材料
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& N2 G5 ]: `) @7 H5 m5.39.217.77:8898綠豆仁 1包(400g) 公仔箱論壇% E# v8 W W- K# I" D
7 i+ k( v4 Q* x" ?4 \* E- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 |% S$ r% W9 g8 n- ~( k1 c& @9 H
$ e! O5 u3 M% D% E8 y小茴香 (curmin) 1/4小匙
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香菜（芫荽）適量
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油 2大匙
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1 U: r* G# A9 c2 V& N/ Y; b5.39.217.77:8898鹽 適量 $ g# k1 \% x" ^1 F
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水 3碗(約750c.c.)
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2 G9 u" `' f' v5 M" P5.39.217.77:8898做法5.39.217.77:88989 o$ n" q/ |. p: H, [
- c8 z) \1 ~; S& V: r! S j(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。
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(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。
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(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。
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+ n# H) P6 j! J4 v6 N要領5.39.217.77:8898: }3 o) v) R% c4 p
9 f# f# G0 u+ b; T% U* C1 Otvb now,tvbnow,bttvb煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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