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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

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【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具5 ~" u+ |3 i  L7 C- j" m/ l
除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔!
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! V- w" x# t( x+ m8 Q5.39.217.77:8898安心挑選TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e$ A. o/ T  g( [* R5 P! B1 w
選用304 不鏽鋼材質: @# V9 _. k6 R3 U0 m/ i" L
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由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。 公仔箱論壇4 O2 S5 B) p) I, ]) T4 B
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餐具要一體成型
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凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  tvb now,tvbnow,bttvb$ k) }8 f5 d7 ~1 e( Y8 h. s6 T

2 a  f: `, T8 K0 S9 q& B& e) jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安心用法 公仔箱論壇- \: i# P2 B' F$ ?& |% z, r
使用的餐具要固定 5.39.217.77:88983 x- N6 b5 Y7 Z$ V% |7 ?( `
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建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E; K( T1 c  r0 t

$ S" l% N1 Y+ \! Z$ _5 E5.39.217.77:8898NG用法
1 _7 _/ y% s" s0 Y+ n  [* z( C有刮痕或斑點狀避用
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0 P8 Z  C9 E! \3 l0 b當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。  tvb now,tvbnow,bttvb; o& {2 A$ v+ n0 |: I
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避免用漆筷
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' g2 G! t$ B; M& b1 k公仔箱論壇五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  5.39.217.77:88988 ~. ^2 C4 Q+ n* {4 a
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新餐具煮沸 tvb now,tvbnow,bttvb% _: O& c# M/ L" n0 s

- d' Y2 f; u# n* U  w) c剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  ( \# `9 H4 N: w! ^! S; P

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無毒清潔
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步驟1
4 o) H. ^7 b4 r, a& }. N) U餐具每次使用完後要先沖水。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g8 }; ~# e2 Y0 k7 l

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步驟2
0 x" T+ H8 o# KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  1 Z9 Z  f6 v4 l$ r0 Q

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步驟3 tvb now,tvbnow,bttvb5 N) Z  M) {8 e* H" A/ a9 C5 [7 a
再用清水沖洗1次。  & H  z6 g0 u2 N5 Y# l1 E" o
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步驟4
' {+ |5 W( s: \1 ~tvb now,tvbnow,bttvb最後用紙巾擦乾或瀝乾。  7 c6 g& E3 {# k0 F1 Q# J# S0 W* y' N# p

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步驟5 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @/ q5 u% D. D0 k6 D3 p
以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  
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