優活健康編輯部／綜合整理
+ a+ i% q0 R U1 X# ]5.39.217.77:88985.39.217.77:88984 B) s- v- w! H; D# x- ?
除了食物之外的東西，對肝臟來說都是「異物」。動不動就吃一些保健食品或健康食品是最要不得的。病情穩定時，要以「飲食第一」為基本原則。想服用保健食品的話，必須先找主治醫生或營養師諮詢。
5 ^6 v% B) k% F4 W, e4 p" `7 f! y保健食品不要攝取過量！
2 g1 I' D0 D8 f0 e% \公仔箱論壇
/ z7 I# q# [+ r' D2 y9 _) U礦物質是維持人體機能正常運作的營養素。人體所需礦物質包括鈣、鈉、鎂、鐵、亞鉛等共16 種。1 天所需的份量其實不多，只要飲食的營養均衡，就不至於匱乏。雖然鈣質是現代人最容易缺乏的礦物質，但過量反而會造成泌尿器官結石，鐵也是一樣。礦物質也不像水溶性維他命一樣會排出體外。切記保健食品千萬別吃太多。公仔箱論壇' j+ d- q& ^7 ?
% H" G, _' z4 f$ H M6 ?飲酒要適量
; @1 V2 D+ B6 ?/ L/ stvb now,tvbnow,bttvb1 L& C! ~: Y8 S6 m1 Z8 B, o3 D
人體攝取的酒精約有90% 都在肝臟進行分解。分解時產生的乙醛等高毒素代謝物也是由肝臟進行解毒、代謝。如此一來，就會造成肝臟的極大負擔。AST（GOT）值、ALT（GPT）值都超過100IU/l 的話就必須禁酒。
, S2 N0 Y5 C/ E$ [8 Q, X$ ^tvb now,tvbnow,bttvb: c% h1 [% l3 T$ W
即使是脂肪肝，慢性肝炎、肝硬化患者，只要AST（GOT）值、ALT（GPT）值都維持在100IU/l 以下，病情也很穩定的話，還是有可能解禁的。不過，日本酒
2 @% L3 C- R2 @8 b9 S+ ], {0 N公仔箱論壇5 b1 v" |8 I; }6 o6 | {
以180ml、啤酒以大瓶633ml，一週喝1～2次為限。tvb now,tvbnow,bttvb3 i: H9 O* r$ T; ^1 g5 \) E, {+ W. x
5.39.217.77:8898- v" ~- I) f& Y3 W8 b
可取代湯品的茶類？公仔箱論壇; V2 j3 P% k: P# `
5.39.217.77:88980 L& _* M; ]. T2 `* }
焙茶、玄米茶、番茶等低刺激性的茶類都可以取代湯品。本書有提到想減少鹽分攝取，湯品一天僅限一次。如果食譜裡沒有湯的話，可用焙茶、玄米茶等低刺激性的茶類來取代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N U- ]- J6 l2 N, {; b) Y4 ~0 F& O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?8 V0 I* B& O4 E' Q6 `8 z% u2 g
綠茶、番茶雖然都含有抗氧化的單寧酸與抑制飯後血糖值的兒茶素，紅茶雖然也一樣含有單寧酸，但紅茶跟咖啡一樣含有咖啡因，所以份量一定要有所斟酌。此外，單寧酸也會阻礙鐵質吸收，若不能攝取太多鐵質的話，也可以選擇喝這類的飲料。
$ e: N( ^& c( }% i) I8 E
- m6 b6 ?9 G D6 @% R2 |+ N1 S確認少鹽醬油與食材的使用方式5.39.217.77:88982 \: b8 _- V7 r0 O+ D3 A0 ^
% }! z5 e. b9 D5.39.217.77:8898最近出現了許多標榜少鹽的調味料與食材，但這些都只是以鉀取代納而已。肝硬化惡化造成腹水時會使用到利尿劑。根據利尿劑種類，有時會引發高鉀血症。所以，使用這些食材之前還是先詢問主治醫生吧。 |
發表於 2019-3-3 11:32 AM
| 
