材 料 :
1 X; W% p6 `, d% B; f" ~5 p 6.5 克鹽
( s; o+ l/ T" p1 o7 ?% T4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 21 克糖
' C, V" L# Y8 j! s: R% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 21 克牛油
. ?( m) _) \5 Q/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 180 毫升水公仔箱論壇2 I6 |5 q0 ~: R
35 毫升牛奶
+ [5 {: b1 p6 O8 s/ j; gtvb now,tvbnow,bttvb 5 克乾酵母
4 {- q8 y, |+ G8 I n. y5.39.217.77:8898 350 克高筋麵粉公仔箱論壇$ r* O1 X7 M( K8 L( ]* L
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做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，tvb now,tvbnow,bttvb2 m- U" s1 A) U6 `* `6 `
揉成圓形麵糰。4 i4 _$ ~2 Z0 H( _
(2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。
! w; m% ~6 R; n' u3 P' E$ F3 C (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下
0 u+ j. ~8 v# ? 作放氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v* V9 L" e4 x* V+ A8 J
(4) 重複步驟 (2) 及 (3)5.39.217.77:8898' `: Q b) \7 O! E
(5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。
& c9 a, l* ]9 s) A( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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