材料tvb now,tvbnow,bttvb, q% Q* k$ n9 ~/ Z a& u0 u, \* S* \/ X
8 Z, x: ?8 w, B- Y9 c綠豆仁 1包(400g)
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4 }) a, `+ R4 t, x l" Itvb now,tvbnow,bttvb鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙 " p) O# A, O" f! t+ {/ a2 F
5.39.217.77:88983 p# F6 r8 ?5 M% d3 u! c
小茴香 (curmin) 1/4小匙
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香菜（芫荽）適量
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' E, u [8 L2 x$ T) M' _% F6 \7 z# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 2大匙 4 \, }8 i X& L& w$ c$ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |2 n5 ` R* V9 m7 a. J
鹽 適量
3 g9 g/ S% f8 W6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q! |- x, q" B4 a& U) u
水 3碗(約750c.c.) # S( M5 ?* d) A+ K4 g- \
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做法公仔箱論壇3 ~; Y/ c3 M9 \/ ~
v; U4 @% ~) o& Z7 h9 g$ E(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。 tvb now,tvbnow,bttvb3 N. c+ ]& ]! d0 h
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(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。
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% K% b) z+ k& [! g7 R5 Z公仔箱論壇(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。 * S8 k# C# N B
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要領tvb now,tvbnow,bttvb' Y, o* ~. R$ [% k0 G- H+ P+ ~. b, c
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煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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