材 料 : 公仔箱論壇0 Q3 a4 w" R2 k' D: L o. T9 |7 r
6.5 克鹽
7 V! C& d+ v$ f7 I' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 21 克糖
1 Z: s: N K2 }2 w/ Otvb now,tvbnow,bttvb 21 克牛油tvb now,tvbnow,bttvb% j" O8 ? G, Y) c1 ^+ O1 A1 \
180 毫升水tvb now,tvbnow,bttvb+ x4 C2 a1 H# N
35 毫升牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p- m3 ^0 m0 f# Q
5 克乾酵母
2 C$ ^0 y9 c- w& }tvb now,tvbnow,bttvb 350 克高筋麵粉
8 C/ N3 k* }! z& }- o0 u) T% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ~1 T+ n' X* ?做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，
: u: ~- b" h' k! b公仔箱論壇 揉成圓形麵糰。
% a" A: ^+ T3 [/ |! G- D2 U( M+ b (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。
/ v. s7 x3 Z3 s1 E7 E: ` (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下
4 J u# f: x3 I8 X) { 作放氣。
5 c/ y8 a2 ^6 N, G" N% @: Ytvb now,tvbnow,bttvb (4) 重複步驟 (2) 及 (3)
$ r) ]! d3 Q5 S- Vtvb now,tvbnow,bttvb (5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。tvb now,tvbnow,bttvb$ t4 f, F* z( c. r r
(6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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