馬鈴薯甜甜圈* e( P: o* N9 _ w
4 p' o. Y7 Z; S4 y! P: g3 O! T% K# V& ~4 K材料:
# p- N: V* \0 s. g+ M; z馬鈴薯泥 100g公仔箱論壇: y7 c, {; m, T: @9 d! K8 P6 f
高筋麵粉350g
0 G1 U |/ q# y4 H6 l* n! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即溶酵母6g公仔箱論壇9 U* J9 S) a5 A% C, l/ d
冷水180g
6 ]' y" {3 E$ n1 X* i3 F糖50g
B, Q. D0 p7 r- ~; [$ w% {鹽7g
6 Y/ o5 _5 B( B3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A* S+ R9 N, j- @8 H
雞蛋1粒
0 Y3 N0 r$ z2 P8 M7 H. K# Btvb now,tvbnow,bttvb奶油60g
/ O- z& [; p/ p/ O. O5.39.217.77:8898
8 F8 _/ k( l t" p2 e. Dtvb now,tvbnow,bttvb做法:+ @9 G" T7 x1 n% u7 }' ?1 l9 u$ P
1.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。
2 c r! p( O/ E$ H& E: B; L) A+ @5 W4 l2.麵粉加酵母攪拌1分鐘。0 R r- H: h4 _! d+ L \" L( r
3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。5.39.217.77:88986 B& F. a1 p1 S d& v3 K7 w: I
4.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。
' H3 J( N7 R4 ^! c Ttvb now,tvbnow,bttvb5.發酵30至40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) D: a Y. ^) |7 Z4 I+ A- g
6.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。
/ O$ H v5 F1 j" C( Q公仔箱論壇7.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。 |
發表於 2008-9-30 03:09 PM
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