若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。
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, I7 H5 x/ d8 j- B% f/ b' ~" O% ^材料4 R! p! _' _8 c: G& c: b# T5 X
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]
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製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a4 M A+ x! {6 `9 B' N8 I/ S0 a
1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u0 P* x3 j9 U( \ s0 x
牛柳與醃料拌勻。
5 x5 ^4 U, B! }2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。
6 ]' A3 j1 _# B; z' O! W" T, n3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。公仔箱論壇. s+ i Q) |5 e0 ^
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調味
3 B2 l, |: w/ @9 b$ O( l$ ^$ u醃料： 5.39.217.77:8898$ _( Q9 h$ [, x: I/ I' M
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇* p. E( \9 V h) s _. X
芡汁：
0 n4 j" S( m; ~, f9 z5 A李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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