材料：
+ B2 W6 h- I3 {8 g, k( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮馬蹄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X3 u0 |' G& A
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒公仔箱論壇" `: E: ^. h/ f" [1 v1 G& U
冰糖3大塊
0 s& }& M6 r" U: q. X9 X' ~公仔箱論壇黃片糖1片
: U# b, d% \* O0 }& O沙糖3湯匙
) J- r" E' D) U# X' h" C( ttvb now,tvbnow,bttvb水7碗 (中國飯碗)
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做法:$ B. B. P3 M6 {0 W$ U2 s
1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用公仔箱論壇# b" r5 E7 h( M0 o4 n6 J8 A4 n+ R
2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時5.39.217.77:8898( E% |0 Q% Y# A* V1 h$ U
3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒
5 j2 B" L- T8 V* y; q0 ?, S2 O5.39.217.77:88984.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水
/ k- ?8 H9 a& G( n& ~8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
7 E" F9 `& l4 z7 R) P, T6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)公仔箱論壇 O0 m2 |( d( M: @
7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可 % r! |% H K& }( ?: Z# u
P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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