材料：
% j4 @- O& ]4 O( C+ Z5 X' \: z& J7 a新鮮馬蹄公仔箱論壇+ u9 r1 \' b/ u% p9 p {: m |) |
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒tvb now,tvbnow,bttvb( m' H* g% U+ `$ g" M- q$ v
冰糖3大塊
% I$ Q; e) u. U. b+ h3 L. R6 qtvb now,tvbnow,bttvb黃片糖1片
( B) L3 Q5 S! F6 L. N公仔箱論壇沙糖3湯匙公仔箱論壇( j2 }6 f) j+ z4 h1 D5 B3 s
水7碗 (中國飯碗)
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做法:
+ p8 |$ H& p5 Z1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P# p. N) l ^6 B Y
2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時
) J R+ W5 } n# o u5 O- a2 O3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒公仔箱論壇* s( w b9 W0 L7 M
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水
3 j. r$ x/ r+ t& l' ^- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
1 ?1 }; u" m* D& I) I" x7 ?" `6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)1 |; T4 I* u- A! ]0 @% W
7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可 2 V6 Q+ d! M& _1 _. H, i
P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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