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4 ~* o* p7 i+ u6 J8 Ptvb now,tvbnow,bttvbXO 醬 伴 蓮 藕 片 9 X+ L( C" X0 {! `& @, y
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製 作 難 度 ： ★ ☆ ☆ ☆ ☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a% c' g9 [% Z1 v
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蓮 藕 有 活 血 、 散 瘀 、 暖 身 作 用 ， 生 食 仲 可 以 有 解 微 毒 作 用 ， 最  用 來 做  拌 ， 咬 落 十 分 爽 口 。
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: i2 p. V; q/ H7 m* I材 料 tvb now,tvbnow,bttvb" }5 }2 v! P: ^
蓮 藕 400 克 、 芫 荽 粒 少 許 、 紅 椒 粒 少 許 ； 調 味 料 ： 麻 油 / 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 XO 醬 2 湯 匙
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做 法
) U2 `5 }. R/ k$ A) F* G1. 將 蓮 藕 刨 皮 後 切 片 ， 燒 滾 水 將 蓮 藕 片 灼 熟 。 5 p' {- b7 h4 y6 A% w' g
0 X& _( B# G- A7 L* z/ Itvb now,tvbnow,bttvb2. 然 後 浸 冰 水 ， 瀝  備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb* ?2 V3 M; V9 F/ m( B7 O, V1 |: z
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3. 將 麻 油 、 鹽 、 糖 、 雞 粉 、 XO 醬 、 芫 荽 及 紅 椒 粒 拌 勻 ， 再 加 蓮 藕 片 拌 勻 即 成 。公仔箱論壇6 Y G/ E3 k& V j# G6 @! m- B7 U H
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蓮 藕 要 揀 嫩 身 ， 太 粗 的 已 是 老 藕 ， 食 落 較 粉 身 。 |
發表於 2008-9-29 05:59 PM
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