水晶皮材料:( W c& c& _+ V& g) I' j
1. 澄麵粉90g
8 F* I' ^1 v0 c- H) y5 {9 S! z- }2 k公仔箱論壇2. 生粉30g
; e1 U- }: _4 F2 ^ H' F8 M3. 橄欖油15g
( T* y" J3 c8 G9 \' a公仔箱論壇4. 粘米粉10g
% Z& t! m# u( f& K5 t+ ]tvb now,tvbnow,bttvb5. 滾水160g5.39.217.77:88985 v( J) H/ X! m0 v' j# Z
6. 糖30g
- y" P' _" Z1 n5 t; A0 W$ w5.39.217.77:8898
! ^. E1 X) [, s. n6 V$ {公仔箱論壇皮做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 ?* m3 ]+ K. m- m
1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻
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# C6 N1 W2 b' S+ v* p0 \% R" v0 t# [tvb now,tvbnow,bttvb2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成
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2 ]0 X! S; t/ E( L. q奶皇餡制作
; P$ p% \ L" R- |5.39.217.77:88981. 麵粉56gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a$ R% }+ r9 B' Z7 E& Y
2. 粟粉37.5g3 w5 H) Q$ T( C4 H
3. 牛油113g
( \, o. i1 }9 W0 V5 rtvb now,tvbnow,bttvb4. 吉士粉37.5gtvb now,tvbnow,bttvb. d0 b, Q% V6 e# o9 Q' H8 m7 D( n8 p
5. 糖150g
7 b* ?& }( K: ?: b, R' j* N# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 雞蛋3隻
l5 M4 n& x e- Atvb now,tvbnow,bttvb7. 椰漿400ml
' I- ?: ]$ X. t! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% p. l0 O6 U1 J$ z) r. i. L0 w8 B5 q1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻) D& r) X( A% @# b4 I6 i
公仔箱論壇( R/ t( d) p* W% S- H
2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻
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B/ e V# D! [* t1 \# r1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻
! n- A# K4 ]+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- W1 H- k- o7 Q# T
4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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