...........本料理對肝腎功能不好的人有補益作用4 n& V% J! u% d& w2 T/ X# E
[材料]新鮮山藥一斤..話梅三粒..雞胸肉一塊..蔥2棵tvb now,tvbnow,bttvb" \$ W( S* E @$ `+ j! e* P
[中藥]何首烏二錢..山楂二錢半..澤舍二錢..陳皮一錢..桂枝二錢..甘草一錢
: Q o3 v) X; V" `+ O(材料處理)新鮮山藥削去外皮後切成約0.5公分的厚片...雞胸肉切丁塊後加入半湯匙太白粉.半湯匙沙拉油拌勻....蔥洗淨後切段5.39.217.77:8898, {4 }4 O+ f- ^; |! u
[烹煮方法]1.將中藥倒入鍋內加入2碗半水用大火煮沸後改小火煮10分鐘後熄火去掉藥渣, h" O% p7 y& K, O8 i. J% g
2 .將山藥..話梅.放入1的湯汁內開火煮5至10分鐘熄火 5.39.217.77:8898! t* r9 Z- g& u- q
3. 鼎燒熱後放入蔥段爆出香氣後再放入雞胸肉炒約5分熟.然後加入2的湯汁和食料 共拌炒3至5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s% c* z) f k! K' T1 _0 `
分鐘熄火即可 2 Y& J% P( s- E3 ^! c$ S% |
[注意]: 本料理趁熱吃才好吃.(山藥放冷了會變硬口感較差) |
發表於 2008-10-2 11:17 PM
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