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% w" t3 l- q* _+ H' ]$ v& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T) U5 f: b$ C9 B
【材 料】
) v( D% n$ u* M5 H" Y* Y公仔箱論壇發酵麵糰 300公克 , y5 p, s& ~& A3 F r
內餡：
, |/ c! W' ^+ K# N* ?/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉 3根 0 c5 O9 m9 E5 [9 y+ W0 U
巧克力丁 40公克
7 @ S X0 W2 b8 E5 k其他：
5 m2 {0 D* [/ [& F, W. {/ L水 1500㏄
) a1 n+ ]' E( [5.39.217.77:8898鹽 1又1/2小匙
* O) ?% X& J4 u8 h% j* M6 K7 @ { [公仔箱論壇麵糊 70公克
, A+ e9 k2 F0 _& Y. O/ z裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb% J& `; q$ Z: `. |( @5 m
巧克力醬 適量
/ y2 j2 k9 ~8 r公仔箱論壇7 u5 K' Q- N$ I. d0 Q: c2 a
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【做 法】
1 M( p* k4 i ?/ ~0 b2 ]1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。: ?7 H$ u, v/ i) ~6 R; y' |9 Z
$ ~0 y% y/ x. X( N: [' E! M* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，
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/ Y# v8 f3 S( n/ K$ f* C, G. K) X5.39.217.77:88983.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，公仔箱論壇) i; k( \* [4 o0 F
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。! U1 Z2 L+ \0 B8 o+ g
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4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。 V8 C" H* X4 t& N# N1 R2 n
1 z0 G Q% j7 K【備 註】 ! {6 @! }, U7 i) i
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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