阿基師牌廣東炒麵
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泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、/ G2 S3 ?/ E6 i, F1 ~. n0 a
紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g
& [2 M, n( O" J' w% x' a8 ]. n調味料a：
" ^ _$ A9 I+ N$ _# O5 X水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、
4 s6 I# C; X* x2 ~7 ^1 c麻油2小匙、醬油4大匙
7 J8 u5 V; u8 q2 g4 A T5.39.217.77:8898調味料b：tvb now,tvbnow,bttvb" j0 v) Z7 j2 S
太白粉2大匙、水4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [+ D) X# u; g8 Z% T8 k$ O( ?
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製作方法:
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1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。5.39.217.77:88988 B& T+ M8 _. T" x' ]( L
7 {5 `$ h; G3 N/ N- I, k) e5.39.217.77:88982.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。5.39.217.77:8898+ `: j! S; ~) ?% t' N
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3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
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