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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

                                                                                  
' c; ^* d" }& x3 _* _& jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具
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除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔!
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- H- B' z3 E8 P! D* J% r5.39.217.77:8898安心挑選
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選用304 不鏽鋼材質公仔箱論壇2 Y& W* Z' F5 @& Q2 g5 [1 ?3 ]
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由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。 5 Z2 v4 t; ~7 W/ d
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餐具要一體成型
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! D" h9 ~8 T0 Y4 g. x2 z, _公仔箱論壇凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  
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安心用法
0 ~; w9 d+ @+ G! n使用的餐具要固定
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建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  
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NG用法
: I: O9 ^, w  r* Q+ D. v7 |tvb now,tvbnow,bttvb有刮痕或斑點狀避用
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$ C7 o. R/ {7 }7 h# |, J% {( dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。  
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" @4 ~  f. H; ]# o6 |) o公仔箱論壇避免用漆筷
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4 L5 o  l/ }% j公仔箱論壇五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  
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新餐具煮沸 7 f7 c, I4 K% n% V7 S" N
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剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  
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無毒清潔
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步驟1 ' }% l' N/ u  {, X' p& j
餐具每次使用完後要先沖水。  
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步驟2 ; R4 H; j2 r3 o: W( c3 }0 _5 @! }
接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  
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步驟3
5 K2 ~1 F6 e* }' _4 E3 E公仔箱論壇再用清水沖洗1次。  5.39.217.77:8898& m! t' a& Q5 y6 m1 ?
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步驟4
2 C3 P' C! g; g最後用紙巾擦乾或瀝乾。  
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步驟5
% N4 w: Q' X4 Y; {5.39.217.77:8898以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  
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