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【材 料】 f K& X" B- c! ]0 s$ ~/ r
發酵麵糰 300公克
8 ?$ v" {! x3 u/ v內餡：5.39.217.77:8898- \% {, ^1 H w9 P) A5 W
香蕉 3根
8 }, m D* U% r( ]) P& ?$ D2 J5.39.217.77:8898巧克力丁 40公克 公仔箱論壇1 u5 l) d- F& T U% Z
其他：公仔箱論壇- c9 T. D3 U/ [) |2 x! v
水 1500㏄ 1 r/ w/ a% ]$ B! ?
鹽 1又1/2小匙
9 ?# V; F, F$ I3 V5 b' w7 ] b; m公仔箱論壇麵糊 70公克
$ E7 Q$ k; ]. W8 B0 r3 C$ z$ f8 I裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d. P- I8 _$ z. T
巧克力醬 適量
; x9 K) ^' Y. k5 Q* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u1 y5 I8 Q* S/ J0 g+ Y! X
2 E* a" Y% \' V: h S8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
0 E2 O, |, F! P. S! M1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。
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$ M/ u: ^6 ~. D+ {/ k5.39.217.77:88982.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，1 d7 z1 S, x. T. k A
- C( F2 h0 }6 y' J! ^3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，+ C1 X( A) d0 @! j# L, y! U
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。
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3 G& Z+ P8 g, w( p5.39.217.77:88984.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。 tvb now,tvbnow,bttvb8 |$ z% L4 ^ ^: i/ J
7 H8 j$ |0 q: ]7 S4 O" d5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
8 e# ^3 ~+ m; ~' M. n f8 ^: t1 i公仔箱論壇麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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