材 料 : 5.39.217.77:8898) C$ K9 p! Z _9 i
6.5 克鹽
- z* x( u e9 ]% ^: t3 R- D5.39.217.77:8898 21 克糖
8 s) x6 k. X1 [* \4 gtvb now,tvbnow,bttvb 21 克牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F5 u/ n( n8 w' q3 m9 S6 d# T
180 毫升水
# M S; R7 h6 @ 35 毫升牛奶5.39.217.77:8898. ?9 }5 B7 c& Y: c: ~& G) X& }5 T
5 克乾酵母
7 ^5 ~/ t, b5 }" k% U9 ^3 \+ Ktvb now,tvbnow,bttvb 350 克高筋麵粉* K3 [8 o, j6 Y1 o! y
. x7 T0 C& C- `/ b# r! W# G& E做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，
" }2 @. R" _8 k& S0 R( G; H& |* x/ [5.39.217.77:8898 揉成圓形麵糰。, n/ r8 R2 ?; H4 f* K) m, b
(2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。
8 p5 l& k4 m1 _. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下
& } }1 I1 W) ^; e( R# R* ] 作放氣。
' g! D+ b8 l5 b5.39.217.77:8898 (4) 重複步驟 (2) 及 (3)$ |& y) X- g* F
(5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。
, C4 g! b! a) |, R2 I (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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