我們常聽到「代謝好有助身體健康」，但這背後的關鍵是什麼呢？而現在環境中有許多毒素，日常生活要怎麼做才能幫助身體代謝？以下陳俊光醫師帶你了解人體代謝機轉，同時避開毒素！
1 V/ \" d5 W _1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t' O) j: P: ~; v+ N" y
代謝是什麼？對身體的功能為何？ 5.39.217.77:88987 R& ^7 M: X& _, W( h. ]
+ T9 I- ^! P, k4 y( G% Y8 P( {tvb now,tvbnow,bttvb陳俊光醫師說明，我們每天吃進許多食物，身體會將這些食物以及其所含的各種營養素進行加工處理，以滿足各種不同的功能需求，這個就叫做代謝。「當然我們吃進去的不只是營養，也包含許多毒素，」他表示，代謝也是將毒素排出體外的必要工作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ], e+ ^. s5 y* F& o2 |4 f
公仔箱論壇8 V/ w' z2 J; v+ W6 s; a! L4 @
代謝的種類 公仔箱論壇9 s2 h4 a" e- B1 D) _, N( K
! e/ w8 T( c) m4 Otvb now,tvbnow,bttvb- 基礎代謝
1 n; r; i0 G# w6 y' m8 rtvb now,tvbnow,bttvb陳俊光醫師表示，基礎代寫指的是當一個人處於休息狀態所需的熱量，換句話說，就是我們躺著不動都會消耗的熱量就叫做基礎代謝率。 - 新陳代謝
. H' ~. ]' p2 j/ k) \- Y但基本上我們不太可能一整天都不動，生活需要做各種活動，此時身體的代謝率就會提升，就需要更多的熱量來滿足這些需求，而此時身體的代謝狀態就是新陳代謝。
- h& ` e# o- V( j陳俊光醫師進一步解釋，新陳代謝可以分為兩個部分，而這兩者息息相關：
! I# i, K$ R! T# o4 S5.39.217.77:8898
; \# o6 S" q; N4 |- 分解：分解的目的是為了產生熱量。陳俊光醫師說明，我們每天吃進的許多食物就是熱量來源，有了熱量才能做許多事情。
- 合成：合成是把吃進去的東西，製造成身體的一些重要結構。陳俊光醫師舉例，當我們去健身房鍛鍊時，肌肉會運用胺基酸、蛋白質加強結構，這就是一個合成的過程。
+ w) B& }' ^; l- ?& q6 ^如何得知代謝是否良好？
6 Z, E4 {6 t& J+ r3 X5 k3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
W& q4 S9 `& C公仔箱論壇陳俊光醫師提及，身體的排毒能力可藉由實驗室檢測判斷。以塑化劑為例，吃進身體後要經過腸胃消化，以及肝臟解毒兩個階段才能將其轉為水溶性，再透過尿液及糞便排出體外。因此能藉由檢測尿液中的殘存毒素濃度，判斷身體的代謝狀況是否良好。公仔箱論壇# i( @- F4 ~, _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D. \& `2 X1 z* ]* m7 C1 V
身體能代謝有毒物質嗎？
- i4 k/ u8 n" @" S$ K
, F$ n% P: I: x" e" R8 [4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「這是一個非常重要的課題，」陳俊光醫師表示，人體要完全排出環境毒素，需要消耗相當大的能量，而這個過程主要是在肝臟完成公仔箱論壇" ?2 o. V$ m" k# |8 J5 `" b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H$ U" t, V0 I4 y' T
他舉塑膠製品為例，因為製作此類產品的過程中，為了要讓塑膠變得柔軟，就需要添加塑化劑，但塑化劑進入我們的身體後，就會對器官造成危害。
5 Z' k% \& \: {$ |! n7 E2 x. ~! s6 y' E! f% a+ P" [
「當我們用保鮮膜覆蓋在高油脂的食物上面，就很容易把塑化劑吃下去，因為塑化劑本身是脂溶性的。」陳俊光醫師進一步解釋，塑化劑跟著食物進入腸道後，在分解過程中就會產生有毒物質，肝臟就必須加工處理，此時就會消耗相當大量的營養素來排除，例如維生素B群及胺基酸等。5.39.217.77:88984 a8 S0 {2 {$ Y, E, |) `) E* `/ V
# l+ z* a* Z; ~不過現代人外食居多，營養多半並不均衡，陳俊光醫師就說，飲食不均身體就沒有足夠營養排除毒素，將導致毒素在我們體內持續累積，造成身體負擔。! W; P" }3 v+ P8 r" X
5.39.217.77:88988 G* i! J# e, C2 H/ ]
如何避開環境毒素？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R. C5 O" l- v t* b4 N, @
公仔箱論壇# R$ I* m- h# c. Y5 J
- 多喝水
- 飲食均衡
- 保持運動習慣
- 減少接觸塑膠製品，以玻璃或不鏽鋼材質替代
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e1 L, B/ [2 }4 y1 |
環境毒素無處不在，我們究竟該如何避免？對此，陳俊光醫師回應，環境毒素有非常多種，而最主要進入身體的途徑是「跟著食物一起進來」。; I1 W7 \+ N% Z0 P$ ^6 R4 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o# J# y" r1 ~! x2 A
另外還有外用產品，包括沐浴乳、肥皂、洗髮精等清潔用品，以及保養品、化妝品等，在製造過程中也會加入人工香料、防腐劑等化學材料，就會透過人體皮膚表面被吸收。5.39.217.77:8898& A) ]6 }0 B: C! [
tvb now,tvbnow,bttvb2 N1 @( ?" G; G& l
「減少接觸仍是最主要的避毒方法，」陳俊光醫師表示，盡量少用塑膠製品，日常生活中能用其他材質替代塑膠製品，例如水瓶、餐具等，可以選擇玻璃或不鏽鋼材質，就能大幅減少吃進環境毒素的機會。
y. @; ~" ] J( ~" }9 D/ h# C5.39.217.77:8898
) M. @& I4 e2 f, d* i! F/ l1 Ztvb now,tvbnow,bttvb此外，保持飲食均衡及運動習慣、多喝水，都有助身體排毒。「減少吸收、加強排出，就能保持體內乾淨。公仔箱論壇% X( s' [1 [- b2 Q8 ^) A0 p
$ u- n; X+ ?( f5.39.217.77:8898認識塑膠製品
5 h) u3 q6 i8 ^8 A' Z: {0 V8 ]5.39.217.77:8898/ c* G2 {% n& w8 E
日常生活中有非常多塑膠製品，陳俊光醫師認為，我們都需要好好認識其中差異。9 ^# m6 Z& j, M8 ^; s0 ] s
) F2 e, u8 p& a- q, q* b「塑膠容器上有一個三角形符號，當中有編碼1到7號，」陳俊光醫師說明，台灣目前大部分都是使用編號5號的塑膠（PP），而這也是生產過程中不需要添加塑化劑的類別，同時耐溫超過100℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j& Y. y, p$ }* r6 j) V. _
- J) i# d; v3 `5 v3 }他提醒，盛裝熱食的塑膠容器，包括熱飲使用的杯蓋在內，若不是使用5號，就要特別小心，因為其他編號的塑膠產品不耐高溫，容易溶出塑化劑，都不適合再加熱或裝滾燙熱食。 |
發表於 2019-2-22 05:12 PM
| 
