材料：
) F( C# y$ `1 X" m! z5.39.217.77:8898牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵
1 _0 F F4 h0 X- d) r- ]5.39.217.77:8898牛骨高湯： 4 n/ O' a* y$ w9 N
牛骨、小茴香 5.39.217.77:8898& Z. M% u* C1 L" ~
) L s' X: r d: O公仔箱論壇
9 F3 b& Z* y W4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
/ @) C9 V: g$ O# v0 z5.39.217.77:88981.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。 3 I0 ?, [0 l U
2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。 ' m/ R7 g ~ @( Z
3.把拉麵放進滾水中煮。 公仔箱論壇- d! e8 Q" g3 r" E" X4 ~
4.將蔥花切成細末狀，備用。 ; j* P4 t2 W$ z. q4 E7 p% R- j' o
5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。
; w1 z8 L6 ?0 u, y, U9 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _5 c) J2 W& ?% W. E9 I8 ~
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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