【材料】： 5.39.217.77:8898. ~1 b% B2 b8 t) `5 I L- N
墨魚 ... 1條(1200公克)
" N$ E# U9 P, p7 @* u2 ~; L. Ptvb now,tvbnow,bttvb甜椒 ... 1個
6 T- _5 G6 ]' N辣椒 ... 數支
( r/ ~4 d" _ W, i4 ]" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 ... 5大匙
- ]; f3 a7 [! m4 I/ ]+ t( B; k太白粉水 ... 2大匙
' P% w$ y) M, }, I" t7 |+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# 淋料 5.39.217.77:8898- E3 q1 J/ Z7 `4 ?6 d% f6 ~
麻油 ... 2茶匙
( N6 u; d/ a/ R6 E/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# 調味料 tvb now,tvbnow,bttvb3 j8 \. l) z" N: w4 k4 Q' w; o
# 薑酒汁 ... 1/2大匙
" B: G' r$ B& O8 D& I# 鹽 ... 1茶匙
& K, T! _' b- _# R0 K, G# 糖 ... 2大匙
$ O) D% Y# @4 S' F; L# 醋 ... 4大匙
- |* L3 q$ e( e( G. D& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 ... 1/4飯碗
$ D4 K+ f0 y1 _8 [# C
* j8 o, L; h3 F2 v公仔箱論壇【作法】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z+ V( G0 Z. A- |1 W. ^ D" k& R- J
9 X' }9 Z2 W4 k: t* O# a) [: ]公仔箱論壇 1. 黑魚去皮及內臟洗淨分切成大片塊，先用清水浸泡沖洗一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y6 P) U( L$ ^7 a: O% }9 s
2. 甜椒去子及蒂洗淨切成長塊片；紅辣椒洗淨切成小片段。5.39.217.77:8898" Z4 n. N7 P4 M* V. B
3. 調味料充分先混合好。tvb now,tvbnow,bttvb. R4 p4 z# N& Y
4. 煮滾1鍋水先放下墨魚燙煮1～2分鐘立刻撈起沖清水使涼透，吸乾水份（可使肉脆而不生水）。
2 F& x$ w% G F! ]8 ?* q0 l公仔箱論壇 5. 炒鍋燒大熱倒下油立刻倒下黑魚和所有切片的配料，用大火快炒約炒數十下，見材料已軟透時把調味料倒下再翻炒十數下。用太白粉水勾芡，井淋下麻油即可供食。/ R# ^" h" N; S9 e" D
6. 配料不限用青、紅辣椒，亦可用木耳、胡蘿蔔、等。6 H! M+ j/ U- X
|
發表於 2008-10-2 03:12 AM
| 
