材料
+ E: ~3 t! U* o4 K0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 v2 P3 e; Q% K3 L
綠豆仁 1包(400g) 0 S9 H' G( O$ L
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鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙
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小茴香 (curmin) 1/4小匙
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" A( j7 `, @+ Htvb now,tvbnow,bttvb香菜（芫荽）適量
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油 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f3 |2 h0 ~% D# h/ E% ^6 p& c
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鹽 適量 / O1 {5 K5 x: u
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水 3碗(約750c.c.) % m7 ^: x" f4 F, u3 c
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5 k" a, u0 j6 z* j! H2 }做法
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(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。 1 g$ U0 o. |0 q8 d8 Z
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(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。 公仔箱論壇0 @3 f& P+ ~2 _
; g4 S4 \$ e# W8 k3 |$ ^3 b(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。
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5 R1 S9 b% L* T( F% o4 [+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要領
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2 V" o2 w% W- O% E4 M* O煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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