阿基師牌廣東炒麵5.39.217.77:8898" ~ U% O7 W8 _( H$ q$ e& q! f
# T8 h9 y7 u0 F. s1 O5 m1 \tvb now,tvbnow,bttvb泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、
8 G& T4 f6 f- G$ {+ ?紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g
7 e! ~3 z x4 w* s調味料a：+ m9 l" u) p5 F Q: [
水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、: d% r3 z! N9 k( F2 J. T
麻油2小匙、醬油4大匙tvb now,tvbnow,bttvb* x2 ]% T* n- V2 k" G
調味料b：
+ G0 Z) C$ T& z! G9 f/ S H/ J5.39.217.77:8898太白粉2大匙、水4大匙
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6 p/ {& r- _, }- H8 Q6 H3 B5.39.217.77:8898製作方法:
0 b6 X( Y% ]$ Q, L5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K, b: Y! b% g0 s9 k/ F2 ]
1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。: Z, j* v- O9 D) u+ `% x, C
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2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。
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3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
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