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牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵
# P: P& C# j F9 f" y3 T牛骨高湯： 5 D' A9 n& @2 D+ @
牛骨、小茴香
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1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m1 X' V4 h8 U3 Q6 G: k: G
2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。
$ d/ n. x! o$ F% B" a: F/ Z& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把拉麵放進滾水中煮。 6 w! |) [9 T! W! m
4.將蔥花切成細末狀，備用。 5.39.217.77:88983 T7 n+ E3 J1 m0 \" `
5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。公仔箱論壇 D( |2 |4 K4 j9 \ C. f) o
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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