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: i [: B3 [& C; W; U2 y7 z【材 料】
\3 \& P0 {+ r: C( k7 K5.39.217.77:8898發酵麵糰 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 I+ M0 j: B, v" m
內餡：
+ j8 Y8 b; C5 L5 F4 C! b香蕉 3根 公仔箱論壇" y! S) m s+ K6 c
巧克力丁 40公克
+ v6 z" E; _& M3 C公仔箱論壇其他：
6 y' Q5 ?, m& X) t: i$ @公仔箱論壇水 1500㏄ 5.39.217.77:88988 @& g0 I4 O+ E) ?- Q
鹽 1又1/2小匙 5.39.217.77:88984 @3 m1 f+ r! J9 {$ S
麵糊 70公克
8 w. v; J% P4 M8 ^: ]裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb0 B5 n& c9 F$ D& |+ k. ~/ b
巧克力醬 適量
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【做 法】 5.39.217.77:88982 I) e8 ^6 H/ k, L# l# h
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。5.39.217.77:8898' b$ [+ u7 e) R1 _* B* k
3 h' i' K0 h# ?: ^! rtvb now,tvbnow,bttvb2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，
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+ T- f v2 ]5 A. Q% w7 ^3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H9 m0 u0 G: z0 ~
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `- R" D( Z0 N6 v: O
/ ~$ J6 \! }6 h! _: [4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。
6 K8 Y, {" l4 O6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 U0 W2 a' r* X
【備 註】 % N; b/ A- y1 t# U. s+ }9 U
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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