若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。
( i Z4 b; C. W+ v, t5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q+ O! q, _+ q. V0 W. I
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材料公仔箱論壇2 `* W. O4 E( B: i: |! u0 t
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]( L5 d( N* D/ o9 W* r: P2 F# J
$ T: p. b. B4 U# K3 `製法公仔箱論壇0 r& ?* @; t8 g% k) \# j% O3 Z
1.公仔箱論壇0 ~" t4 `* J7 ?/ ~' _
牛柳與醃料拌勻。, q* T/ z2 s9 o8 J
2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。
* |+ d. z1 n6 ~6 z5.39.217.77:88983. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。tvb now,tvbnow,bttvb3 j3 k3 }; f& n3 u; P
4 l+ y. R8 Z6 s+ n: U! ]% f調味
/ ]. Q3 T1 \( B5 c醃料： 公仔箱論壇: k5 O& V4 @4 _ q9 C D
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙, M7 Q* N9 u+ A6 U2 a( z& A
芡汁：
$ N. Z" h: b( y( P2 ?5.39.217.77:8898李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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