【原料】：5 F1 d0 w: D+ c `, B# v3 ~
去皮荸荠150克，猪肝180克，蒜苗120克，蛋清1个，淀粉、料酒、酱油、味精、高汤各适量，精盐适量。公仔箱論壇: c9 l D1 ?+ a: F
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1.荸荠切成0.3厘米厚的片，猪肝洗净，切片，蒜苗洗净、切成2厘米长的段。
8 ?6 E6 d/ t! ~( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.猪肝加蛋清、淀粉、精盐、料酒、酱油拌匀后入八成热的油锅中炸约3分钟，捞出。锅中留底油，煸炒蒜苗后加少许高汤，放盐、味精、用湿淀粉勾芡，将猪肝、荸荠投入，颠匀出锅，装盘。 tvb now,tvbnow,bttvb5 l+ d7 n! Z8 I, n; b3 N
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' E. u1 p2 q6 e0 g# k4 P) }6 u5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 C9 I. r! X/ ?: J/ s0 S& h0 F
【特点】：
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猪肝鲜嫩，荸荠外糯里脆，为佐酒之佳肴。5.39.217.77:8898 q7 E5 h( C2 M
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發表於 2008-10-2 03:09 AM
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