優活健康編輯部／綜合整理
$ U( I0 `! T0 J7 m" F! o# ]6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E- `( S; E! i/ Z; H
除了食物之外的東西，對肝臟來說都是「異物」。動不動就吃一些保健食品或健康食品是最要不得的。病情穩定時，要以「飲食第一」為基本原則。想服用保健食品的話，必須先找主治醫生或營養師諮詢。% r) f1 Y( {( R
保健食品不要攝取過量！
. ]4 Z7 A9 ?. [ H0 l) i- ?- p5.39.217.77:8898
1 T, N( U# i) `' x5 h: w2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。礦物質是維持人體機能正常運作的營養素。人體所需礦物質包括鈣、鈉、鎂、鐵、亞鉛等共16 種。1 天所需的份量其實不多，只要飲食的營養均衡，就不至於匱乏。雖然鈣質是現代人最容易缺乏的礦物質，但過量反而會造成泌尿器官結石，鐵也是一樣。礦物質也不像水溶性維他命一樣會排出體外。切記保健食品千萬別吃太多。tvb now,tvbnow,bttvb1 y8 X# z9 i% E1 L9 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P$ k2 y2 x% p) G2 ]7 A
飲酒要適量
4 O* }' J& ^8 Z' w" |9 P5 ]" Q& w( ~公仔箱論壇) `9 v2 \2 Q- d
人體攝取的酒精約有90% 都在肝臟進行分解。分解時產生的乙醛等高毒素代謝物也是由肝臟進行解毒、代謝。如此一來，就會造成肝臟的極大負擔。AST（GOT）值、ALT（GPT）值都超過100IU/l 的話就必須禁酒。
/ Z1 h* ~. H0 |( [! k# }, G; V5.39.217.77:88981 @: T S5 X; z) C0 E
即使是脂肪肝，慢性肝炎、肝硬化患者，只要AST（GOT）值、ALT（GPT）值都維持在100IU/l 以下，病情也很穩定的話，還是有可能解禁的。不過，日本酒
0 i0 |# J7 n* Q8 x0 ]2 w- ^- D
: i7 K$ O% z$ x* W) [* |以180ml、啤酒以大瓶633ml，一週喝1～2次為限。
/ c$ v* _3 w3 P6 [, d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. Y8 ^, v6 X/ h
可取代湯品的茶類？
9 y E3 t; J* L9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p: X0 F" s5 r: m8 ]
焙茶、玄米茶、番茶等低刺激性的茶類都可以取代湯品。本書有提到想減少鹽分攝取，湯品一天僅限一次。如果食譜裡沒有湯的話，可用焙茶、玄米茶等低刺激性的茶類來取代。5.39.217.77:8898& |2 t7 t: C: r& W) s: m
1 J8 t* m5 p7 K綠茶、番茶雖然都含有抗氧化的單寧酸與抑制飯後血糖值的兒茶素，紅茶雖然也一樣含有單寧酸，但紅茶跟咖啡一樣含有咖啡因，所以份量一定要有所斟酌。此外，單寧酸也會阻礙鐵質吸收，若不能攝取太多鐵質的話，也可以選擇喝這類的飲料。公仔箱論壇8 b8 u% d8 W1 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `' }7 ~5 ?* Q
確認少鹽醬油與食材的使用方式
! M! E2 \1 p* w# Z4 ?5.39.217.77:8898
4 m; h5 z- J; N, i- K% R/ S, l7 b最近出現了許多標榜少鹽的調味料與食材，但這些都只是以鉀取代納而已。肝硬化惡化造成腹水時會使用到利尿劑。根據利尿劑種類，有時會引發高鉀血症。所以，使用這些食材之前還是先詢問主治醫生吧。 |
發表於 2019-3-3 11:32 AM
| 
