材料公仔箱論壇( \5 V. m$ t' ~, |; B
) K+ T4 g1 I/ t% P/ \5.39.217.77:8898綠豆仁 1包(400g)
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; F) Y' @# M9 d) L; E公仔箱論壇鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b) J" z" `! i$ B# `1 O* T) C- Z) s
* p2 {3 Q3 k; [! t ~' ?公仔箱論壇小茴香 (curmin) 1/4小匙 公仔箱論壇1 x- B, C5 g' ]' r
! D8 N- J$ h/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜（芫荽）適量 5.39.217.77:8898- ~; u/ X% M8 u: q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q1 c( c7 y1 t! E
油 2大匙
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鹽 適量 9 O) \) ?% R- `# E
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水 3碗(約750c.c.)
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做法
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(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。 公仔箱論壇5 W! @, Y9 ]$ w0 G
. h& n5 ~/ `6 e& k7 `0 C5.39.217.77:8898(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。 8 s: K1 d( j3 q. }& q! b9 _! ~
. i8 \: m( Q. A(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。
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要領
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煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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