217.77:88985 {6 ?$ w6 M0 I- `- A% E
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2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；5.39.217.77:8898- W: ?; d4 E2 B8 `; n \& O; o6 _
0 l+ t, {, O9 I- a2 ntvb now,tvbnow,bttvb3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；
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+ _! j8 G/ x5 z6 ~3 G) Ctvb now,tvbnow,bttvb4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；; |. j3 K' Q( v
; j& s# p& T) I- v" c" g% A0 [/ n公仔箱論壇5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。. Q# A/ w! _( b$ Y4 a7 y, e
/ j5 T' |+ \/ I) v! p! Q5.39.217.77:8898 4 y- o# s4 n- f1 y
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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