馬鈴薯甜甜圈
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材料:5 `5 m5 }- F$ N/ O: W* E+ t# c
馬鈴薯泥 100g
. m0 }- }! y) K. W9 ?5 Ntvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉350g
9 O! t/ _ v1 X- |" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即溶酵母6g. ~" k6 ^6 G1 t, |: b" l9 b
冷水180g
- D: ?" w, B: _6 [% f) G# X2 Z% E糖50g( m; C6 w+ V4 f7 G$ _% \
鹽7g
( f( W8 }0 p3 b( k6 Z; R" o Q! otvb now,tvbnow,bttvb奶粉20g5.39.217.77:8898% x) g- ~, h( j0 x% ^4 v
雞蛋1粒tvb now,tvbnow,bttvb( N& q5 y' ~# w5 V: M) P9 [9 m
奶油60g
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( W. q: b- L5 ?2 M$ @做法:. v, k7 H t- D- u6 M' |. F
1.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。
5 \0 ~3 \2 |, }' `2.麵粉加酵母攪拌1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t' ~; ~8 _8 V6 B& ^* M! G8 D
3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。
: K0 R7 j3 |: Z- Ttvb now,tvbnow,bttvb4.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。5.39.217.77:88987 \( O/ A% a1 ]" z
5.發酵30至40分鐘。
# z4 w* F& U$ s, s3 h6.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。
4 _" r# B5 S, M7.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。 |
發表於 2008-9-30 03:09 PM
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