早安健康／向紅丁（北京協和醫院糖尿病中心主任、主任醫師）" T- V. P9 r$ Q
& |! E' G, l, I2 c% }9 f! T8 C+ x6 V1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據衛生福利部國民健康署資料，糖尿病是國人十大死因之一，全國更有超過200萬名糖尿病友，且患者人數持續增加中，如果罹患糖尿病卻沒有妥當控制，高血糖可能造成全身血管病變，包括動脈硬化、視網膜病變、腎臟病變等問題。而血糖的控制與飲食有著密切的關係，糖尿病專科醫師也推薦以下 15種天然控血糖食物 ，幫助正確控制糖尿病！ 5.39.217.77:88987 b+ b' b! A9 i7 V0 F7 O8 a
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蕎麥 5.39.217.77:8898/ L- \; q1 Y# I3 Z( l
性味歸經：性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。 ; ?# ]9 _% n2 b* L
功效：蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。
# z! A' ^( G! {- E7 D0 t! P hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適宜攝入量：每餐宜吃60公克。 & p9 j8 s6 |) u6 R
食用宜忌：蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。吃完蕎麥後，飯後1小時要多喝兩杯水。
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# c/ I9 A% p; dtvb now,tvbnow,bttvb燕麥 5.39.217.77:88982 {! }4 }* o+ Z! |$ h( a
性味歸經：性溫，味甘，歸脾、胃經。 5.39.217.77:8898& ]7 { o6 o$ Y* i9 v! M
功效：燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。 5.39.217.77:8898$ l) |/ I! ?) z% V2 H
適宜攝入量：每餐宜吃40公克。
4 |6 f% @& N* ^) e4 K食用宜忌：食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。
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7 d! Z5 H: T5 e5 [- Y5.39.217.77:8898玉米
. b" C$ y1 d$ K1 ?2 T$ `性味歸經：性平，味甘，歸脾、胃經。 5.39.217.77:88980 j+ U, b" s( e& ^
功效：老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，其所含的鎂還能增強胰島素的功能。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W: w, O) l; a" [6 t, }
適宜攝入量：鮮玉米每餐宜吃100公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100公克。 7 E/ Z% Y# ]5 ]: [
食用宜忌：對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。
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薏仁 ! `; R; f/ F2 k( r+ i
性味歸經：性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。
: K" P# @5 q! v: o7 M8 dtvb now,tvbnow,bttvb功效：薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C能顯著降低血糖濃度，對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。
$ b: i+ E! S7 K p" a適宜攝入量：每餐宜吃50~100公克。 " ?. A7 q+ n# B
食用宜忌：薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。
- U# f5 P) J- e$ ?* ]) p$ E: B公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ c+ a* Z8 M$ ^3 ?) \+ X
黑豆
7 E8 v# K9 I h3 e性味歸經：性平，味甘，歸脾、腎經。
8 y9 S) |- c2 n7 n2 _; Q功效：黑豆中含有胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。 tvb now,tvbnow,bttvb! N' B3 q! `! p$ o% x* L
適宜攝入量：每餐宜吃30公克。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~9 f, H9 S7 w6 Z8 d
食用宜忌：黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。 公仔箱論壇1 ]" [2 B1 y$ L3 m$ V8 g" J# O/ l2 \
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紅豆
$ ^- t& \" g& H1 m公仔箱論壇性味歸經：性平，味甘、酸，歸心、小腸經。 tvb now,tvbnow,bttvb: W7 K% C' E p/ `" w g" ~
功效：紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。
+ o' W D: U6 \0 T9 X6 R適宜攝入量：每餐宜吃30公克。 公仔箱論壇+ a# ?9 M" X( f: M9 I
食用宜忌：紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。
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& t- I! f2 [. z( x4 @( A% _5.39.217.77:8898大白菜 tvb now,tvbnow,bttvb; m3 h8 W1 T8 L
性味歸經：性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。
7 \, s" j0 @8 [* u. L3 ?5.39.217.77:8898功效：大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，並清除糖代謝過程中產生的自由基。 tvb now,tvbnow,bttvb$ x9 @- m$ C2 p$ G
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D" X6 }( ~7 L: n" F( x3 T
食用宜忌：大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。
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6 J. V0 y9 O- T2 D- K4 t' g+ T菠菜 5.39.217.77:8898' O" K( n8 c8 x
性味歸經：性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。
; e( a8 j5 e3 W" G# c. J- w; B4 ?功效：菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。 ' G/ n3 q2 B: d+ X' t* @
適宜攝入量：每餐宜吃80~100公克。 - j7 w$ m9 e) H$ t% c5 Q& @
食用宜忌：菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，撈出再炒，這樣會降低草酸含量。 8 j& H6 Y: ~5 n& s: K: W( @
