阿基師牌廣東炒麵- @8 R6 A5 g' q, U* L
& @, E) T) W# f/ X0 ~5 F ]+ a9 k! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、* l# f* }5 t, i) N; i7 \
紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g公仔箱論壇9 [- m4 C. |% {7 z4 @7 ~; ~
調味料a：
5 g7 W T6 y- K" x9 b+ R3 N公仔箱論壇水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、tvb now,tvbnow,bttvb9 j" y6 J* h% F) E: N( a) T
麻油2小匙、醬油4大匙
( ~# G5 N1 x; g; @: N調味料b：公仔箱論壇. d1 {- c+ X/ i
太白粉2大匙、水4大匙
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1 e! {' y7 h% S. T3 N* B- o. Qtvb now,tvbnow,bttvb製作方法:5.39.217.77:8898. ^; P7 m1 ~7 E; g# L& ?0 |
" n4 L9 r4 |4 D8 g' i# D2 v1 c1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。
1 T/ t, L9 g, E1 l8 M+ T. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% M& k! r: e& x& d5 @
2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。
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3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
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