水晶皮材料:
% f9 {. F( y, h2 b1. 澄麵粉90gtvb now,tvbnow,bttvb1 l! {7 ?% b4 _0 a! N& l" \
2. 生粉30g
1 M! T- @; c/ }: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 橄欖油15g/ W( _' Q0 i) l5 p3 ^
4. 粘米粉10g
, O7 I/ v) a- _3 C; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 滾水160g
2 s4 u# G+ P2 T j; Ttvb now,tvbnow,bttvb6. 糖30gtvb now,tvbnow,bttvb& Z* {) M" C) V! J$ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i0 I' Y) `6 d" v( e$ [
皮做法:
& b. k( ^: ?" x' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻
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. X6 c: r0 u7 j. y2 Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成
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( X k2 P3 }1 `% K: D' Q2 Z% Q5 g奶皇餡制作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A2 }7 t0 ]2 B& {4 y& g4 A2 A
1. 麵粉56g6 ^- `5 ^; z) ]& n$ C
2. 粟粉37.5g
; m" o7 Z3 ^( l; ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 牛油113g5.39.217.77:8898/ |, @, G- \2 [* S, g6 }, y
4. 吉士粉37.5g
- _+ l& I7 U1 ^1 j, e. @5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 糖150g5.39.217.77:88981 N/ V' W' X) J
6. 雞蛋3隻
9 k3 j; v$ d5 F" K7. 椰漿400ml2 ?$ N7 V* n3 W
; Q9 z* c* H' ~9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻tvb now,tvbnow,bttvb4 ~1 G0 ` ?9 @$ |9 s j
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2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻
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0 F! `# ]3 c7 \ m公仔箱論壇3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻* w, H$ @7 V% u3 a: S
5.39.217.77:8898! i k) Z! ?& V' ?2 j. H5 @0 h5 X( Y
4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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