材料公仔箱論壇0 h4 |3 Z, ~* @9 r0 V
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綠豆仁 1包(400g)
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鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙
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小茴香 (curmin) 1/4小匙 $ L) E" r& |& [- R6 n
( m1 l: s. G8 Y/ otvb now,tvbnow,bttvb香菜（芫荽）適量 : c3 j0 \- J3 S' C4 Z, a
d% U: T4 E0 g油 2大匙 + K# L, m/ }* |, u
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鹽 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @& s3 [7 N+ Q2 I* J$ T- X
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水 3碗(約750c.c.) 1 @5 z% n. i7 O5 x" G/ D$ e5 x, H2 W
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(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。 5 e9 A/ V; L' x: A; s6 i
; b; _6 q8 j. e0 S F5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。
$ v& [6 ?" M5 D5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }* M( E5 W; s0 k. e7 l
(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。 5.39.217.77:8898+ } ~( ?: K1 D7 S- B
\# s) d7 M: e" W+ f要領tvb now,tvbnow,bttvb: @# P3 ~' N5 A- X
3 K& J- h u8 `# m, n4 J; C' S" L8 o煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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