材料
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5 k) u% ]2 p0 y' D* b5 y公仔箱論壇綠豆仁 1包(400g) 公仔箱論壇. m+ k3 j& n1 I: ^+ y: b1 B
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鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙
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! P- J- z, x2 A9 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香 (curmin) 1/4小匙
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香菜(芫荽)適量
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9 P9 T, j9 r/ t0 j# \ I9 Htvb now,tvbnow,bttvb油 2大匙
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; ^) |( ^. l% ^3 F6 \& }公仔箱論壇鹽 適量
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- K0 _, ]9 Y9 B' S+ L9 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3碗(約750c.c.)
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做法
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(1)綠豆仁洗淨放入鍋中,加水煮滾後,以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。
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5 T4 C& L; c' O, _+ _(2)加入油、鬱金香粉、小茴香,邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。
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(3)繼續以小火煮,並不斷攪拌綠豆泥,讓多餘的水份蒸發,把豆泥煮到較乾後以鹽調味,盛盤後上灑些許香菜即可。 5.39.217.77:88984 e: k- N. c) i! J; U/ Q3 g Q2 Y; Z
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& |# i" I' A+ w) O9 y5.39.217.77:8898煮豆泥時要記得邊煮邊攪,以避免鍋底燒焦。 |