馬鈴薯甜甜圈
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. F# F$ R- C' e4 m9 J2 Q材料:
3 g2 a) q- P5 G' k, b) p, F( g" Q馬鈴薯泥 100g
% K$ d+ r7 c3 {/ e5.39.217.77:8898高筋麵粉350gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n1 @5 @& m' o
即溶酵母6g
6 F/ `' [! D( F5.39.217.77:8898冷水180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p4 U* E$ y: i
糖50g
1 H. I, C8 g/ v鹽7g
/ P5 ~1 m& r" z% d7 q9 R9 o7 ?奶粉20g公仔箱論壇5 E3 ?# [; `4 S+ l1 c
雞蛋1粒公仔箱論壇0 ]& t, Z$ N- H9 n% @
奶油60g5.39.217.77:8898- r3 G. P# Q/ P7 s( L6 p, G9 b, q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \2 b; t/ ~0 S" I/ e6 j; ~
做法:5.39.217.77:8898+ R8 W9 b' ]& w! D
1.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。
- P: g( O% N# C; U5.39.217.77:88982.麵粉加酵母攪拌1分鐘。
l1 w2 r- k. [$ M, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。5.39.217.77:8898- a/ s2 R6 p& Z% R/ Q% v) O- s A! g
4.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。5.39.217.77:8898% [/ z( \ w8 d4 u# ]5 \
5.發酵30至40分鐘。, r2 P! p, z7 [1 E$ [
6.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。
+ ?, [# W) { J$ l7 h' ?' |公仔箱論壇7.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。 |
發表於 2008-9-30 03:09 PM
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