早安健康／向紅丁（北京協和醫院糖尿病中心主任、主任醫師）公仔箱論壇3 u# [7 L4 y3 Q1 \
) q& V4 B+ E$ S) ?+ c8 u' Atvb now,tvbnow,bttvb根據衛生福利部國民健康署資料，糖尿病是國人十大死因之一，全國更有超過200萬名糖尿病友，且患者人數持續增加中，如果罹患糖尿病卻沒有妥當控制，高血糖可能造成全身血管病變，包括動脈硬化、視網膜病變、腎臟病變等問題。而血糖的控制與飲食有著密切的關係，糖尿病專科醫師也推薦以下 15種天然控血糖食物 ，幫助正確控制糖尿病！ 0 x% l: D1 \) s- V3 I
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蕎麥
; I# h ]+ L5 D& R: Y2 r公仔箱論壇性味歸經：性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。 $ L8 J3 ?: T7 P
功效：蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。 公仔箱論壇$ x) d. O3 r$ |9 \
適宜攝入量：每餐宜吃60公克。 ( b8 `: n; E8 }" h z. _
食用宜忌：蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。吃完蕎麥後，飯後1小時要多喝兩杯水。
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, J; o3 Y) v5 ]9 P公仔箱論壇燕麥 * T9 d; f, |0 a. V: r
性味歸經：性溫，味甘，歸脾、胃經。
8 J0 Q2 o( \& |$ e9 N5.39.217.77:8898功效：燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。
4 {, L) P: F; T. H( x, ?6 l' }, ~公仔箱論壇適宜攝入量：每餐宜吃40公克。
. z9 Z P- N0 q( t1 W食用宜忌：食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。
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玉米
2 h) d, B# G3 C" c, u0 | LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性味歸經：性平，味甘，歸脾、胃經。
4 {& r0 e+ L8 P! t0 O公仔箱論壇功效：老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，其所含的鎂還能增強胰島素的功能。 tvb now,tvbnow,bttvb& J) i* l( c- v; h. z
適宜攝入量：鮮玉米每餐宜吃100公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100公克。
( b$ {- A3 z; p8 n$ K食用宜忌：對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。
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5 }" v) C" A6 o6 b* r; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏仁
) i' t( ^; l5 M: p) s% C公仔箱論壇性味歸經：性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。
8 K$ K; u* s; x, D" X+ T功效：薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C能顯著降低血糖濃度，對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。
4 P+ x4 L* B3 l D5 ptvb now,tvbnow,bttvb適宜攝入量：每餐宜吃50~100公克。
$ i4 c; l/ v8 T Q2 d8 }食用宜忌：薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。
1 o' r: Y+ `$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 t3 e& n" n$ U! f黑豆 5.39.217.77:8898: ^- {- I* {5 U. N w9 Z! S; y/ }
性味歸經：性平，味甘，歸脾、腎經。
# ]& p: ~$ w* j; w" v功效：黑豆中含有胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。
0 Z+ H T( @8 J, u/ o: K" E, R適宜攝入量：每餐宜吃30公克。 5.39.217.77:8898+ p/ A6 S; b; h1 Z B$ C8 h- W7 n
食用宜忌：黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。 公仔箱論壇/ C! V6 z9 T+ @ c5 F
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紅豆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x7 w+ E* r- k, d( i" q. m
性味歸經：性平，味甘、酸，歸心、小腸經。
% c4 W9 f& I% m$ D# v$ a公仔箱論壇功效：紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。 # x8 c( r+ l* r8 e4 ]" b
適宜攝入量：每餐宜吃30公克。 7 T( M! ^5 q1 x4 m
食用宜忌：紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。
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大白菜 tvb now,tvbnow,bttvb; R/ ]/ M. _0 y# C- l
性味歸經：性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。 公仔箱論壇3 g: K3 F- S4 w8 h' n
功效：大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，並清除糖代謝過程中產生的自由基。
9 w- d/ ?7 r1 U+ k7 k0 u, d, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適宜攝入量：每餐宜吃100公克。 : y' C) H* w4 Z# X+ j; b8 {9 ^
食用宜忌：大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。
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菠菜
/ k" T) ^7 g5 x7 t* Ntvb now,tvbnow,bttvb性味歸經：性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。 5.39.217.77:8898* W& `6 {% Z. R1 i9 C
功效：菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。
( r: p Q. {' \' P公仔箱論壇適宜攝入量：每餐宜吃80~100公克。
# |* p: u9 g$ G" G6 N0 Y- s( E8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用宜忌：菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，撈出再炒，這樣會降低草酸含量。 公仔箱論壇0 K7 `7 d ~- G" N i+ p* H) s. S
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空心菜 公仔箱論壇6 Z) Q, p$ N) _ O- }
