材料& C- L6 v5 d6 d& w) G$ ^; ^
(二人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e) p& i L4 p8 a+ |7 _7 H$ S
中蝦12隻" j7 N% X, U6 z6 n( q1 X9 x w: M
鹹蛋3隻
! l$ k0 H0 l$ C- Z2 V蛋汁(拌勻)2湯匙" f5 K O( A: I0 q
生粉1/2杯
. C8 s* ^, w7 k$ q; o油41/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i' y. s. R0 w
鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t8 [1 n+ M1 n
' W; F* x4 g0 C# Y/ E( p0 r$ l& }$ M( p' Btvb now,tvbnow,bttvb製法
+ r0 Z% f U, G' f9 e$ s1.將中蝦去殼、開背，以鹽及生粉輕輕洗擦，沖水後抹乾，下醃料拌勻。5.39.217.77:8898, J3 _; q+ P" r: F0 C+ M0 P8 p
2.除去鹹蛋外的黑泥，取出蛋黃，隔水蒸15分鐘至熟透，再將蛋黃壓爛。
1 L% L' T4 `( `3 s2 s; n! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦仁與蛋汁拌勻，再沾上生粉備用。
- C7 E" `+ D _/ W9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱4杯油，放入蝦仁，炸至金黃。公仔箱論壇' r! q1 [( M/ `0 j/ \; _
5.鑊內燒1/4杯油，加入鹹蛋黃，拌炒一會，加入蝦隻拌勻便成美味甘香的蛋黃蝦。
4 ]; ^5 i2 i8 T& o4 x. ?2 ]: @- g公仔箱論壇
" ]5 V' Q, O4 r6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
- G' t. s( z# U& C: I5 |+ utvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙
: [. D8 O' A. Z. f- a a: W* `: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許5.39.217.77:8898- H0 ?* y' y9 E# j
/ I) B, i) _$ a% E8 k' Htvb now,tvbnow,bttvb備註5.39.217.77:88980 T/ e3 Q5 Q7 i c
若要使鹹蛋黃的甘香味盡展露，應先將黏在蛋黃外的蛋白洗去蒸熟後，用油爆香蛋黃再與食物拌勻。 |
發表於 2008-10-2 03:00 AM
| 
