水晶皮材料:
& ?! a1 v; R, V8 O1 G6 o' O1. 澄麵粉90gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w3 I! P- V( R# m4 D
2. 生粉30g
* M S0 y. m. ?/ |( _! n/ B0 d* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 橄欖油15g
3 I0 `& u8 S$ O% F2 Btvb now,tvbnow,bttvb4. 粘米粉10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _# g) `+ I" W3 V% k3 P% b7 [
5. 滾水160g
- M3 }% @. j$ {% T0 d, F, v7 c5.39.217.77:88986. 糖30g
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皮做法:
* a' I. W/ _7 I& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻5.39.217.77:8898+ Q) @* d6 ~, t
) C9 v! W* `: W8 K6 R& ctvb now,tvbnow,bttvb2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成
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奶皇餡制作tvb now,tvbnow,bttvb6 ^3 K& S, x, F) Z8 D! \1 W7 j
1. 麵粉56g# x* d+ I0 l- e7 g9 e' M I+ g
2. 粟粉37.5g
& c0 q6 Q& S- c: P8 _% o2 V7 ?' X5.39.217.77:88983. 牛油113g公仔箱論壇! m2 v9 j, P$ p/ v* ~7 Z
4. 吉士粉37.5gtvb now,tvbnow,bttvb* Y! d1 ?& k& S7 x" C! T
5. 糖150g
% x9 q; g4 ]; ?0 W! K5 F公仔箱論壇6. 雞蛋3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \+ |/ P* ~$ S' y- {
7. 椰漿400ml
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v3 E9 F5 J+ u4 h( p1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻
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: k# d* x& N f: N; }) S8 ~2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻tvb now,tvbnow,bttvb5 D. B( W. x/ [' o: {
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3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻
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) a) Q, f/ K$ f0 F F% ytvb now,tvbnow,bttvb4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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