材 料 :
% D; v1 q" d" A: @! k- R G5.39.217.77:8898 6.5 克鹽tvb now,tvbnow,bttvb- n L; }. d2 `! C) Y- \: {( t
21 克糖
$ \1 l& ?6 s8 W( d) e/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 21 克牛油5.39.217.77:88989 X' A: p, D' v' D; j/ b+ U
180 毫升水. Q; r L. g- P5 l3 L2 L
35 毫升牛奶
/ K/ t8 [: c2 r* _ 5 克乾酵母, y9 K6 A# b: y
350 克高筋麵粉
, E- q# D6 a; p, n/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ s9 X2 g+ s) U1 b) \. t3 s9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，& _. x# C) o2 O# f! x1 N
揉成圓形麵糰。5.39.217.77:88981 Y2 h$ y" L0 d- Y& S. J
(2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。
, e# x# t' B# W; {/ _tvb now,tvbnow,bttvb (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下
4 l* Y! f9 A; B: Q( u& x) A9 g 作放氣。
" j8 O9 H9 l9 W% S) [tvb now,tvbnow,bttvb (4) 重複步驟 (2) 及 (3)
- A! k( k0 U+ w" A (5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~+ h2 T S' @+ v0 L' ]2 f! F1 {
(6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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