材 料 : 5.39.217.77:8898, n3 m8 a% k6 a2 ~9 k- o
6.5 克鹽
$ o2 Z( {" x4 { 21 克糖5.39.217.77:88985 i, g1 | V# [3 _
21 克牛油
2 C( `) }# a* _5 q/ `0 |7 [' Z, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 180 毫升水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O9 [: A5 D5 i! Z" ~
35 毫升牛奶5 _0 h6 U) O& |, b: k' y% v
5 克乾酵母tvb now,tvbnow,bttvb6 u3 ?7 _: d& C# S+ P; W
350 克高筋麵粉
8 M* E, x( d6 R! s: x) K8 Y5.39.217.77:8898
3 @: T" E+ s S" y' @& s# {& k做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，
/ N: x; g% E1 u! @5.39.217.77:8898 揉成圓形麵糰。, o5 u4 `5 a6 w, t6 Z% V m) p' o+ h
(2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。
: y8 X0 S& A( G2 O+ m (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下6 _) y. ? s9 t$ w, R) @- c' w& V
作放氣。5.39.217.77:8898- n i/ W, k/ K4 q J/ {: j( [
(4) 重複步驟 (2) 及 (3)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w( K1 w7 a# G
(5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。( e" s: y, {4 {) U6 s+ g
(6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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