返回列表 回復 發帖

[冷知識分享] 教你4招終結疲勞感!台大醫師不碰1食,2年狂甩15公斤

【早安健康/張立人(台大醫學院兼任講師暨主治醫師)】 身兼多職的醫師,我為什麼不會覺得累? 我這樣擺脫焦慮、過勞、難眠,還瘦了十五公斤!
5 I' K& ~& D7 {; |
) X, \* v2 ~" q: j0 g' \離開醫院滿兩年的某一天,我遇到久未謀面的林醫師,她十分驚訝地看著我問:「你怎麼瘦那麼多?」
% u( x9 M4 z+ G! F4 J5.39.217.77:8898
5 X7 Z( E# h, n; ^9 O* S7 ?5.39.217.77:8898我回答:「不是我瘦那麼多,而是兩年前怎麼會胖那麼多?」
. c2 s) j. Y' iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M: V, u" \8 g, s8 N6 }# G- a* _
「你瘦了幾公斤?」她問。
  ^3 H8 N: b  @; L# C5.39.217.77:8898「十五公斤。」我說。 公仔箱論壇2 Y. w6 H" g* J* i/ e
「你真是減肥魔人啊!」她叫道。
+ y4 a. n4 J0 S) n5 L1 i2 \9 |tvb now,tvbnow,bttvb
- r! B2 d: J% ?# F& Q: |tvb now,tvbnow,bttvb「這兩年我沒有刻意減重,卻瘦了十五公斤,我的身體質量指數(BMI)從二十七(輕度肥胖),一路降到二十二(正常,BMI正常範圍為十八‧五至二十四)。」 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k' e2 @; ?4 K+ j4 T
( }. a$ ~" P" t+ O6 l
身材日益福態的她,對於我的「Know-how」(訣竅)深感興趣,立刻目露兇光地問:「給我馬上招來!你是怎麼瘦的?」 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _' F- n7 {! j! |: @9 r) U& l

  Z4 Q+ s! D% O- \0 Q" g5.39.217.77:8898我一時說不上來,只擠出一句肺腑之言:「就生活變正常了嘛。」
0 r0 H9 [+ l, ~
+ @8 }8 l, x$ N$ y& }tvb now,tvbnow,bttvb「怎麼可能,就這樣而已?」她失望地說,趕忙又去看診了。 公仔箱論壇" Y( ^) s* t  M4 S0 n8 C; I/ e, `0 N

+ U7 K* A2 g% \! E0 t公仔箱論壇你我身在「不正常」的工作環境中,生活「不正常」才是「正常」,生活變「正常」反而是「不正常」!
& S( p! q) K2 b0 n7 m1 Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, }8 H7 E: R# e6 y
其實,我在大醫院工作期間,每當壓力大時,總想吃高熱量的鹹酥雞、巧克力蛋糕和珍珠奶茶,即使腰圍直線增加終不悔。此外,我也常覺得心情鬱悶、記憶力與專注力變差、缺乏活力、睡不好、無比倦怠、三天兩頭就感冒……。
( c" f! ]* U3 {4 X3 i" {) ]
0 g8 t! m- G. V  v) g; htvb now,tvbnow,bttvb當時的我,就像一支沒電的手機。到底該怎樣才能充飽電呢?
* t9 C1 e5 N2 b5.39.217.77:8898
$ U( w$ l* |' J1 K9 }! L7 f你的大腦吃飽了嗎?大腦營養學的強大威力 tvb now,tvbnow,bttvb: V- o  E( L6 ^* l

3 g7 Y7 o/ n9 u" R" Z; ~tvb now,tvbnow,bttvb你是否曾想過失眠的原因也許與營養失調有關?就像鋰電池沒有鋰質,怎麼會產生電?而大腦高唱空城計,自然無法正常運作!
- R5 T7 O6 b' ?! i" i+ v/ `8 j( L公仔箱論壇  Y0 W8 q$ v" u
大腦一旦缺乏葉酸、色胺酸、Omega-3不飽和脂肪酸、膳食纖維等關鍵營養素,以及遭受任何形式的糖、精製澱粉、油炸食品、精緻的低纖食品等不當飲食摧殘,即可能引發失眠、焦慮、憂鬱、分心、健忘等常見的大腦症狀。
& X, ~% j5 ]) M+ K; J( DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許多上班族全家都是外食族,平日工時長,不得不外食,但許多人連假日也外食,該吃的沒吃到,不該吃的吃太多,這就是「營養失調」。每天貢獻大筆金錢給美食產業,固然功德無量,但自己身上每個細胞都還在叫餓,成為「現代型饑荒」,必然付出慘痛的健康代價。
7 G5 A; e& Q; P/ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& C0 V* E* N) m0 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明白營養的重要性後,我進一步接受美國功能醫學研究院(The Institute for Functional Medicine,IFM)的整合醫學訓練,鑽研國際營養醫學論文,終於體悟到自己之前為何對含糖飲料、巧克力蛋糕、拿鐵及油炸食物如此依賴?正是為了處理職場壓力,而選擇「情緒宣洩飲食」。原來,和大多數人一樣,我也缺乏「好食力」,所以大腦鬧饑荒。遺憾的是,醫界長期忽視「大腦營養學」。
  `1 v% ~0 C3 O7 ^4 Q  gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  X% `" ?  P7 V" g! M2 Y% r; W
在美食商業文化的催眠下,上班族三餐吃精製澱粉、餅乾甜點,以及含糖飲料。不吃甜,就大腦當機、沒辦法工作。但大量的醫學文獻指出,大腦症狀如分心、健忘、憂鬱,以及絕大多數慢性疾病的元凶之一,就是高糖。我們用高糖來提振心情或醒腦,不折不扣是「飲鴆止渴」!
+ Y6 u0 ^' s8 i  T" h; C& s0 w5 U5 \' U
為了抗壓、不再讓健康負債,以及情緒失衡,我開始身體力行「斷糖」:
! A  ]. e5 x  h8 ?" q公仔箱論壇
0 y2 O9 p) |: K/ O# F; g公仔箱論壇
  • 改喝不加牛奶、奶精和糖的黑咖啡。
  • 以地中海飲食取代精製澱粉食物。
  • 以充足飲水量取代含糖飲料。
  • 以堅果取代甜食。

- u' o$ d" |+ @4 i3 O實施「斷糖」的結果,我從「嗜糖」變成「厭糖」(不誇張,有時只是看到糖,就想吐),還整整瘦了十五公斤,不只如此,身體更放鬆、情緒平靜,體力變得更好,頭腦也變得更清楚。一切都在自然的狀態下發生,沒有半點勉強。
返回列表