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【材 料】
% k; w: r2 Q& ^5 L, W4 K屏東風味豬腳 300公克
# F H$ |/ N3 J* U/ r青蒜 1支
, K. b3 O" e$ J- n% P5 @公仔箱論壇辣椒 1支
+ x& L5 A2 }$ A3 I& atvb now,tvbnow,bttvb香菜 適量 3 }* q& {$ y! P7 z9 d7 y4 E; V
薑絲 適量 5.39.217.77:8898* }: z% k' N' s
/ A' }# R' F' o2 i5.39.217.77:8898! k9 L3 I# R/ z+ U- R3 C7 }& J5 w
【調 味 料】 1 h& S) g3 D/ x6 d, k
淡醬油 1小匙
A1 T' |9 E" y1 t' s/ b公仔箱論壇鮮味露 1小匙
- U7 u7 T2 w* F3 D* e8 S }tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1小匙
8 g2 W3 k: d1 _, f1 G U0 C3 _5 Etvb now,tvbnow,bttvb烏醋 1/2小匙 5.39.217.77:88981 f- R: B+ W% `3 c
糯米醋 1小匙
9 ~- D$ y; q: I- J- X5 F) o5.39.217.77:8898味醂 1小匙
. Y2 k) Y; F: Y2 F公仔箱論壇香油 1小匙
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, i/ T2 Q4 Y0 ]( ]tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
O( l1 R' e" j; h% t公仔箱論壇1.青蒜、辣椒分別洗淨、切絲；香菜切小段，備用。 {+ o: ?+ s" p1 ?) k; n/ p
9 e1 l; _- [7 G; U4 c0 |2.取一調理盆放入作法1的所有材料、薑絲、所有調味料拌勻。公仔箱論壇 [* d2 `$ J, K% y2 K; ]
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3.把豬腳肉片加入作法2中拌勻即可。 |
發表於 2008-10-2 11:27 PM
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