主材料：
$ V3 D: F- a' {5 {7 d" f, S公仔箱論壇仿仔雞腿2隻(240元)、老菜脯4兩(40元)、鹹冬瓜少許(10元)、蛤蜊6兩(30元)、蒜頭10顆(10元)
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調味料：
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作法：
! s4 G0 H% C0 p. k1. 雞腿切塊，以滾水略燙，去血水撈起以冷水洗淨。
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2. 菜脯切絲，鹹冬瓜切細塊備用。! [& i l* O- q/ @4 R, k6 X
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3. 鍋中加水煮開，放入雞腿、菜脯、鹹冬瓜、蒜頭(先炸過爆香)煮30分鐘，起鍋前加入蛤蜊煮開。5.39.217.77:8898/ b) o' z8 N% ^+ u) B5 e8 b( E
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4. 鍋中以糖、鹽、米酒調味即完成。 |
發表於 2008-10-1 03:47 PM
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