【材料】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j5 ^3 x# p, ]: n% M
墨魚 ... 1條(1200公克)
8 W+ B; b; }7 ?! K0 o5 A/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒 ... 1個
8 D/ v3 s5 y, ~( N/ z! g辣椒 ... 數支5.39.217.77:8898. y, A2 i/ ` K- ?9 E% W7 a$ w
油 ... 5大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 A; S6 P1 J5 S/ d& ^4 F+ g, }3 j
太白粉水 ... 2大匙
; g$ u5 D2 U2 q3 d% r公仔箱論壇# 淋料
# o0 W* j( p' i C" W9 i麻油 ... 2茶匙
, x6 ~/ k9 j8 t5 F5 Ktvb now,tvbnow,bttvb# 調味料
0 V+ `+ l& t) o5 m5 o3 g& ?9 E8 r, c& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# 薑酒汁 ... 1/2大匙 5.39.217.77:88980 m1 M- Z! S6 J) |4 n/ W
# 鹽 ... 1茶匙
. f0 p3 {1 _4 p% ]+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# 糖 ... 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 g6 Z# ]1 M# h( I& Q) s/ W# \
# 醋 ... 4大匙
: z% a3 K. |* Z @7 h2 o1 _tvb now,tvbnow,bttvb高湯 ... 1/4飯碗$ z, w& {) c; B+ C% c& h
9 Y2 K; F& s& q2 v `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】：
8 v; P5 I6 q( X- M9 B7 f/ q( j5.39.217.77:8898) o4 A( y* O5 [; k
1. 黑魚去皮及內臟洗淨分切成大片塊，先用清水浸泡沖洗一下。
, h3 }+ K/ B' Q; F& z6 Z# Y A8 w$ W公仔箱論壇 2. 甜椒去子及蒂洗淨切成長塊片；紅辣椒洗淨切成小片段。
! ^% r: j" W& u, V8 U7 h* w7 q5 p 3. 調味料充分先混合好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z5 k. q, h& J" C/ t( @) |2 a0 ^
4. 煮滾1鍋水先放下墨魚燙煮1～2分鐘立刻撈起沖清水使涼透，吸乾水份（可使肉脆而不生水）。
' P5 q8 L6 n$ K7 `5.39.217.77:8898 5. 炒鍋燒大熱倒下油立刻倒下黑魚和所有切片的配料，用大火快炒約炒數十下，見材料已軟透時把調味料倒下再翻炒十數下。用太白粉水勾芡，井淋下麻油即可供食。tvb now,tvbnow,bttvb& n7 R0 X$ O- j' B& Y
6. 配料不限用青、紅辣椒，亦可用木耳、胡蘿蔔、等。
" c& B2 `# Z+ k( J |
發表於 2008-10-2 03:12 AM
| 
