材料： 公仔箱論壇+ p' w6 d% x& l& }" W- N
牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵
, W* P/ S& O- }% h7 P5.39.217.77:8898牛骨高湯： # B& z* y2 }* C) }2 C' v* a$ l
牛骨、小茴香
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作法：
5 K& Q: X2 U- K: g( I( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。 - Y. ?7 d; j9 ` l$ J) C* g; c
2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。
9 X% l# d8 v$ H, c5 N, i( v: \" D Y3.把拉麵放進滾水中煮。
) X4 ]& C T" d- O+ Atvb now,tvbnow,bttvb4.將蔥花切成細末狀，備用。 公仔箱論壇( F9 T5 L( w) q$ {" w
5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。公仔箱論壇2 j9 P; v' I* M7 b7 |; i
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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