材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c3 S% J0 u* a$ p, v! A" t$ m
(二人分量)公仔箱論壇. c3 s7 V8 F p1 ?
中蝦12隻7 E. H/ K1 o; e
鹹蛋3隻公仔箱論壇8 N k+ T! j o! Q! t
蛋汁(拌勻)2湯匙4 a8 F. v( n& V4 E9 T4 D0 k
生粉1/2杯
: m' b" B" Z9 b2 O* G/ H6 ~( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油41/2杯
* p* M8 Z" e5 B# F公仔箱論壇鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb% a' D. c5 a: }6 @
) _- K6 d, \; ]3 y) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法公仔箱論壇 z5 ^2 a5 J X/ m' o
1.將中蝦去殼、開背，以鹽及生粉輕輕洗擦，沖水後抹乾，下醃料拌勻。5.39.217.77:8898- `# k6 S3 o, \, D
2.除去鹹蛋外的黑泥，取出蛋黃，隔水蒸15分鐘至熟透，再將蛋黃壓爛。( M1 z1 s$ O/ w/ R. s
3.蝦仁與蛋汁拌勻，再沾上生粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V$ _7 R" X- c4 s3 O
4.燒熱4杯油，放入蝦仁，炸至金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F2 H+ j# a/ k
5.鑊內燒1/4杯油，加入鹹蛋黃，拌炒一會，加入蝦隻拌勻便成美味甘香的蛋黃蝦。
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. l8 y# l: X$ Z, Q0 R8 ?+ }& T公仔箱論壇調味
6 c/ t- u' Z+ T% h鹽1/2茶匙
* k: T ? y" l/ T胡椒粉少許# t$ V" u" a9 H r+ ]3 Q$ M" Q6 E" z
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備註# b I; R7 H+ ?
若要使鹹蛋黃的甘香味盡展露，應先將黏在蛋黃外的蛋白洗去蒸熟後，用油爆香蛋黃再與食物拌勻。 |
發表於 2008-10-2 03:00 AM
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