【早安健康／張維庭編譯】隨著年齡增長，視力逐漸模糊、反應力越來越差，體力也每況愈下，十分擔心老年生活，總是留意各種保健食品資訊，想為身體找回健康活力嗎？其實，我們身邊常見的居家食材，就具有極強的抗老化效果！有著30年營養學與醫學研究經驗，活躍於電視媒體、雜誌以及演講活動的營養科學博士奥古斯特（august hergesheimer） 現年52歲，卻有著像30歲的年輕外表，而奥古斯特博士每天不可或缺的飲食，就是雞蛋。透過兩道簡單的早餐食譜，輕鬆為自己和家人找回健康活力！
5 |3 h) [7 t0 ~' K; C8 z' M8 B公仔箱論壇$ c8 _- Y* q. U
奥古斯特博士在自己的健康養生著作「卵は最高のアンチエイジングフード」（暫譯：蛋是最強的抗老化食材）中指出，如果要找出一種只吃它就能攝取到全部必須營養素的食物，世界上唯一一種，同時也是離我們最近、最垂手可得的，就是蛋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E- d' c6 C9 l) d7 a! Z) I ~
$ n# A; @: x# F8 a0 b {$ W0 @公仔箱論壇《雞蛋5大抗老好處》
' S6 c6 g. t8 k+ Y' ?公仔箱論壇4 w, Y: R# F5 e' D3 D& F5 z o ?; ]
- 製造新細胞公仔箱論壇) H; T0 ?3 x6 z* N( s# f
生物素是蛋中含有的一種維生素，幫助糖份、脂質以及蛋白質代謝的輔酶，身體要製造新的細胞時，生物素是不可或缺的成分。 - 預防眼睛老化
" S- A0 t" S( ^# d( a( M- I電腦以及手機等等3C產品的藍光，會造成眼睛的老化。蛋黃中含有的葉黃素，能預防眼睛老化。 - 活化大腦
5 N/ |# w. B! `: I% l# X. a公仔箱論壇蛋黃中含有的卵磷脂，能提高腦細胞的活動，此外還含有對於學習和記憶有著極大幫助的omega3脂肪酸。 - 抑制食慾
* N; N9 w5 P% l9 D9 f公仔箱論壇雞蛋有益於降低食慾，雞蛋的營養素能抑制發出空腹信號的荷爾蒙類生長激素。此外雞蛋中還含有能抑制食慾的成分PYY。 - 美髮美肌( S% ]8 G+ @% j7 y" S2 B/ [, A
蛋黃中含有的膽鹼，是促進膠原蛋白生成不可或缺的成分，有助於長出年輕的肌膚以及頭髮，並且預防紫外線損傷。
" L# \: }' G+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ r2 Z! l; M& y/ \1 z/ Q
營養豐富的雞蛋，推薦的食用時間點為早上。早餐吃了蛋，還有助於抑制中午和晚上的食欲，不僅補充營養，還具有輔助瘦身的效果。 公仔箱論壇. s9 b. @, f" _ d7 s
《雞蛋早餐料理這樣做》
2 X( o5 K# P [( k! K- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " A% C/ h# o! Q4 k5 D
4 l) l8 W: j, n5 r2 v7 R西式炒蛋
. ^+ F7 S; Q: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 }: T. H; F. {7 Q2 d8 u材料（1人份） . S7 C) u6 v7 n6 D; j5 S
雞蛋 2顆
8 u- c- R$ ]1 ]; T7 _公仔箱論壇牛奶 2大匙 : H0 [8 e# W) S( R
鮮奶油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 e" ?) a( B9 b. l s
鹽 少許 3 _( r( [% c1 S. z2 P9 l: B% O% T, e
奶油 8公克
0 N4 ^9 Z) |: M7 Q/ ?$ G: j; z公仔箱論壇
$ G2 S9 X3 U$ y1 W; v- |& p! E- STEP1.打蛋進調理盆，充分攪勻。
- STEP2.加入牛奶、鹽和鮮奶油，攪拌均勻。
- STEP3.鍋子加水，加熱到沸騰時轉成小火，放上調理盆隔水加熱。
- STEP4.邊緣開始凝固時，用打蛋器充份打散。
- STEP5.充分攪勻，在即將凝固到適當硬度時，關火，利用餘熱凝固到喜歡的硬度即可裝盤。
公仔箱論壇+ w* Q W4 I+ T/ I0 ?
培根蛋吐司
6 [/ T. x5 R3 Q" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. b7 E5 ^$ o( d! y S2 R; A公仔箱論壇材料（2人份）
; i+ m+ S6 o5 [' M" y2 a1 V# `tvb now,tvbnow,bttvb吐司 2片
, [0 M6 t7 K. L蛋 2個
( n) d3 K ?9 k& k, n. j公仔箱論壇培根 2枚
# z: J/ v2 N9 [ E3 \ Z8 d! C起司 適量
3 l E* F% U- D3 n- }公仔箱論壇鹽 少許
6 T/ ^: f4 o9 X9 v8 g/ Q4 c, z5.39.217.77:8898胡椒 少許
8 C* D) p$ w0 O4 y( I
1 ^0 K: {0 W# D N: |' F8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- STEP1.將蛋打進耐熱器皿，加入少許胡椒和鹽攪拌均勻，用保鮮膜包住耐熱器皿，放進微波爐微波一分鐘，取出時可用湯匙將蛋挖出打散。
- STEP2.麵包塗上奶油，將蛋均勻鋪上麵包，放上培根，最後再依喜好撒上適量的起司。
|
發表於 2019-2-21 10:46 AM
| 