2 j, ^ J7 a4 x: N5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。空心菜 5.39.217.77:8898! [3 H$ q" Y: j9 n6 S: W$ z# o2 D
性味歸經：性寒，味苦，歸腸、胃經。
$ S" ?0 O! z8 P" k+ c. Ztvb now,tvbnow,bttvb功效：空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。
! r8 l3 ]& a2 ]* F0 a2 L0 n5.39.217.77:8898適宜攝入量：每餐宜吃50公克。 tvb now,tvbnow,bttvb, s/ T+ X# s* ~2 A7 x( {- h% I
食用宜忌：空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。
2 Y& W# a5 k+ d+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s) z( t$ m! v6 V
白蘿蔔 tvb now,tvbnow,bttvb9 e9 L6 O0 X/ _
性味歸經：性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。
- c& X8 G4 O8 U2 v& C8 q# o+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。 tvb now,tvbnow,bttvb! e/ ^4 h# {$ d# M f
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
& G u- c' q% l; A+ t9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用宜忌：生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。
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! d; B [6 I7 ]5 ]& N6 n! ?8 ~% r& n0 J公仔箱論壇胡蘿蔔
5 X" {" h9 n) G$ x9 Ktvb now,tvbnow,bttvb性味歸經：性平，味甘，歸肺、脾經。
" B- l Q% t b- F1 h. L6 W: r功效：胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，保護胰島β細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。
0 ] z! w# y7 X適宜攝入量：每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。
) l. z( G; c# A" N& |食用宜忌：不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。
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$ F0 [$ M) R9 q0 _苦瓜
7 L4 o7 I* M1 ]0 ]; t) g7 stvb now,tvbnow,bttvb性味歸經：性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。
" _; U( w( @9 k4 O# @! y3 r功效：苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。 8 X& [6 ? i( ~% V: m: m
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
6 E3 p! t+ {, |$ \$ ]- c公仔箱論壇食用宜忌：苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?( [. \6 r8 t7 A
& J2 ^( j+ k9 ^+ I) @0 x# K9 A5.39.217.77:8898冬瓜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?6 n' x. y9 ^/ Q, B! @
性味歸經：性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。 0 O) R: J& G$ ~: w$ L. E J
功效：冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，對肥胖的2型糖尿病患者十分有益。 tvb now,tvbnow,bttvb( M9 N* T$ ]( x# e, i/ f
適宜攝入量：每餐宜吃60公克。 公仔箱論壇* n7 K4 [' q1 Y7 E7 @/ t+ z
食用宜忌：冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。
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絲瓜
3 O6 n* I$ e/ I2 j Y( H9 Ztvb now,tvbnow,bttvb性味歸經：性涼，味甘，歸肝、胃經。
( @! v a: V2 P功效：中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。 公仔箱論壇5 N7 C/ {2 k* V! R2 m5 R+ m
適宜攝入量：每餐宜吃60~200公克。
- O3 n0 k+ U# Ztvb now,tvbnow,bttvb食用宜忌：絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。 5.39.217.77:8898: I8 F8 H$ F: z
" R+ s6 `2 ~. }) N- S南瓜 公仔箱論壇& L% e, D/ u$ O4 X( k" [, q$ _$ d
性味歸經：性溫，味甘，歸脾、胃經。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q" l) {$ O' |6 h7 [: d
功效：南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。
* Z; W# u' p5 j5 q5 p. C: ptvb now,tvbnow,bttvb適宜攝入量： 每餐宜吃100公克。 5.39.217.77:88989 D, v9 q1 o5 _2 |$ T
食用宜忌：南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。 5.39.217.77:88985 P' T9 b2 }9 s' V4 M* o& G& z. b
) a5 f; Q" D, |( A/ h黃瓜 tvb now,tvbnow,bttvb* b' z. j% P3 V* t9 t0 g
性味歸經：性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。
# t0 @* Y% n; a5 i9 M( y% M& q功效：鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。
4 W ^. R9 z& {/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
( l* \" e4 S; y食用宜忌：黃瓜的尾部有較多苦味素，具有排毒養顏、抗癌的作用，吃時不應去掉太多。
- a! G3 n2 F5 A/ I- M5 T; C7 V3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) l. S. `2 o0 c1 X, [, n, ~/ C
* o% Z, G) Y( q) g! }% Q/ v( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* X1 P- [" H/ J3 c1 V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J( [: X/ f! [/ ?. S: T6 n7 x
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發表於 2019-2-28 10:03 AM
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