材料： % N, i" h- x5 C6 A3 _# S5 O
牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵 公仔箱論壇) P D) D* C0 e4 p$ H- x; ~3 [; N
牛骨高湯：
" E' @0 h: Y3 U0 D; k% Gtvb now,tvbnow,bttvb牛骨、小茴香
+ P( U/ m& |5 G! H8 q
1 |; d1 R& X; u) L h公仔箱論壇
' L% d% ^) C4 Z; A$ ?tvb now,tvbnow,bttvb作法： 3 R6 v5 T+ ^# f
1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。 tvb now,tvbnow,bttvb9 l- y" K4 S% s$ o, S
2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f# w8 N! j" | }
3.把拉麵放進滾水中煮。
5 B! J& m: F& ?( M! B8 ^, C5.39.217.77:88984.將蔥花切成細末狀，備用。
& C8 T8 W: e* C- N$ @, J* r) ^5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。
' D, d; p) J3 R1 m4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Z: U( ?: [+ l+ S Z公仔箱論壇 |
發表於 2008-10-2 03:05 AM
| 
