水晶皮材料:
g* ?+ t( a, b& s0 }" V" f, j公仔箱論壇1. 澄麵粉90gtvb now,tvbnow,bttvb. H; I% G2 J' U) D
2. 生粉30g
0 |* C5 c T1 X" ]5.39.217.77:88983. 橄欖油15g
5 T: c1 o7 u. u' }' s( q$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 粘米粉10g
- t6 t" Q$ L5 A2 |: u4 H+ U; ^5. 滾水160g# {- X# u% d4 c) x# e& q- w
6. 糖30g, }* D; t' F- z3 O) O
公仔箱論壇4 l% N6 t% B- l) y! Q3 }) d
皮做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O! U, i/ \! M# u I
1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻
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3 F- Y4 b# U3 Z5 T4 m2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成/ l; w; s" H3 N/ }: C: w3 S
7 s# t- i' S8 j- l4 P. q! L公仔箱論壇奶皇餡制作5.39.217.77:8898( ^" j J- Y Q7 F+ {8 } n/ o( F
1. 麵粉56g公仔箱論壇- i4 S# @; P5 b" X# m
2. 粟粉37.5g
$ V! V' l$ y5 P+ h公仔箱論壇3. 牛油113g5.39.217.77:8898" g R, e4 h$ w" B( R' L. ?5 A" T9 P
4. 吉士粉37.5g
: z1 h& S! u8 m+ h$ G, @公仔箱論壇5. 糖150g
6 G9 O0 S' E4 _+ M' z/ w$ \6. 雞蛋3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D' T6 b- a0 h$ h* P/ z
7. 椰漿400mltvb now,tvbnow,bttvb3 W/ d& c9 @/ G! v4 h
5 p8 v6 k) M1 T8 q- _2 O公仔箱論壇1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻5.39.217.77:88982 s, M1 L4 j2 [$ \3 B4 F( q
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2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻tvb now,tvbnow,bttvb' x# k/ Y9 D& |+ Q/ M0 S
3 ]0 B2 Z9 N3 _+ J+ m" D. m/ z8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻
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4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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