主材料:5.39.217.77:88986 `. Q+ y: s9 _) M( H! G1 o# z
仿仔雞腿2隻(240元)、老菜脯4兩(40元)、鹹冬瓜少許(10元)、蛤蜊6兩(30元)、蒜頭10顆(10元)
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調味料:# M# y4 `$ ?% P7 T' b! p- l1 P
糖、鹽、米酒少許tvb now,tvbnow,bttvb) ^) d6 x* T& J% { P
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作法:
; Y+ r" W$ _1 U& a5.39.217.77:88981. 雞腿切塊,以滾水略燙,去血水撈起以冷水洗淨。 N% ? [% T1 g9 J
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2. 菜脯切絲,鹹冬瓜切細塊備用。( h3 G5 A8 `. e7 A; ^( }: `
8 A% J0 m& r" F* I+ X3. 鍋中加水煮開,放入雞腿、菜脯、鹹冬瓜、蒜頭(先炸過爆香)煮30分鐘,起鍋前加入蛤蜊煮開。
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4 ]1 A/ K; H$ r' g/ | ] @5.39.217.77:88984. 鍋中以糖、鹽、米酒調味即完成。 |