材 料 :
6 H& w# O& A! ]6 ~2 h: n! y 6.5 克鹽
d9 Z4 d* k0 }8 ` 21 克糖
, R2 y$ `/ n+ P6 V0 A0 L+ W 21 克牛油
0 E- a+ m6 R) _$ Y 180 毫升水
8 l8 B# K3 @3 [' M* UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 35 毫升牛奶/ I4 z; z! X, ~; C# t r
5 克乾酵母4 x) ~. c7 Y a! p
350 克高筋麵粉5.39.217.77:88981 ]7 |; y( {( ]
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做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後,將所有材料混合,搋勻至乾身,5.39.217.77:88984 m& L# U4 J+ R1 U. d& z& ~
揉成圓形麵糰。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `) ?1 o5 {# X( f$ E
(2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。
2 X* R' \7 w# x I1 z; D `公仔箱論壇 (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm,並拋下
# j0 `3 T) N& }* ^9 @ 作放氣。
- c* l! K/ R$ {8 ]3 a公仔箱論壇 (4) 重複步驟 (2) 及 (3)5.39.217.77:8898) l9 `) i6 g" [4 n5 J
(5) 按下煮飯模式,待煮完後反轉麵糰再煮一次。
: ~% M( ~9 c @ (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |