材料：
# D5 \3 F$ ~! p# j0 d7 @公仔箱論壇新鮮馬蹄
1 @' e: V) I) ?4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f8 ?0 I& ]2 P7 Y5 [- S
冰糖3大塊
4 Z8 O& }/ |: N. k- Q黃片糖1片
5 c1 \& |) w/ { a公仔箱論壇沙糖3湯匙
1 c1 ?+ V: I1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水7碗 (中國飯碗)
+ A' n! P3 x9 z2 a( K2 G5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A/ e$ G1 i3 W+ ?; O
做法:公仔箱論壇& s6 d' }7 x+ y
1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用
. D- I$ Y9 g& W2 A2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時5.39.217.77:8898( |9 e. _7 E* x2 G$ x
3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒
3 p% T3 B5 ?& V3 F* k2 a3 T4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水tvb now,tvbnow,bttvb% S' V6 ]/ Y0 S8 W( _
5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
0 ^7 ^, o5 Q; Q9 `8 H2 _* z6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)
7 W/ x# r$ I8 {4 i$ T- U/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可
9 _2 N. a' E/ y, d+ ytvb now,tvbnow,bttvbP.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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