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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

                                                                                  
' |5 O9 @* h& A; p% P6 _% Q: ~) [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具5.39.217.77:8898+ O* o- q) L" a2 I3 |4 c
除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔! ) }1 g! `5 J2 |0 z) c4 P0 u

- }3 X6 V; a+ D- e$ Z& E安心挑選
: y5 a4 H. D& o9 u2 T9 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
選用304 不鏽鋼材質
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由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。 2 B6 h+ W# ]5 w6 E: ~% v

* W  M( {9 j* j公仔箱論壇餐具要一體成型5.39.217.77:8898: t/ y$ B, s+ i9 C* c0 H$ L' Z5 f

! c- A3 `0 K4 x凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  5.39.217.77:8898$ ~+ o, d5 `3 h+ I5 B
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安心用法
# X& @. f, B. p使用的餐具要固定 5.39.217.77:8898: ]6 C$ I! W6 l$ N
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建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  
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+ O) V! h$ I4 ], n- \7 i2 I9 GNG用法
1 D& n2 I3 o$ d3 F% b3 e- V4 N有刮痕或斑點狀避用" {+ [6 ]# ?. w7 ~# j
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當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。  ! t! E; C+ R  D
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避免用漆筷5.39.217.77:8898, _, D( Q4 T4 z2 U. X- |4 H

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; v1 S% o- o) R' |; L; a4 f3 t' uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  公仔箱論壇' a# z6 ?+ e1 p( Z9 k6 M# A

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新餐具煮沸
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剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  ; n- D( D9 }4 J; f) A

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無毒清潔 , J7 |, J  C8 e7 z0 H) {
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步驟1 1 j% Z& R# F9 \7 l1 p
餐具每次使用完後要先沖水。  ) [4 Y. |; _, F7 c6 ]
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步驟2
& c1 K. i# ]) S接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  
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步驟3 5.39.217.77:8898' f  Z( ?5 B; w7 c* Q/ H% m
再用清水沖洗1次。  
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步驟4 5.39.217.77:88987 f8 A/ N% m. G% ?! @9 r
最後用紙巾擦乾或瀝乾。  5.39.217.77:88980 s2 G4 a7 i. m$ b" k, T) H9 N

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步驟5
: t) q# |& u' E4 Y% _tvb now,tvbnow,bttvb以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  8 i  K7 _4 E9 s" a# `, B5 q
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