材 料 :
6 O! U1 Y% |! |$ x' d$ i5.39.217.77:8898 6.5 克鹽
2 d0 g, ~$ M' D5 q+ Ntvb now,tvbnow,bttvb 21 克糖
0 f( M2 {3 i. I- a7 D \8 T! U公仔箱論壇 21 克牛油tvb now,tvbnow,bttvb" z8 v/ S! b) m) l& @
180 毫升水5.39.217.77:8898" m; j7 D; P% l. | w% {& `
35 毫升牛奶
% g& }7 U( ]4 x6 K# C0 Q8 \ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 克乾酵母& y6 f" x O3 J* q- d4 n! O% Q
350 克高筋麵粉
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- h/ b* z7 H1 F' a* U% v2 k0 \做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後,將所有材料混合,搋勻至乾身,; V7 c1 G& l5 \$ h% t- D! h2 Y
揉成圓形麵糰。
7 M2 ~- a! J7 I/ x2 s- B bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。
# r. ?1 r2 H w" _- q( Q公仔箱論壇 (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm,並拋下公仔箱論壇# i- E. u; @7 H
作放氣。: k6 N$ P- k9 X" B, V N
(4) 重複步驟 (2) 及 (3)
8 @, r) B, F# `1 C$ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (5) 按下煮飯模式,待煮完後反轉麵糰再煮一次。5.39.217.77:8898% f( z% X$ G- x# X
(6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |