馬鈴薯甜甜圈
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材料:公仔箱論壇. _. y" A% a, f8 p) |# E
馬鈴薯泥 100g
- j! ^% F+ V u/ A" B5.39.217.77:8898高筋麵粉350g
1 Q# ]1 H4 M! t( x即溶酵母6gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n3 K! }3 p! S; X3 @) P
冷水180g公仔箱論壇0 Z! t9 T5 R3 k8 \1 I8 X
糖50g
( k; r2 j, O* N; A3 S) C鹽7g
* T) f6 ?" s9 f3 R5 w奶粉20g
) ^/ k2 a$ J) v4 A( s- W雞蛋1粒
/ e% @9 }' ]% G# k$ ]0 f5.39.217.77:8898奶油60g
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做法:4 z7 }- R+ F# o3 S% G+ |4 G) _) u
1.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。公仔箱論壇+ _, |8 f9 _( L H
2.麵粉加酵母攪拌1分鐘。5.39.217.77:8898* {5 R1 K! f7 O. S' X/ P2 F3 K
3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。5.39.217.77:8898% C/ u3 E6 |! O0 B
4.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。
. p7 i3 S& E; w6 p2 c1 ^, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.發酵30至40分鐘。
# h* n3 M: {" E' z8 ~公仔箱論壇6.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。
- ?% O1 K/ s; z, ?" \' V* i7.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。 |
發表於 2008-9-30 03:09 PM
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