阿基師牌廣東炒麵
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泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、
, D8 N: h5 ?$ e$ w# f5.39.217.77:8898紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50gtvb now,tvbnow,bttvb/ m$ f. o. ]& z: C& N4 C2 F8 _; c
調味料a：
7 ^# D$ Y# _+ c& ~, p$ f& }( Q水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、
$ K( u, u I, S4 |# Y- L' f. e/ P公仔箱論壇麻油2小匙、醬油4大匙7 p+ t4 w# a2 X% x+ |& I0 d3 R
調味料b：
; V# Z" [2 t( l8 i" r! b5.39.217.77:8898太白粉2大匙、水4大匙
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8 }/ V& w6 v7 t( z3 p8 v5 q( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% a8 K% D& V8 n; L" \0 m製作方法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a7 s; \4 a; n c; y
4 Q* G% c7 U' ]! l/ m' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。
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) F L+ }0 n. x$ `8 e2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。' A/ r9 r' o+ y, T
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3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
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