近幾年說到減重飲食法你腦海中會浮現什麼呢？包括引起許多討論的生酮飲食及低碳飲食在內，愈來愈多不同的減重飲食法出現，也各自擁有擁護者。不過肝膽腸胃科醫師張振榕說，長期採用生酮或低碳飲食法，可能會有罹患脂肪肝的風險。5.39.217.77:88986 x) y7 Z. L! f' r! w. t! S
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生酮飲食與脂肪肝
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! z m0 R/ Z5 {- ^$ ?張振榕醫師說明，生酮飲食的基本原則就是少吃碳水化合物，並多吃肉類及油脂類的食物幫助代謝，短期而言是能夠快速達到減重的效果。但若是長期使用，醫學文獻也發現，血液中的三酸甘油酯、壞膽固醇（低密度膽固醇）會上升。5.39.217.77:88984 n5 W# h$ c' f+ D' ^
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「雖然短期內是有助於減重，但長期下來可能會讓你血液中的血脂肪產生異常。」張振榕醫師進一步解釋，血脂肪異常就會導致罹患脂肪肝的風險上升。tvb now,tvbnow,bttvb0 P( D; @( q. R2 b, ~1 a3 _' X( H
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低碳飲食與脂肪肝 公仔箱論壇9 q1 \) k5 E6 L5 k q- M' p9 N/ O
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張振榕醫師表示，低碳飲食是希望飲食中碳水化合物的比例降至大約45％以下，甚至更嚴格降至30％以下。施行的頭半年可以很明顯看到體重下降，但也有研究發現，如此的成效通常很難維持超過一年以上。公仔箱論壇4 ^, L6 z |. z
+ l5 {$ t# B) K8 K0 s- ?5.39.217.77:8898此外，張振榕醫師也指出，低碳飲食還有另一個比較大的風險。「我們在一些患者身上發現，當他們體重短時間內下降的同時，脂肪肝也變嚴重，甚至產生膽結石。」tvb now,tvbnow,bttvb# s4 t' |" t/ j- z; H2 w
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有效的減重方法為何？ tvb now,tvbnow,bttvb; I( K- y1 a/ K2 t$ k) _2 Y
) o8 q! n; d( c每日熱量估算
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張振榕醫師說，最流行、也最被醫學界所接受的減重法是：卡路里減重法。一個月能減少7700大卡，體重就能少1公斤。「所以只要適度的控制每日的熱量，就能夠達到緩慢且有效的減重目標。」! p( q/ L) O9 ^* h% g
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張振榕醫師也分享簡易的熱量計算公式：體重（kg）x30-500，這就是為了減重每天應該攝取的熱量，他一般也都會建議自己 的患者以此估算。「等於把每天要吃的熱量減少500大卡。」tvb now,tvbnow,bttvb) O, o) y% M4 F0 g$ h( q( |- s
. O5 s5 E0 n L/ }5.39.217.77:8898運動不可少 * q6 x4 V& Y6 [* Y. I
5 m- r6 o9 Q2 K* N除了注意攝取熱量外，適度運動也是必要的。張振榕醫師說，一般會建議遵照下列處方，就可以幫助肝臟減少脂肪，還能下降血液中的三酸甘油酯，並減少體重。
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" @; ^# d# k4 e0 Y% A. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議運動處方
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# e- p% X/ d% C5.39.217.77:8898- 每天運動30分鐘
- 每周至少5次
- （也就是每周運動至少150分鐘）
# u! u( r! P/ N% s5.39.217.77:8898此外，張振榕醫師也說，有研究發現，運動不一定要連續30分鐘才有效。一天分次做，一次做10∼15分鐘，整天加起來有30分鐘其實也能達到效果。5.39.217.77:8898 c/ |3 e @0 S' s; _
4 s6 _) G1 I8 I9 I4 k$ J5 n: ]: Y* m5.39.217.77:8898「如果真的很忙，或沒有那麼好的體力做長時間的運動，或許可以採取類似少量多餐的方式。」張振榕醫師表示，每天短時間的運動累積，長久下來對體重控制還是相當有幫助。 |
發表於 2019-2-12 04:10 PM
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