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6 X9 G" y! Y! N d& }【材 料】 公仔箱論壇! ~$ N% ?$ j# q7 n
發酵麵糰 300公克 5.39.217.77:8898: ]7 c/ r6 U( u ?7 o
內餡：
0 Z$ @5 b9 ]$ G香蕉 3根
3 P3 m4 a5 h6 f$ \& e o5.39.217.77:8898巧克力丁 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [' N* [6 U9 V1 w
其他：
8 { k3 \$ |8 F; w. v) A# h3 ktvb now,tvbnow,bttvb水 1500㏄ 公仔箱論壇7 _! m r$ ^$ g9 N
鹽 1又1/2小匙 公仔箱論壇3 r& ]# s% z$ A
麵糊 70公克
0 s j# Z! L1 g! c裝飾：, O8 {) G! J6 ]) Y$ a
巧克力醬 適量 ) L; R" |$ P+ `7 C& ]
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8 @* g K9 e- x; Z4 p1 a' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 Z6 o1 [+ a) S0 w: j& P
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。
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$ C e# O+ s. Btvb now,tvbnow,bttvb2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，tvb now,tvbnow,bttvb6 A. r: ]' d, D3 R
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3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，5 R5 h9 k) N7 w- o
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。
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v( n* Q+ [9 a6 t2 w7 {5.39.217.77:88984.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。 公仔箱論壇: E" O# C8 y, \5 o( b; `# C
% x2 t% L/ K- A' i. q" [; U% O0 P3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
0 o; G8 ?( B& W- k$ R7 T2 m公仔箱論壇麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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