...........本料理對肝腎功能不好的人有補益作用
0 V7 u1 i7 I* i) h( J5 C[材料]新鮮山藥一斤..話梅三粒..雞胸肉一塊..蔥2棵
+ ]# t$ U: C) v0 M/ r6 B7 G0 H7 v! ][中藥]何首烏二錢..山楂二錢半..澤舍二錢..陳皮一錢..桂枝二錢..甘草一錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N- V2 \# i) N' w8 [: n, D
(材料處理)新鮮山藥削去外皮後切成約0.5公分的厚片...雞胸肉切丁塊後加入半湯匙太白粉.半湯匙沙拉油拌勻....蔥洗淨後切段tvb now,tvbnow,bttvb8 K' D! K: ?+ T) s& T
[烹煮方法]1.將中藥倒入鍋內加入2碗半水用大火煮沸後改小火煮10分鐘後熄火去掉藥渣2 i \/ R& h) Z0 j0 t
2 .將山藥..話梅.放入1的湯汁內開火煮5至10分鐘熄火
/ a( j; \+ _; S2 c7 Z7 B 3. 鼎燒熱後放入蔥段爆出香氣後再放入雞胸肉炒約5分熟.然後加入2的湯汁和食料 共拌炒3至5
G/ ^; ^" d2 A4 p8 b2 r 分鐘熄火即可 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J& Q* s1 t% P, L% {+ `
[注意]: 本料理趁熱吃才好吃.(山藥放冷了會變硬口感較差) |
發表於 2008-10-2 11:17 PM
| 
