馬鈴薯甜甜圈
) X1 `7 k9 Q8 M R" e7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ C! Z6 j# D* P3 Z$ v- V6 f& R材料:
5 d5 [; ?$ [; \$ ?# c* I8 Ttvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯泥 100g; t+ G* I) }7 p5 y; z% o
高筋麵粉350g公仔箱論壇9 u; _8 N5 k! K! B5 s
即溶酵母6g
; V# D, w) [- |2 U% s0 p5 Gtvb now,tvbnow,bttvb冷水180g
) u. D( A% u( S# s/ F, ~( [公仔箱論壇糖50g
) ^( E& @( r! j4 @7 G& w6 h鹽7g
5 L' n9 {3 Y) A% K: `4 E+ n奶粉20g U7 T1 c' O, ^6 o! O/ A7 R0 o" m
雞蛋1粒: X5 B, _: p6 @& G3 @ i; T. R- t
奶油60g
4 K6 o5 T4 f! ]2 ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& B. J2 S' ]- v) P/ c7 s9 E
做法:
" `3 r$ K0 b" n4 B; y2 \8 r utvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。5.39.217.77:8898( {( e2 g2 {. x/ Y
2.麵粉加酵母攪拌1分鐘。" X k7 p% [) y4 ^7 v
3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。公仔箱論壇- m& f: {6 F. b) `- \
4.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。公仔箱論壇, X! [& l# r5 x" z( n5 y
5.發酵30至40分鐘。
! h: v/ X0 `2 B" N) B D公仔箱論壇6.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。3 Y& V* H7 {6 ]7 D( H2 ^
7.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。 |
發表於 2008-9-30 03:09 PM
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