主材料：5.39.217.77:8898, r ^& L# R, t. k+ Z- I
仿仔雞腿2隻(240元)、老菜脯4兩(40元)、鹹冬瓜少許(10元)、蛤蜊6兩(30元)、蒜頭10顆(10元)
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; x: s7 @' p3 @tvb now,tvbnow,bttvb調味料：tvb now,tvbnow,bttvb. ^1 {9 S7 q# p- a7 p4 [; I! S# H, d
糖、鹽、米酒少許
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作法：
* f" r5 a- ]1 ^! k& ]: t, L4 e4 e1. 雞腿切塊，以滾水略燙，去血水撈起以冷水洗淨。
( J6 I; B; _* L. |5.39.217.77:8898
) c6 a' O- H* p8 r6 C+ l8 @3 |7 mtvb now,tvbnow,bttvb2. 菜脯切絲，鹹冬瓜切細塊備用。公仔箱論壇9 A7 }" a% {+ \- N! F
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3. 鍋中加水煮開，放入雞腿、菜脯、鹹冬瓜、蒜頭(先炸過爆香)煮30分鐘，起鍋前加入蛤蜊煮開。tvb now,tvbnow,bttvb& Y# M# ~7 z* M3 Z7 P+ I
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4. 鍋中以糖、鹽、米酒調味即完成。 |
發表於 2008-10-1 03:47 PM
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