材 料 : 5.39.217.77:88986 {) W i7 R, A
6.5 克鹽
* a% J. F3 O4 N7 W, ~公仔箱論壇 21 克糖
' ]8 m; M+ X3 w* u: f# r( t4 h) q 21 克牛油
/ D2 P# _# I# N/ C& R# k Ytvb now,tvbnow,bttvb 180 毫升水5.39.217.77:8898+ k! V+ G! `& T
35 毫升牛奶
2 s$ @4 ? n* R3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 克乾酵母TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p' Z% i8 _5 o6 a8 c' w, {, t
350 克高筋麵粉公仔箱論壇2 R F; C/ y" h9 d" K
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做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，5.39.217.77:8898. @% U& t. {4 w! F- e
揉成圓形麵糰。公仔箱論壇: I0 L: w" ^- _: j, u `
(2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。
- y3 v, D4 E" c# s# t! p (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下8 y1 ^5 |1 M/ s \; I/ \5 b
作放氣。
& K6 a' C" ~2 Q9 B" G3 u9 F utvb now,tvbnow,bttvb (4) 重複步驟 (2) 及 (3)
5 }8 R* W4 |2 z& B" a0 Ztvb now,tvbnow,bttvb (5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。
; h9 `* C! F3 F/ l" D! Q! |- Q5.39.217.77:8898 (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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