...........本料理對肝腎功能不好的人有補益作用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m; D: N |) C) H# j
[材料]新鮮山藥一斤..話梅三粒..雞胸肉一塊..蔥2棵* K7 U' D/ Z( ^, u6 X+ ?$ o: I3 g
[中藥]何首烏二錢..山楂二錢半..澤舍二錢..陳皮一錢..桂枝二錢..甘草一錢公仔箱論壇8 z+ k+ @4 x6 j5 ?$ Z
(材料處理)新鮮山藥削去外皮後切成約0.5公分的厚片...雞胸肉切丁塊後加入半湯匙太白粉.半湯匙沙拉油拌勻....蔥洗淨後切段8 u" L, o E i# z, E
[烹煮方法]1.將中藥倒入鍋內加入2碗半水用大火煮沸後改小火煮10分鐘後熄火去掉藥渣2 ^; {3 W% d. k1 E* C
2 .將山藥..話梅.放入1的湯汁內開火煮5至10分鐘熄火
- W8 s( Q0 s6 x2 {: @$ R5.39.217.77:8898 3. 鼎燒熱後放入蔥段爆出香氣後再放入雞胸肉炒約5分熟.然後加入2的湯汁和食料 共拌炒3至5
/ `& T" e2 \/ w7 x$ ~5.39.217.77:8898 分鐘熄火即可 tvb now,tvbnow,bttvb! V1 {2 t8 [$ T3 q
[注意]: 本料理趁熱吃才好吃.(山藥放冷了會變硬口感較差) |
發表於 2008-10-2 11:17 PM
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