材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ I( f8 m/ ?4 w
新鮮馬蹄
+ e6 o" e8 M% V4 \5.39.217.77:8898泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒
- k+ M3 `6 p, i冰糖3大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y" L, ^( a3 W: Z* ?
黃片糖1片
+ k( E+ K5 A! h1 ?- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T& L0 j7 N3 z- g
水7碗 (中國飯碗)
3 ~! B3 t- `1 d% T4 t8 r ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V8 Z Y2 S/ J" D# K7 Y
做法:* D6 ?" ?) e$ u# {4 v1 o2 b
1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用& H" w* M" b! N* i: l: v0 m
2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時" {" Z$ h, @# e) o3 y6 d" X. h/ @' F" R) Y
3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒
3 D! B) e* z; }. e& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水
, j: K: B( A" F/ v X3 H公仔箱論壇5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火公仔箱論壇2 H, m1 O9 B8 F3 n5 {$ e
6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)tvb now,tvbnow,bttvb+ |# G+ h& J% b l+ u) d; S
7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可
7 F' @ r |9 U5.39.217.77:8898P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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