材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 B. `! ]$ i( f8 ]
新鮮馬蹄5.39.217.77:8898# @: ^4 J% f+ u; c, f
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒$ E+ U* J, G" U8 q
冰糖3大塊( p, }. S$ d* X k: {
黃片糖1片
/ v) R5 o1 G1 Q5.39.217.77:8898沙糖3湯匙
2 o8 d5 F! ~1 ~$ U水7碗 (中國飯碗)5.39.217.77:8898# N* F0 a# z1 l) ^
) k1 K2 O2 {; l: D( otvb now,tvbnow,bttvb做法:
2 z9 \. i0 @! d: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用公仔箱論壇: ^) Q* }: j4 W4 `. [/ \
2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時
* Z( N9 a& m- k5 [. W5 W% k5.39.217.77:88983.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u" @7 a3 v. A8 q6 Q3 F
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水
+ p) y1 }9 I: _: S% F. otvb now,tvbnow,bttvb5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火! d f( k+ i) D
6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)
; L3 [& S" d6 q! g# i7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可 tvb now,tvbnow,bttvb- f* b- B# x& u) S) s
P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
| 
