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【材 料】
7 k' ]0 Z5 S8 `3 ~" D5.39.217.77:8898發酵麵糰 300公克
0 h J3 h* C& S, C$ p( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：tvb now,tvbnow,bttvb+ A( i! ?- ^0 b9 }
香蕉 3根
: Z- z/ B/ y9 ~" ^巧克力丁 40公克
[' X! v0 K itvb now,tvbnow,bttvb其他：
& H3 v7 Z8 P* x8 v8 e; i9 [水 1500㏄
" j' _. D8 ]! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1又1/2小匙 5.39.217.77:8898: v' P9 a% f, Z+ y
麵糊 70公克 * M' K4 C [1 \, u5 r& `% G
裝飾：
- ]3 {0 t. t! ]. a, @巧克力醬 適量 3 |- r2 |) n. e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o* |8 U9 G/ N5 v' u* e
) F8 b$ e8 k4 V& _4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 公仔箱論壇4 H8 O8 B1 }5 y# ]7 G6 F( H
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。
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% Q6 H# ~# @/ U: r5 i; rtvb now,tvbnow,bttvb2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，5.39.217.77:88984 W" S" B. M& r& v' R6 f8 ]* r
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3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，
6 w! m7 D; P" u( s9 Y0 ^( b3 @* s! D 再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。
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4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。 : p7 D3 x H, O6 O/ t6 k s' F
8 n7 u1 o& I6 o& J* g3 Q1 x+ e【備 註】
; A8 |/ }' d6 ?1 s+ Q+ I麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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