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- K2 q" d- D+ l" t8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:芦笋切丝,泡发木耳切丝.: z# L2 {4 Z* d9 d
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) I* V" b! A9 r8 m5.39.217.77:88981.蒜切末(要多一些,才能出"鱼香"味),西红柿切丁,新鲜肉丝用葱姜丝,盐,麻油,鸡精,生粉腌渍15分钟.公仔箱論壇, w$ G! t% g# N5 o2 X
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2.番茄酱和剁椒酱适量(喜欢吃辣就多放些剁椒酱,番茄酱要稍多一些)公仔箱論壇2 q- B! G( m$ i Y& F( G/ w
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G0 m8 F6 M! `公仔箱論壇3.油烧温,放入肉丝,迅速的将其炒散,要嫩嫩的炒到7成熟即可,盛出待用.
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2 R4 m% {; Q: b5.39.217.77:88984.锅内重新放油,油热后放入蒜末,翻炒几下,放入剁椒酱和番茄酱炒熟.5.39.217.77:8898$ J$ n) X }/ _: G/ W; R3 O8 p+ x
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8 A) e6 I. E3 B7 ^& ~公仔箱論壇5.倒入笋丝和木耳丝.木耳丝可以稍后再放,但我总是忙到最后就忘了,所以就和笋放在一起下锅.公仔箱論壇# a; ~6 M/ n5 u8 ]% q9 o8 ]/ P
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# Y7 T6 Y! x$ y6.将笋丝炒软后,依次放白糖一大勺,生抽,盐,鸡精适量,倒入西红柿丁.因为番茄酱加糖就会有酸甜的味道了,所以现在尝一下如果酸的味道还不够的话,只再加一点点醋就可以了.然后把炒好的肉丝也倒进去,让味道尽情的融合...
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7.炒的差不多了的时候,可以调一些芡汁倒进去,我因为嫌麻烦,这一步就省略了.不过看我炒出来的成品一样汤汁稠稠的 ! |
發表於 2008-10-3 12:00 AM
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