準備時間：5分鐘% i5 e3 k3 w P- T2 X- C
7 p) r: s- c6 \: \; C9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作時間：20分鐘5.39.217.77:8898: A% L T {& N% d# j1 \+ k2 I
5.39.217.77:88988 h2 |8 p2 z( V: I4 H: \! E
原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
) G+ i+ \+ [6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! q2 x9 i; K# u: S3 q公仔箱論壇 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。
2 b! ]* t) L# S+ A0 w 5.39.217.77:8898: A2 G) q. c4 O" r9 B
調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。公仔箱論壇0 Y3 w& j8 `( A. o
公仔箱論壇" X7 P7 q* s$ G3 l9 R, O
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d. F: W+ {5 i* Q- J$ y, O, H4 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q' c$ C9 F8 h
做法：tvb now,tvbnow,bttvb; g: m2 \' Y" |& z( X0 u6 G
tvb now,tvbnow,bttvb! |# ?( C( D+ ~2 C; P
1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
. J5 H# ^5 } G j" P7 o公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb$ Q/ V+ ?, }3 J& s8 U
2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
+ ^: b" r! T. o* W. Z4 H, Y4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! O0 {1 A1 {4 d+ ]- x: J4 E% `公仔箱論壇 烹飪心得：tvb now,tvbnow,bttvb: i) Z" U' K3 J* P/ n1 w- E
5.39.217.77:8898! C4 q0 O7 s- v l8 J
1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
: _) J6 m0 L# _% Ltvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb# Y0 R2 n5 l& ?7 p# L6 p( N i$ n
2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
/ }+ b: G! ^- [# l; x
# h/ o5 W$ f2 J* M6 U5.39.217.77:8898 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。 |
發表於 2008-10-1 01:19 AM
| 
