準備時間：5分鐘
! x7 x& p: X1 [; X
8 ?2 Y2 R0 Y% F3 T/ B5.39.217.77:8898 制作時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]6 S# i6 W$ e% R. ?
V& F/ h7 A3 S/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。8 a: s5 K Z- u. E& H) p( [
7 g! [( \+ X) ~0 R2 ~0 K/ k; T' V1 H5.39.217.77:8898 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。& }% V2 S9 i. v1 v
" S. y8 L# o4 W/ u) p" y+ O公仔箱論壇 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
' Q3 ]: ^! r, E. k' Z! ^7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 X3 Z) X/ x8 X5 \! Z9 K7 j$ c
 tvb now,tvbnow,bttvb. e4 ]2 S& p0 P5 Z) p) t) ]
8 R' P8 Z2 ^! B0 }. W5.39.217.77:8898 做法：
, O/ M! R/ V: T; \& Q* W3 L 5.39.217.77:8898' \* z3 y, G! H. X( h! R4 Q9 _2 H
1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
) X6 {6 d! ~2 ]% I6 h4 T公仔箱論壇
9 _ ]! u, }% }' C公仔箱論壇 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
' `, H, }+ m8 |5.39.217.77:8898
6 M( N/ b8 R8 |9 U 烹飪心得：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i2 l$ n1 J& `: L3 ?$ Y
8 B! g: m2 V# G/ n4 L: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
& e2 O: U- W1 I) A. d公仔箱論壇
+ [: _+ M# a2 `$ e" Z! h- B( Utvb now,tvbnow,bttvb 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。公仔箱論壇% ]6 Q: @& @2 @# r/ p" j& T- b; b
tvb now,tvbnow,bttvb) Q% b7 h6 m6 U
特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。 |
發表於 2008-10-1 01:19 AM
| 
