材料： tvb now,tvbnow,bttvb$ @* @2 i1 s5 ?$ M4 s6 \0 |1 F, d, d2 E
牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i& W6 V6 F+ B9 w0 g4 g$ x: K
牛骨高湯： tvb now,tvbnow,bttvb# }6 y6 B. Z( b
牛骨、小茴香
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4 q) ?+ `, ~2 s& I) O1 K4 C& n1 z( ?( q8 P作法： 5 `* d5 @7 |$ G1 ?" y( L
1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。 - M/ Q' \4 Q, H( [9 p, o
2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。
7 I4 \: V p& M- d: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把拉麵放進滾水中煮。 5.39.217.77:88980 `& P1 l' j" ]; W" \
4.將蔥花切成細末狀，備用。
) N @! G1 @% b: f' a6 |/ s8 T, V5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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