材料： 5.39.217.77:88982 z5 L$ ~$ H- k/ _" f( J
牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵
0 T& m5 O1 R# e! {, I& p) k4 M! C) R牛骨高湯： 4 E& V& P$ z5 c8 f: I {6 @: }8 n
牛骨、小茴香 . q+ }. N6 k- B i) N
2 Y P; Y7 r4 S. K公仔箱論壇
6 R4 F% s4 y" S! i7 ~5.39.217.77:8898作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z: S. w3 \% m1 e& X! n
1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。 1 v* O9 d* q2 J, y- T/ o6 `
2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。
& H4 N+ D9 M4 Z- ]! T$ Mtvb now,tvbnow,bttvb3.把拉麵放進滾水中煮。
) I% ?9 Q1 ~; a, ]: Z公仔箱論壇4.將蔥花切成細末狀，備用。 ; s' ^- ]" a: _- ` f3 ~
5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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