材料： 5.39.217.77:8898( n. Q+ M) n' @. n6 u
牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M: g7 G! b: \$ M) I6 n
牛骨高湯：
$ B& p( @# X' V& d* D牛骨、小茴香 5.39.217.77:8898: Z# d: j3 x* U& s
公仔箱論壇$ b% Y- `7 r: U* c8 T6 _( L1 E
! z: V1 l/ F& K2 I" _7 ]作法： 5.39.217.77:88986 w! z- j5 s; l
1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。 tvb now,tvbnow,bttvb4 B; o5 T! u/ S8 A! q
2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。 tvb now,tvbnow,bttvb; o2 j% l) V% C
3.把拉麵放進滾水中煮。 公仔箱論壇8 g2 R- g. ~" G$ e
4.將蔥花切成細末狀，備用。 公仔箱論壇5 G# q9 F1 W: k: G$ U7 a: c i
5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。
9 V8 t0 x% d" R% u6 D ?
8 S" j* P" C1 e& ?$ A4 {/ gtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-10-2 03:05 AM
| 
