材料：! ^0 @) f4 C1 m8 u+ c+ i: K
新鮮馬蹄, C- `/ {+ M& x) e
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒
8 e$ I' m% A% T. ^5 u! K公仔箱論壇冰糖3大塊公仔箱論壇7 s# Z3 B- `' T: q
黃片糖1片
1 g' F* y5 {# X6 ^* D- ]) \6 z- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖3湯匙4 b6 ?/ c# U2 E
水7碗 (中國飯碗)$ o3 o" o# y. F( `
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb) F! J% N) O7 r* x* t) I1 N
1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用
4 ~ G5 V; D: V8 c* Y2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時
; U" }" _" H: l, A, f- |) ~tvb now,tvbnow,bttvb3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒公仔箱論壇8 m; j5 ^0 k6 ?
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }! S; t9 u6 ?0 }( u2 B$ W) U
5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N0 j8 a B) g: g4 P4 j
6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)
) h1 |- D1 W1 R7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可 公仔箱論壇6 Y# O/ R' q. D9 S+ w
P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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