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【材 料】
# W3 f: F5 A- u0 `0 ]7 |4 Y0 `發酵麵糰 300公克
3 F) e. H. }' W; w% f. V9 q. w公仔箱論壇內餡：公仔箱論壇4 t. ^: u; I( T; ^2 k
香蕉 3根
4 d2 {( M! M8 h; F9 u6 otvb now,tvbnow,bttvb巧克力丁 40公克
' r/ t ?& B+ `公仔箱論壇其他：公仔箱論壇" t( {% ^7 g, x
水 1500㏄
9 A/ W3 \$ d1 M公仔箱論壇鹽 1又1/2小匙
& K6 f7 i/ _6 f6 z6 F3 atvb now,tvbnow,bttvb麵糊 70公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 k; P% Z6 e) p9 r$ ]
裝飾：
5 @& }2 y7 b5 M- Z+ D& c( U4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力醬 適量 ' U& w9 v$ Q' I) b
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【做 法】
& K1 g7 v8 I3 a0 J$ A5.39.217.77:88981.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。
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/ i3 k1 M4 m9 N4 U+ J2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，5.39.217.77:88989 `5 r1 I, T4 V5 w& o
1 N! y( @% i6 y7 L3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，
2 t. f# t& I6 T8 Z$ Q8 D5.39.217.77:8898 再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。
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4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t% U" u5 ^( S1 W
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【備 註】 0 Y- Z7 x6 {9 U3 N
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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