若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。3 H2 [# E# p' s( k+ F0 V
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材料公仔箱論壇- D+ N: ^6 O% @3 U5 t% q
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]
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製法
) a) j! ?' a# B2 E% W公仔箱論壇1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c. p Q8 r" v: F. u
牛柳與醃料拌勻。
: v* z( P8 \0 @% V& |) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。
: g: Q, T1 d A( h4 m/ y+ T3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~2 E, m4 K( I4 H
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調味
$ W/ d+ |7 _1 r8 e5 n! F公仔箱論壇醃料： ' n- m- B$ k1 X4 O) H& F
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙
; g: |* o0 }5 p# p% X) D8 l9 D芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb3 A- Q+ |1 f' b3 x
李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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