準備時間：5分鐘5.39.217.77:8898" ?- D/ ~$ ^7 g' B
& f% z9 o4 X. atvb now,tvbnow,bttvb 制作時間：20分鐘
! z4 L: G4 y0 p# A3 z4 [' T( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 l: G* y: B! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。5.39.217.77:8898: v% M3 H" G5 W6 o* j
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食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。
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8 A9 ?$ L+ I J3 N# X; m4 { 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。公仔箱論壇8 B' e3 K9 g6 i: B: }( t
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做法：
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。5 `: V. k7 b% S! y8 K3 |
5 J' {" [% U% m# x0 v8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。公仔箱論壇7 U7 z6 o) N% I# e L6 [7 x9 U
" d1 W& a3 k7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹飪心得：
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2 e7 t" u7 H- C) f" e/ n 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。公仔箱論壇$ |8 {" _4 Z/ O7 N2 E/ m x9 Q* C
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2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
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7 c2 q, N$ A3 }1 B' u5 \) ^; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。 |
發表於 2008-10-1 01:19 AM
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