材料：
1 U8 A. c0 M% D3 S. m' I! dtvb now,tvbnow,bttvb新鮮馬蹄* T1 ?% p' N# @9 u/ }
泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒4 R6 s- d; U' u) V8 L' a" T
冰糖3大塊
! a# M/ b: ^6 E* ~* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃片糖1片5.39.217.77:8898 |7 N( U2 \; @& m7 t! F
沙糖3湯匙公仔箱論壇- K; j. P7 L+ r% k8 m) E. Z
水7碗 (中國飯碗)5 G4 K8 I( A. G) U
公仔箱論壇' P! S/ J# p" C9 l
做法:
, v- D |* f7 m- j( E3 n7 P公仔箱論壇1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c4 l. X$ A+ j L9 i3 P
2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時公仔箱論壇; a; m0 d2 N8 J: L
3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q$ Z3 L4 e( ^# l7 b" O0 m: w
4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水
% }6 b$ i% W ?1 g2 n+ Q: {公仔箱論壇5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火
; O8 F0 Y8 j6 q% h2 ? u公仔箱論壇6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)公仔箱論壇6 y, I2 U1 |8 b3 ^( k. N/ I( g
7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可
& B9 O& ]& a; v( E6 EP.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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