...........本料理對肝腎功能不好的人有補益作用
: g' d6 S! }# C* h8 `; C; q[材料]新鮮山藥一斤..話梅三粒..雞胸肉一塊..蔥2棵
9 Y- g. E5 K9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[中藥]何首烏二錢..山楂二錢半..澤舍二錢..陳皮一錢..桂枝二錢..甘草一錢5.39.217.77:8898, Y# P! f. q; o O$ f8 v( ^0 Y
(材料處理)新鮮山藥削去外皮後切成約0.5公分的厚片...雞胸肉切丁塊後加入半湯匙太白粉.半湯匙沙拉油拌勻....蔥洗淨後切段
( k+ d5 ^ r' _/ }" b+ k6 j. d2 {公仔箱論壇[烹煮方法]1.將中藥倒入鍋內加入2碗半水用大火煮沸後改小火煮10分鐘後熄火去掉藥渣5.39.217.77:8898& [1 T+ D9 t# A7 d- U5 N4 W
2 .將山藥..話梅.放入1的湯汁內開火煮5至10分鐘熄火 , Y y8 a! e# b, C
3. 鼎燒熱後放入蔥段爆出香氣後再放入雞胸肉炒約5分熟.然後加入2的湯汁和食料 共拌炒3至5公仔箱論壇9 s5 u/ A* ~1 {8 H. C
分鐘熄火即可 2 x8 l6 n4 g) D2 D8 U6 C7 @: K
[注意]: 本料理趁熱吃才好吃.(山藥放冷了會變硬口感較差) |
發表於 2008-10-2 11:17 PM
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