優活健康編輯部／綜合整理
4 L' t& y. @; G& u1 ^+ \9 V公仔箱論壇公仔箱論壇# m+ E9 F5 B2 L: I2 M
除了食物之外的東西，對肝臟來說都是「異物」。動不動就吃一些保健食品或健康食品是最要不得的。病情穩定時，要以「飲食第一」為基本原則。想服用保健食品的話，必須先找主治醫生或營養師諮詢。) S0 t) b1 @, f1 I& x
保健食品不要攝取過量！公仔箱論壇5 I7 r0 o, f, ~+ Q1 o) j5 A
) s: {: {5 }1 \0 t0 d: k( u5 J% ]5.39.217.77:8898礦物質是維持人體機能正常運作的營養素。人體所需礦物質包括鈣、鈉、鎂、鐵、亞鉛等共16 種。1 天所需的份量其實不多，只要飲食的營養均衡，就不至於匱乏。雖然鈣質是現代人最容易缺乏的礦物質，但過量反而會造成泌尿器官結石，鐵也是一樣。礦物質也不像水溶性維他命一樣會排出體外。切記保健食品千萬別吃太多。
9 Z- [* g& j4 G5.39.217.77:8898
* z# m* f! ?' P0 ^) stvb now,tvbnow,bttvb飲酒要適量
; ]2 X D! c& I0 S d; n q' c5 j9 l1 i9 E( u& S7 X0 {7 }9 W) f
人體攝取的酒精約有90% 都在肝臟進行分解。分解時產生的乙醛等高毒素代謝物也是由肝臟進行解毒、代謝。如此一來，就會造成肝臟的極大負擔。AST（GOT）值、ALT（GPT）值都超過100IU/l 的話就必須禁酒。
9 z! P$ Y8 Q& H7 f: p8 ^. ` Z
! I# p, t0 N5 m( E( e! r/ {. h" w/ h5.39.217.77:8898即使是脂肪肝，慢性肝炎、肝硬化患者，只要AST（GOT）值、ALT（GPT）值都維持在100IU/l 以下，病情也很穩定的話，還是有可能解禁的。不過，日本酒
1 v% b( R/ Z0 X4 d! b$ x8 M9 {" J- e# `+ atvb now,tvbnow,bttvb
, _4 H9 A1 _+ F' V' itvb now,tvbnow,bttvb以180ml、啤酒以大瓶633ml，一週喝1～2次為限。
7 j4 q; O4 L/ B; q" Ttvb now,tvbnow,bttvb
- W, l8 s; y. z/ i1 j4 z+ ~$ d公仔箱論壇可取代湯品的茶類？
- `7 g [- v8 O# n! b5.39.217.77:8898' ], r9 h' ~& w" J$ B/ n1 j3 f/ u
焙茶、玄米茶、番茶等低刺激性的茶類都可以取代湯品。本書有提到想減少鹽分攝取，湯品一天僅限一次。如果食譜裡沒有湯的話，可用焙茶、玄米茶等低刺激性的茶類來取代。
0 ~$ J Q+ A$ J- M; M$ G3 Y$ Ftvb now,tvbnow,bttvb
7 W1 l, ?! q" }7 M4 {5.39.217.77:8898綠茶、番茶雖然都含有抗氧化的單寧酸與抑制飯後血糖值的兒茶素，紅茶雖然也一樣含有單寧酸，但紅茶跟咖啡一樣含有咖啡因，所以份量一定要有所斟酌。此外，單寧酸也會阻礙鐵質吸收，若不能攝取太多鐵質的話，也可以選擇喝這類的飲料。. c4 }9 s1 l* b$ v" |' N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L; y, G. t4 {% J2 }
確認少鹽醬油與食材的使用方式
" H P2 v2 }+ V3 k5.39.217.77:8898
4 o/ g" q% u7 {7 |) q最近出現了許多標榜少鹽的調味料與食材，但這些都只是以鉀取代納而已。肝硬化惡化造成腹水時會使用到利尿劑。根據利尿劑種類，有時會引發高鉀血症。所以，使用這些食材之前還是先詢問主治醫生吧。 |
發表於 2019-3-3 11:32 AM
| 
