[美食介紹] 香蕉巧克力包

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【材　料】 - h8 V: m: V3 ~4 _  H. M4 q
發酵麵糰 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 B" R7 T/ Y& Y# |" M
內餡：
香蕉 3根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h) K, J2 c: w" ]3 R! A( P
巧克力丁 40公克
其他：公仔箱論壇2 S9 y3 L+ v- F, b- H8 Q7 \: S6 Z  ~
水 1500㏄ 3 g/ L, `, U! r: V( j- U
鹽 1又1/2小匙
麵糊 70公克 + L0 f: \$ f1 S7 V
裝飾：
巧克力醬適量公仔箱論壇+ q# v8 [& Y6 W( j/ p/ `

【做　法】
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* a& f: [2 b* ]- R! N

2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，8 X5 I1 j5 v% v$ A
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3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。
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4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。 tvb now,tvbnow,bttvb0 U6 d: E/ N' q! m) k
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【備　註】
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。