馬鈴薯甜甜圈4 G9 K* V% q; u; U
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材料:
q% z% {# d) G0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯泥 100g
& _* q8 d7 ~8 m: Y7 K5.39.217.77:8898高筋麵粉350g
" \5 [' E! l# J# ?, ctvb now,tvbnow,bttvb即溶酵母6gtvb now,tvbnow,bttvb' K6 ^( t. S0 B$ }
冷水180g
2 K# ~* B. T4 Y3 o2 q- ~* T& t糖50g
' K7 l. L. \5 |6 X, M# {. g鹽7g
% N- x( ]# s5 o公仔箱論壇奶粉20g
% s4 v* N& P2 y8 G" T8 E. Btvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1粒
+ o9 {( @, r; E奶油60g/ o: @: k* `( l7 m4 ~
# S1 y. z* x- t( K. [" r! ktvb now,tvbnow,bttvb做法:
: G0 U+ |7 N1 \8 r8 n1.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。
- y" Y9 u6 P" C5.39.217.77:88982.麵粉加酵母攪拌1分鐘。3 V7 a' u* n/ o; h' _5 k
3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。5.39.217.77:88985 L, ~- J( c9 ?0 i
4.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。. U4 D( C6 J+ i5 r# F
5.發酵30至40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 g2 W6 Z+ ~" P
6.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。
8 t5 [8 Z) O4 V: w- U2 o& F7.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。 |
發表於 2008-9-30 03:09 PM
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