[美食介紹] 香蕉巧克力包

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【材　料】 公仔箱論壇- S2 m8 K7 q# T
發酵麵糰 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u/ A1 y0 ^  X7 ]1 w
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O& T$ a' p! p$ A: [
香蕉 3根 tvb now,tvbnow,bttvb6 U& [! o, X$ N  J) V$ x
巧克力丁 40公克 : f" i/ D* B9 p  @7 I0 Y8 H
其他：
水 1500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb3 a, w$ R+ r$ [! J8 K) u
鹽 1又1/2小匙公仔箱論壇' z- u# d: C0 b. r
麵糊 70公克公仔箱論壇* n  ]7 S" @# m* y, ]$ k
裝飾：
巧克力醬適量 ! H$ m$ o% z8 ?
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【做　法】 公仔箱論壇" n  X) O3 c: A
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。
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2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，& k! s  @2 w. K( {/ [0 I% i  w9 p) `2 C

3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，公仔箱論壇* w9 e% v# F! c5 J% d
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。' @& z4 C2 Q; E2 R: I& @0 [6 x+ u& c

4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。
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【備　註】
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。