材料：
# Y* B0 W1 p' g& t t9 T7 `% |7 t牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵
/ x) p6 I1 K6 `. W' Y5 k牛骨高湯：
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作法： ; ?/ s7 ~) R% b; W) D2 V; n& p1 E
1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。
- K2 A _7 Z5 F& E+ m* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。
0 J, L* e1 J# V7 H1 S& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把拉麵放進滾水中煮。
/ ]8 J6 Z S, J3 D# n8 L O4.將蔥花切成細末狀，備用。
+ ]' E7 v$ e" A5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U5 h1 P9 ~) F$ D( d
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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