水晶皮材料:
! V; w. {! i; S$ O公仔箱論壇1. 澄麵粉90gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]6 |4 g+ U6 C
2. 生粉30g
/ p; {) [: {) Y7 z. o9 W+ c7 C$ stvb now,tvbnow,bttvb3. 橄欖油15g2 r% r4 h0 m2 n z
4. 粘米粉10g公仔箱論壇0 F& L4 W% ^ {: j; T: b
5. 滾水160gtvb now,tvbnow,bttvb3 r( B3 J. o; _/ R2 a
6. 糖30g
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皮做法:5.39.217.77:8898( F% r7 A/ R: x2 G. W/ I$ y
1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M: A& C" E& N) N" s- X% Y
公仔箱論壇; W8 D- X) q9 M; z' M2 Q
2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成
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奶皇餡制作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L0 h- `* P& G# o
1. 麵粉56g
8 {8 {: m! E- h6 [, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粟粉37.5g
8 v, a6 E- ?) t) u5.39.217.77:88983. 牛油113g
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# T7 c+ d7 o7 j6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 糖150g
5 f+ n2 j7 }+ `" q. \. C% |' s6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 雞蛋3隻
* t. T& P- Y( t z' s. y5.39.217.77:88987. 椰漿400ml- M6 Q2 h, x3 T( w0 g: B, X
- n, M2 `: i( _' ?8 D5 F公仔箱論壇1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻
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2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻
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3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻5 O- q, x( R+ `7 u" c+ Y- d
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4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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