材料： 5.39.217.77:8898: \5 u7 N: Z4 H& n/ \" t6 R
牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵 * `. P6 b% j/ @9 Q% @, I
牛骨高湯：
9 E9 ?( U3 u3 k牛骨、小茴香
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作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X& i9 f( _5 R
1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。 2 z' x' }0 q* i% q3 B% ^, ?; W
2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。 9 ?# u9 V4 n' s5 R. I
3.把拉麵放進滾水中煮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b# E& ?! |! u6 l% g
4.將蔥花切成細末狀，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, H) j% k+ Z9 t" w+ ~0 R3 i
5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。tvb now,tvbnow,bttvb& Y5 r8 L7 _1 R c7 j' q1 N6 A
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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