材料： tvb now,tvbnow,bttvb1 t' E# N: }% k0 } v1 }" {
牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵
8 t" e6 v! O' W1 f) e# z! q牛骨高湯： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f9 Z Q) k4 X; c: y! N
牛骨、小茴香
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' @3 P+ f& n3 |1 {' g- I9 Q公仔箱論壇作法： 6 q, G& F, c$ t. i8 x* [* X8 _
1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。
9 M- }5 ]) i" C+ x( D8 g% k. A5.39.217.77:88982.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。
: l- Y* _2 {# l2 D3.把拉麵放進滾水中煮。 公仔箱論壇4 H7 W" o: t8 b, k
4.將蔥花切成細末狀，備用。
, h% b3 Z, Y: z; r) }公仔箱論壇5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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