阿基師牌廣東炒麵
8 B( p# }- z1 A( D' f" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 @$ h. m$ G" }; G8 ]/ ^6 N# z
泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、
; b0 N( E7 R; E' a+ D紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g5.39.217.77:8898# a* f& U6 p. x
調味料a：, V6 g3 z' W) L1 \9 f
水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、5.39.217.77:8898$ d2 }- I/ U9 M, d8 P
麻油2小匙、醬油4大匙公仔箱論壇 B7 |7 f+ v$ m( E8 Q
調味料b：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n, k" U/ [$ j3 A: A
太白粉2大匙、水4大匙
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製作方法:
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; e% I. Y5 }3 w3 A" P, B公仔箱論壇1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。/ G# P! t; m4 {: U4 N- p/ R
- X1 w' d: B! T, g! C' @# Z& l2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。
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3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
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