材 料 :
( ^( A2 x: o( V! Z" L& Ctvb now,tvbnow,bttvb 6.5 克鹽
* T. X. Y* J8 K4 i8 k0 {2 O+ o 21 克糖
# p8 k5 i8 j: S! J2 e 21 克牛油& b. o5 p: ~/ W8 B+ r
180 毫升水5.39.217.77:8898 Y7 x& U5 m/ g0 H
35 毫升牛奶
- H& l ^! B4 P7 V 5 克乾酵母5.39.217.77:88987 Q- M; x; g# S! B2 j
350 克高筋麵粉( q% r Y. D/ D
2 y1 n" ~, m/ K# r# f5 h5.39.217.77:8898做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N6 X8 _/ f4 D# y! E
揉成圓形麵糰。
7 i; |, H& `; ^; h: `; @' Q4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。5.39.217.77:88988 n5 p8 H, |/ k( J+ V) d( i
(3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下
; _4 d" C' r' ]' E5.39.217.77:8898 作放氣。
; R( t0 y4 j I0 h (4) 重複步驟 (2) 及 (3)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j. X$ o* i0 Q
(5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j& ~& D$ ]* _* ^" I
(6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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