材料：
+ i6 ~0 D! e: u2 O! Q牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵 1 D X, f* Q! ^3 ]0 r
牛骨高湯： 6 N' G6 S: _1 [" h. U( ^
牛骨、小茴香 5.39.217.77:8898/ ~% Z5 S; |$ B( _6 H
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0 _; ]9 _& [: `& k作法：
1 Z3 q6 p! I9 Q$ p2 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。 公仔箱論壇. @* V. m$ ?/ t0 y
2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。
: o2 @# @5 c8 S* G: X3.把拉麵放進滾水中煮。
9 w: U) t7 H5 n% Q公仔箱論壇4.將蔥花切成細末狀，備用。
' ~" Y+ @0 f! Q+ T* {* J9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。公仔箱論壇% `" @5 X% s6 S# C t2 Y; _
w& X# q; T& H2 B+ L h. mtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-10-2 03:05 AM
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