性味歸經：性寒，味苦，歸腸、胃經。
' b% `/ I0 ` m: w- s% p6 q$ `功效：空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。
5 A. ]; p. y% M" _5.39.217.77:8898適宜攝入量：每餐宜吃50公克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T z7 x# B3 S5 p+ v' Q: _
食用宜忌：空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。 tvb now,tvbnow,bttvb& A# y+ c4 A( c3 K( J: f: H
% G$ |9 p+ K4 D9 t! q2 u/ k" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔
) E$ z: D3 Y5 U5 ~: |9 z: g2 Ntvb now,tvbnow,bttvb性味歸經：性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I$ x- j* Y& S
功效：白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。 5.39.217.77:8898& @8 ?; o7 D9 L' i
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。 ; ^! c( ]* \ ?# o4 G
食用宜忌：生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。 5.39.217.77:88980 M8 O3 G. g* U- T: l
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胡蘿蔔 公仔箱論壇. v7 S! E) r' y6 z
性味歸經：性平，味甘，歸肺、脾經。
+ z! `# F4 F. l8 k2 |) @( {( j功效：胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，保護胰島β細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @# x0 f3 V) x- R- u& N" H4 M
適宜攝入量：每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。
, F7 c& z+ g) ?7 |) t2 I) ftvb now,tvbnow,bttvb食用宜忌：不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。 1 u% a: l' `7 p" i4 y7 l6 B
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苦瓜
& L! b7 ~& X% E A' _" S& [8 K% {* o公仔箱論壇性味歸經：性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。
# M' w4 l/ J. J8 M U功效：苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。
' K* v, k7 S# d5 ]8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
: m% R! m- \# w5.39.217.77:8898食用宜忌：苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。
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冬瓜
7 Z8 I0 i/ g* B; V! z性味歸經：性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。 公仔箱論壇! v5 f k8 a, j& ^4 X" v( {
功效：冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，對肥胖的2型糖尿病患者十分有益。
0 ~7 S' Y1 d* b/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適宜攝入量：每餐宜吃60公克。
- C8 f6 |7 H, f6 P7 y食用宜忌：冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。
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& R0 X# Z; }2 T8 `$ }7 N+ B: ?1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜
- f2 \! H% s5 Q( t& F$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性味歸經：性涼，味甘，歸肝、胃經。
1 Y. e( |0 E) _4 j; _+ [0 u公仔箱論壇功效：中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。 3 @. q9 Z; Q! x: i( g* |* A
適宜攝入量：每餐宜吃60~200公克。
/ c( X; p) ?3 R2 w6 T$ G+ |. c食用宜忌：絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 W, ]* {. a0 j$ c- {
2 ?3 b" Z* \$ d1 G0 ?6 Y4 o/ A5.39.217.77:8898南瓜
: @( H6 K/ t9 i3 u) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性味歸經：性溫，味甘，歸脾、胃經。
" r7 k6 y0 r% U: U7 v1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。 0 q z( ]- U" {) s5 Q9 y2 Y
適宜攝入量： 每餐宜吃100公克。
5 Y$ W& d- o: U! @2 Z3 j$ y食用宜忌：南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。 5.39.217.77:8898. \' F; w& }! `& r- [8 R/ `
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黃瓜
A4 [6 z) h6 e8 O& ^+ ztvb now,tvbnow,bttvb性味歸經：性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。 5.39.217.77:88980 t8 n7 F; u! j6 u
功效：鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。 6 M( A/ B3 u N7 Z
適宜攝入量：每餐宜吃100公克。
9 }7 k$ n! r7 z4 S/ [+ Ftvb now,tvbnow,bttvb食用宜忌：黃瓜的尾部有較多苦味素，具有排毒養顏、抗癌的作用，吃時不應去掉太多。tvb now,tvbnow,bttvb0 V+ u+ h5 r/ n
2 W1 L y3 K. H9 j0 g& S- r) d/ D; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 `2 c; q$ c0 Q( D1 I
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發表於 2019-2-28 10:03 AM
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