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材料:(足三至四人的頭盤份量)
+ O4 r: A3 p2 t( g& b/ f公仔箱論壇花蟹 2 -3 隻(約2-3斤) 5.39.217.77:8898. Q5 |$ {# _2 ]# L8 q  k' O
薑片 數片
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做法:     $ W2 j: I- e* t. k2 N+ ^
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1. 將約1 公升水在鑊中煮沸 公仔箱論壇. g! v0 l1 r3 B0 j+ R. X5 w: A7 b
2. 將花蟹的碟放在隔水的蒸架上,合鑊蓋蒸,約10-15分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb6 x1 m6 ~( q+ G2 p0 i8 g/ j! S
3. 待見蟹已完全轉紅色即可,從鑊中拿出及放在陰涼地方 tvb now,tvbnow,bttvb6 m! {# U2 [: j  a& {
4. 若想有冰凍凡的口感,待蟹已轉涼後可放入冰箱中略雪15-20分鐘
/ V6 g' ^( K& t; S7 I6 y1 d9 D* k5. 可享用鮮甜美味的凍蟹
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