阿基師牌廣東炒麵
/ v5 i; }: B2 C& W: B( \% w/ s g* @, \3 [( c
泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、
# e u3 ~+ n0 j4 j) Z* e, s紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g
6 a. {/ e a! V7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料a：公仔箱論壇1 E( E+ A" ?; i8 f* M, b6 g
水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、
) |& b+ v/ g9 P- Z; l4 D- M麻油2小匙、醬油4大匙( [7 R# t+ c, }2 [/ p
調味料b：0 E0 q& o3 c; Z2 f+ b: t
太白粉2大匙、水4大匙
9 L# V: m1 ~: k4 r公仔箱論壇' P* M1 I" h( r' B1 r4 u
$ h/ j" P3 Q) c
製作方法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {( o7 O* K7 G7 V& x. p- j* |
3 |8 b3 Q1 Q( f* U) Y* }- I' L
1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。
, _) C5 D& S: L8 p, q& etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* I' j! S5 j6 _% @
2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ g+ K# X: W4 Z# j6 {; m. n- \$ V
5.39.217.77:8898$ b/ `! B, a, z# M1 x' q" _
3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
| 
