【材料】：
: m7 e. U2 q- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚 ... 1條(1200公克)
9 l# q; g: f; K, p/ Z& Y: c" x5.39.217.77:8898甜椒 ... 1個5.39.217.77:8898! `2 q3 Z+ u% Y: S6 V0 V
辣椒 ... 數支
$ i. E; E$ J5 p# R5 Y+ etvb now,tvbnow,bttvb油 ... 5大匙
X) M4 g, G( t; v0 E/ f太白粉水 ... 2大匙
8 H) ~# n6 E( s" O/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# 淋料
9 H/ A- B9 n* H, j麻油 ... 2茶匙
: f/ S! C0 e9 F3 Y9 v0 rtvb now,tvbnow,bttvb# 調味料
8 m6 Q$ b" X- N) X4 N1 b! z: z公仔箱論壇# 薑酒汁 ... 1/2大匙 5.39.217.77:88980 e! l9 j9 K- E' o0 l8 _; L% f
# 鹽 ... 1茶匙
# a3 m K* V7 D. M# [5.39.217.77:8898# 糖 ... 2大匙
( o+ N+ s9 S9 c5 O8 X- G, o) Y# o5.39.217.77:8898# 醋 ... 4大匙
; F5 J6 f$ v% B) M2 A0 g k$ q3 V公仔箱論壇高湯 ... 1/4飯碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A0 u# q% V( P2 M4 o- A1 [0 y
8 `/ k. m" x5 P8 l# I1 Y( w【作法】： 5.39.217.77:8898/ n. e2 O% U+ h, Z0 |, v: `
公仔箱論壇2 b- `$ \- o \5 H
1. 黑魚去皮及內臟洗淨分切成大片塊，先用清水浸泡沖洗一下。
% J% A' g- o( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 甜椒去子及蒂洗淨切成長塊片；紅辣椒洗淨切成小片段。
* R) t I _9 b NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 調味料充分先混合好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ], s5 C5 g' y F9 J# M
4. 煮滾1鍋水先放下墨魚燙煮1～2分鐘立刻撈起沖清水使涼透，吸乾水份（可使肉脆而不生水）。5.39.217.77:8898 M4 S8 t* S: J; E' o3 D
5. 炒鍋燒大熱倒下油立刻倒下黑魚和所有切片的配料，用大火快炒約炒數十下，見材料已軟透時把調味料倒下再翻炒十數下。用太白粉水勾芡，井淋下麻油即可供食。
( c# e9 T ?) `7 M( k8 ctvb now,tvbnow,bttvb 6. 配料不限用青、紅辣椒，亦可用木耳、胡蘿蔔、等。
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發表於 2008-10-2 03:12 AM
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