阿基師牌廣東炒麵
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泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、7 x% d% S6 a4 P+ C$ V
紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g
$ y' M5 ^3 Y7 x5 L! }; ?% q調味料a：
' E% b, w3 C1 X3 g$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、
2 e0 F" b% }( [/ Q0 L J麻油2小匙、醬油4大匙! Y9 t0 \( }( B
調味料b：
# J4 E$ T6 k7 ]* s5 C7 v5 I S5.39.217.77:8898太白粉2大匙、水4大匙
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" L% c8 [# F" X: F0 ] \製作方法:
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+ R8 E3 ^+ P9 ]! |tvb now,tvbnow,bttvb1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。- X/ ]% N6 u0 n9 [
" y5 r: n1 g1 y. w2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 C) v, j; W1 Y- v/ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x _, p2 l r: t0 R7 E
3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
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