我們常聽到「代謝好有助身體健康」，但這背後的關鍵是什麼呢？而現在環境中有許多毒素，日常生活要怎麼做才能幫助身體代謝？以下陳俊光醫師帶你了解人體代謝機轉，同時避開毒素！; k+ I9 C% b; G, W" F7 N
. T! W1 m0 {8 [3 x8 r& {# {# b代謝是什麼？對身體的功能為何？
9 y! y4 ]8 a- Gtvb now,tvbnow,bttvb
% O3 J& I- G/ `3 S0 k3 w陳俊光醫師說明，我們每天吃進許多食物，身體會將這些食物以及其所含的各種營養素進行加工處理，以滿足各種不同的功能需求，這個就叫做代謝。「當然我們吃進去的不只是營養，也包含許多毒素，」他表示，代謝也是將毒素排出體外的必要工作。
; |/ Z+ e$ d) P4 c i4 I- ~( x9 Ztvb now,tvbnow,bttvb
- p$ r) A$ ]1 w- O$ A, X7 n# y* {& A公仔箱論壇代謝的種類
$ @5 J) R: p( T6 \, c公仔箱論壇
1 [8 Q2 ]; h4 u4 S3 \$ j% ?5.39.217.77:8898- 基礎代謝
* R8 ]/ @: A- }4 \) A# \) E- g. l5.39.217.77:8898陳俊光醫師表示，基礎代寫指的是當一個人處於休息狀態所需的熱量，換句話說，就是我們躺著不動都會消耗的熱量就叫做基礎代謝率。 - 新陳代謝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _- b7 G2 S9 i7 e
但基本上我們不太可能一整天都不動，生活需要做各種活動，此時身體的代謝率就會提升，就需要更多的熱量來滿足這些需求，而此時身體的代謝狀態就是新陳代謝。
6 G; W+ ~0 R1 j( D; _6 R/ l
陳俊光醫師進一步解釋，新陳代謝可以分為兩個部分，而這兩者息息相關：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w" y1 [9 q5 H4 @+ p$ {. k
- S0 p% \+ o5 p# `- @- 分解：分解的目的是為了產生熱量。陳俊光醫師說明，我們每天吃進的許多食物就是熱量來源，有了熱量才能做許多事情。
- 合成：合成是把吃進去的東西，製造成身體的一些重要結構。陳俊光醫師舉例，當我們去健身房鍛鍊時，肌肉會運用胺基酸、蛋白質加強結構，這就是一個合成的過程。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k2 [& t$ }3 ]) f3 B" ]
如何得知代謝是否良好？
, P+ y0 h8 B$ d7 M0 p% K _. y公仔箱論壇$ E0 c+ A( g( A" N8 ~
陳俊光醫師提及，身體的排毒能力可藉由實驗室檢測判斷。以塑化劑為例，吃進身體後要經過腸胃消化，以及肝臟解毒兩個階段才能將其轉為水溶性，再透過尿液及糞便排出體外。因此能藉由檢測尿液中的殘存毒素濃度，判斷身體的代謝狀況是否良好。# ~1 ^' {# M& U v
tvb now,tvbnow,bttvb, _8 n$ x U, d
身體能代謝有毒物質嗎？
/ l, @5 L7 i% U( e- Z0 K+ K$ W公仔箱論壇% h4 G4 a5 a8 q9 ]
「這是一個非常重要的課題，」陳俊光醫師表示，人體要完全排出環境毒素，需要消耗相當大的能量，而這個過程主要是在肝臟完成
7 v, n" b$ T# Y% K5 F8 A+ Y; G9 w5 G
: }2 @. B" s8 ^# @6 A! x; J. R4 U* ]他舉塑膠製品為例，因為製作此類產品的過程中，為了要讓塑膠變得柔軟，就需要添加塑化劑，但塑化劑進入我們的身體後，就會對器官造成危害。
# ^7 @- i$ P- [) \5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m* t2 a" U2 \) p( j" c
「當我們用保鮮膜覆蓋在高油脂的食物上面，就很容易把塑化劑吃下去，因為塑化劑本身是脂溶性的。」陳俊光醫師進一步解釋，塑化劑跟著食物進入腸道後，在分解過程中就會產生有毒物質，肝臟就必須加工處理，此時就會消耗相當大量的營養素來排除，例如維生素B群及胺基酸等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p- o* B" B% s2 ^: w
5.39.217.77:8898% ^7 y4 `# \% m
不過現代人外食居多，營養多半並不均衡，陳俊光醫師就說，飲食不均身體就沒有足夠營養排除毒素，將導致毒素在我們體內持續累積，造成身體負擔。
3 n( A/ W& F( O8 k* q8 `+ ^7 J |8 o. h [
如何避開環境毒素？
3 S: ~8 X6 X' G$ a9 G* m" c4 s5.39.217.77:8898
$ L. y4 }2 C, J1 U( x% M5 f( v- 多喝水
- 飲食均衡
- 保持運動習慣
- 減少接觸塑膠製品，以玻璃或不鏽鋼材質替代
; l6 O& u1 x7 S2 \) I' Z
環境毒素無處不在，我們究竟該如何避免？對此，陳俊光醫師回應，環境毒素有非常多種，而最主要進入身體的途徑是「跟著食物一起進來」。6 ^! A6 ~, h0 f- {* F. d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N8 N4 ]. e- [# h, @# ^3 C: l5 F
另外還有外用產品，包括沐浴乳、肥皂、洗髮精等清潔用品，以及保養品、化妝品等，在製造過程中也會加入人工香料、防腐劑等化學材料，就會透過人體皮膚表面被吸收。5.39.217.77:8898& F/ z" ~$ S. _! ]9 v
公仔箱論壇 O& r# v* {' b @& U
「減少接觸仍是最主要的避毒方法，」陳俊光醫師表示，盡量少用塑膠製品，日常生活中能用其他材質替代塑膠製品，例如水瓶、餐具等，可以選擇玻璃或不鏽鋼材質，就能大幅減少吃進環境毒素的機會。
1 c C+ T5 |! I* W* _* ]
7 B7 ?8 y$ Q+ W* e& U6 f, }; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，保持飲食均衡及運動習慣、多喝水，都有助身體排毒。「減少吸收、加強排出，就能保持體內乾淨。?公仔箱論壇" h$ s, P, w, U3 \7 T; n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \1 n1 B+ k' p9 I
認識塑膠製品
9 l% @# l5 `4 R( v5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 n; L0 l2 F2 H5 E4 s日常生活中有非常多塑膠製品，陳俊光醫師認為，我們都需要好好認識其中差異。
; S( t: N2 e5 Z/ L公仔箱論壇
/ j& \7 b5 l2 H「塑膠容器上有一個三角形符號，當中有編碼1到7號，」陳俊光醫師說明，台灣目前大部分都是使用編號5號的塑膠（PP），而這也是生產過程中不需要添加塑化劑的類別，同時耐溫超過100℃。公仔箱論壇. i2 C) V0 a z" }0 i
2 n5 S3 M& q, |# X2 \/ {tvb now,tvbnow,bttvb他提醒，盛裝熱食的塑膠容器，包括熱飲使用的杯蓋在內，若不是使用5號，就要特別小心，因為其他編號的塑膠產品不耐高溫，容易溶出塑化劑，都不適合再加熱或裝滾燙熱食。 |
發表於 2019-2-22 10:26 AM
| 