材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~! O+ M; N- d i$ I7 ?
新鮮馬蹄tvb now,tvbnow,bttvb5 Q7 y4 P) l9 D% N5 [. |
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒
7 X5 N0 r8 f/ T) o! b5.39.217.77:8898冰糖3大塊
# |* k% M+ M: E" B5 I6 j5.39.217.77:8898黃片糖1片
# `* [; A# d# t2 g% e# O% W |4 w5 ~; b公仔箱論壇沙糖3湯匙5.39.217.77:88983 v0 i0 `! h8 Q. k, n
水7碗 (中國飯碗)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z* F) u, B- e8 h$ C
6 L- Y0 h8 F# a( z2 y- U$ E5.39.217.77:8898做法: F& h+ u- W3 M3 G1 t8 a: ?
1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用9 I/ c8 |$ B3 H
2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時5.39.217.77:88984 K, \1 z. W4 C% m
3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒公仔箱論壇( L' i. G( N$ ^+ `8 X* O
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水tvb now,tvbnow,bttvb1 j, ]7 T# U0 A K+ s! w: ^
5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
, f$ d F& k9 e. v4 K/ B8 C6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)
|) |9 D5 N" s7 N5 v$ ?/ _, `$ t5.39.217.77:88987.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可 % w* B% |) E$ y( A4 r0 |
P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
| 
