水晶皮材料:
# z3 ~* J) q$ i- v: p; X1. 澄麵粉90g
$ Y# u* w5 H) h4 T OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 生粉30g
( w/ A9 \3 L. A0 q$ m( dtvb now,tvbnow,bttvb3. 橄欖油15g
% v% Z% G, u% C# Z4. 粘米粉10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W. B6 C6 |5 i$ i, t
5. 滾水160gtvb now,tvbnow,bttvb8 q% B3 P! l; q2 Q
6. 糖30g
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皮做法:
1 I( p& {% g- @4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻5.39.217.77:8898) h9 X0 T. S* R. i# C$ C
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2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成tvb now,tvbnow,bttvb& _( y6 m: o3 `; ], T( G3 y$ P
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奶皇餡制作公仔箱論壇1 W! z4 ?1 d E* [7 c
1. 麵粉56g
8 v( M) q2 J6 v2 Q0 E) K" ?( Q1 k2. 粟粉37.5g( T1 q. N5 H' \- `
3. 牛油113g
0 _8 l, I5 y$ W9 J3 H3 A4. 吉士粉37.5gtvb now,tvbnow,bttvb4 S$ P# l% y) Q! I& z$ i) w
5. 糖150gtvb now,tvbnow,bttvb5 T9 L$ ^' v( |
6. 雞蛋3隻
% O0 ~* ]7 W: r! [4 z. v) ]& r7. 椰漿400ml公仔箱論壇. r# G7 T0 u' ?
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1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻
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2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻: F [& u' i7 o, p" h6 p" D- \, J
* e& A* a6 p8 i8 k: X5.39.217.77:88983. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻tvb now,tvbnow,bttvb2 L& |, j" @% s, [: k, ^
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4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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