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仿仔雞腿2隻(240元)、老菜脯4兩(40元)、鹹冬瓜少許(10元)、蛤蜊6兩(30元)、蒜頭10顆(10元)公仔箱論壇% N3 d# q* x$ ^3 k* `- u# H
5.39.217.77:8898: F' d' V- O2 ^8 E2 W; U
調味料：
, c( J9 G* `- D6 u9 q6 B2 t公仔箱論壇糖、鹽、米酒少許5 j" G2 P4 J# {
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作法：公仔箱論壇5 H; Z$ [8 w4 L2 Q2 O
1. 雞腿切塊，以滾水略燙，去血水撈起以冷水洗淨。7 ^% A% W6 o* _4 K$ q* s& g
, x9 F. R# t5 }, i! c1 P% C2. 菜脯切絲，鹹冬瓜切細塊備用。
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3. 鍋中加水煮開，放入雞腿、菜脯、鹹冬瓜、蒜頭(先炸過爆香)煮30分鐘，起鍋前加入蛤蜊煮開。
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4. 鍋中以糖、鹽、米酒調味即完成。 |
發表於 2008-10-1 03:47 PM
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