水晶皮材料:
0 `2 K# A1 M- m2 A& y* e9 ttvb now,tvbnow,bttvb1. 澄麵粉90g
' o G5 E+ f0 \1 d, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 生粉30g
. `3 C, V8 l- D8 l公仔箱論壇3. 橄欖油15g5.39.217.77:8898' [! P7 g! ?6 r6 I" Z! u% Q
4. 粘米粉10g
* G3 w! i, h/ u+ Z公仔箱論壇5. 滾水160g
$ t4 c, ^3 H0 F k: Wtvb now,tvbnow,bttvb6. 糖30gtvb now,tvbnow,bttvb e6 \0 k, z4 G: s- h( x k
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皮做法:
5 i0 D# J; i! }公仔箱論壇1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻
5 e: X! ?0 {1 c& A6 ?) J' d' l1 ^5.39.217.77:88985.39.217.77:88984 ?$ s }8 w( } y' n& H' K
2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成
9 |, Z4 w7 i# W v/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W% V9 I! u1 R3 P
奶皇餡制作5.39.217.77:8898/ d9 K, @/ k/ f2 W
1. 麵粉56g7 F; W! j7 [' e. a0 n5 s
2. 粟粉37.5g- |7 q$ Z9 w2 T; k d
3. 牛油113gtvb now,tvbnow,bttvb: f% F8 L& F& U. r/ D
4. 吉士粉37.5g
) n( E( f! E* ?$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 糖150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m4 V; {4 Z( ~+ _% t' W' ~
6. 雞蛋3隻公仔箱論壇( d+ D( U$ V7 j* ]6 U- h
7. 椰漿400ml
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2 X; c8 l' }2 Q6 s/ Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻
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2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻tvb now,tvbnow,bttvb3 @+ }7 M6 T( v% ?
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3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻
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. a# @! V/ x5 o. z1 Z. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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