[甜品] 奶皇水晶飽

carmen_girl

水晶皮材料:
3 D& G- Z: I8 Q: b: O: k7 f: m6 D5.39.217.77:88981. 澄麵粉90g; x& o8 [# s) p. u  v. Z: e
2. 生粉30g
7 e0 t5 Q6 G: y+ G. G/ f3. 橄欖油15g
; t+ R' J/ R" e( {; I5 Utvb now,tvbnow,bttvb4. 粘米粉10g5.39.217.77:8898" G0 \1 i: u& j4 B+ ^' d* u
5. 滾水160g5.39.217.77:88984 c" [/ y3 _8 h! u
6. 糖30g8 v- w% J; L, W

" G8 K' k/ F6 g0 X皮做法:
, Q" k) H; J1 c; P7 Q, z% o: M1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻& c& g% C- W, W& U

! B! I6 Z% l& w0 f- C1 g) z2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成
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奶皇餡制作tvb now,tvbnow,bttvb) E- h6 S0 g3 p  s7 `  w8 z' }$ h. P
1. 麵粉56g
8 w0 T+ J0 @% G8 q; o- W' W0 g, @2. 粟粉37.5g公仔箱論壇. f5 ~. t8 O6 k) G& D) G3 m5 Y( z& p
3. 牛油113g
  b8 V2 g; j7 u5 O  y" D5.39.217.77:88984. 吉士粉37.5gtvb now,tvbnow,bttvb% V% N% S1 n! j! a8 u
5. 糖150g5.39.217.77:8898; d" K) B3 q" C$ D
6. 雞蛋3隻
/ K6 ]% ~% c) P6 U( a5.39.217.77:88987. 椰漿400ml6 J) ^- A- A) W& A# m

# G0 a+ ]; ~% p1 P9 s1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻7 s3 }( t8 J8 g" K; i  @6 p
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2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻
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/ u6 ]7 n( i" p  r1 p2 v9 h+ f3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻
' ^$ G, m$ V* m) O/ G2 e$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 Q' p% o4 G9 W1 `0 a' u+ R$ [7 o9 o
4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。

sandy3061

alkmaar2323

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